Wiedzy podstawy dla ludzi żądnych kawy

Paweł Koza robi kawę. Opowie i nauczy jak robić kawę. Sprawdź jego Instagram, żeby dowiedzieć się o nim więcej.

Podczas warsztatu postaramy się odpowiedzieć sobie na pytanie skąd wzięła się kawa. Porozmawiamy o tym czym jest trzecia fala kawowa, kawa wysokiej jakości (speciality) oraz czym różni się ona od tej, którą kupić możemy w sklepie.

Wytłumaczymy sobie czym jest cupping jako metoda degustacji kawy oraz w ten sposób porównamy sobie czym w smaku różnią się kawy sklepowe od tych wypalanych rzemieślniczo.
Odpowiemy dlaczego tak popularne są obecnie alternatywne metody jej parzenia i czym się charakteryzują. Dowiemy się jak poprawnie zaparzyć kawę w domu i czerpać z tego przyjemność.

Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora.