Ceremonia otwarcia składała się będzie z dwóch integralnych części - spektaklu otwarcia z udziałem Rady i Prezydenta Miasta Gdańska oraz teatralnej parady nadciągających do Gdańska na Jarmark św. Dominika zamorskich przybyszów - kupców, grajków i kuglarzy, aby zgodnie z tradycją oddać się zabawie i handlowaniu.
W paradnym orszaku podążą w tym roku słynni gdańszczanie - Daniel Fahrenheit, Jan Heweliusz, Daniel Gralath, Artur Shopenhauer, Daniel Chodowiecki, Lech Wałęsa, Gunter Grass i postaci z obrazu H. Memlinga - Archanioł Michał z diabłem i aniołem. Tuż za nimi pojawią się takoż Święty Jerzy ze smokiem, legendarny Olbrzym Stolem, Złoty Hermes - patron kupców, Neptun, alegorie ze Złotej Bramy, bębniarze, trębacze i rzemieślnicy. A wszystko to dziać się będzie ze swadą i należnym hałasem!
Parada podąży ku scenie pod Zieloną Bramą, gdzie kupców oraz przybyłych do gdańskiego grodu gości, oczekiwał będzie Prezydent Miasta wraz z małżonką w asyście rajców, narratora i trefnisiów, którzy będą zapowiadali nadchodzące wydarzenia. W imieniu przybyłych do miasta kupców prezes Targów Gdańskich przekaże Prezydentowi zamorskie dary i poprosi o zgodę na otworzenie bram miasta i rozpoczęcie Jarmarku św. Dominika.
W samo południe, o godz. 12.00, zgodnie z tradycją, rozdzwonią się gdańskie dzwony, obwieszczając radosną nowinę, że oto Prezydent wydał zgodę na wielkie w Gdańsku handlowanie i że Jarmark św. Dominika Anno Domini 2008 się rozpoczął!
