Zapraszamy na profesjonalne warsztaty kulinarne "Włoskie smaki z Pichconko.pl". Podczas zajęć stworzymy oryginalny, włoski makaron Pappardelle, gnocchi z palonym masłem szałwiowym, wytniemy raviolo con uovo z płynnym żółtkiem i ugotujemy zupę przygotowywaną na północnym obszarze Włoch (szczególnie w okolicach Trydentu).
Zajęcia poprowadzi chef Mobilnej Akademii Gotowania Pichconko.pl, blogerka kulinarna Ewelina Brodnicka. Kreatywność w podejściu do projektowania jadłospisu, racjonalizacja w kuchni, gospodarowanie żywnością tak, żeby jak najmniej się jej marnowało - tego właśnie będzie można nauczyć się podczas zajęć. Wszystko przez wspólne przygotowanie przepysznych dań. Jeśli więc chcecie sprawdzić jak w oryginale smakują Włochy gotując przy tym na bazie przepisów uzyskanych na miejscu, wytrenowanych pod okiem i w kuchniach tamtejszych chefów - trafiliście idealnie!
MENU
- Zuppa di Orzo
- Gnocchi | Palone masło | Szałwia
- Raviolo con uovo (płynne żółtko) | Szpinak
- Makaron Pappardelle ze świeżymi ziołami | Sos Puttanesca
Prowadząca:
EWELINA BRODNICKA - dziennikarka, blogerka, podróżnik, kucharz entertainer, gotuje z zawodu i zamiłowania, pisze o tym i uczy innych dobrego smaku w kuchni. Zajmuje się prowadzeniem wydarzeń live cooking i cooking show gotując podczas eventów czy na galeryjnych scenach m.in. z Ewą Wachowicz, Pascalem Brodnickim, czy Mateuszem Gesslerem. Szkoliła się u autorki Jadłonomii Marty Dymek, a Anna Starmach zdecydowała o jej zwycięstwie w konkursie kulinarnym. Od kilku lat pisze bloga "Pichconko.pl", prowadzi też swoją mobilną szkołę gotowania a w tym roku uczyła tej sztuki m.in. w Szwajcarii, Austrii czy Francji. Niedawno światło dzienne ujrzała jej pierwsza, kulinarna publikacja którą zrealizowała z Disney Polska. Na bazie doświadczeń zdobytych podczas wyjazdów projektuje autorskie menu warsztatów kulinarnych stawiając m.in. na kuchnię tajską, kaszubską, marokańską, maltańską, kanaryjską, turecką, marokańską czy cypryjską.
www.pichconko.plwww.ewelinabrodnicka.plwww.instagram.com/pichconko.plwww.facebook.com/pichconko
