Ostatki

Ostatnia sobota karnawału! Zagra DJ Krzysztof.

Podczas Ostatków będziemy serwować specjalne dania przygotowane przez Szefa Kuchni.

Menu ostatkowe:

Zupy
Krem z białych warzyw z pieczonym ziemniakiem i kolendrą - 12 zł
Rosół drobiowo - wołowy z lanymi kluskami - 10 zł
Flaki wołowe - 14 zł
Rybna z kluseczkami i kawałkami łososia i wędzonego pstrąga - 14 zł

Drugie dania
Zraz wołowy z kwaszoną kapustą i grzybami - 34 zł
Golonka z dzika z warzywami i sosem na bazie czerwonego wina i jałowca - 38 zł
Pierś z kaczki souse vide w sosie borowikowo-jabłkowym - 34 zł
Tradycyjny de volaille - 19 zł
Filet z kurczaka zagrodowego z grilla - 18 zł

Dodatki
Pieczony ziemniak z sosem tzatziki - 6 zł   |   Ziemniaki z koperkiem - 6 zł
Ryż z warzywami - 6 zł   |   Frytki - 6 zł
Buraczki zasmażane - 6 zł   |   Kapusta modra - 6 zł
Warzywa z grilla - 6 zł   |   Mix sałat z sosem vinegrette - 6 zł
Surówka z marchwi z jabłkiem i chrzanem - 6 zł
Surówka z selera z ananasem i żurawiną - 6 zł

Zakąski
Prosciutto na sałatach z figą i kozim serem - 19 zł
Tatar wołowy z żółtkiem i dodatkami - 19 zł
Kaczka w sezamie z gruszką i glazurowaną marchwią - 19 zł
Łosoś marynowany na orkiszowej grzance - 14 zł
Pasztet z gęsi na żurawinowej galaretce - 12 zł   |    Dechy serowo wędlinowe z owocami i krakersami - 19 zł
Śledź w przyprawach korzennych - 10 zł  |   Śledź z cebulą w miodzie - 10 zł

Desery
Sernik domowy na czekoladowym spodzie - 12 zł
Szarlotka z lodami - 12 zł

Napoje ciepłe, zimne oraz alkohole wg KARTY MENU