otwARTa kolacja komentowana z sommelierem

Wspólnie z Winers zapraszamy Was na otwARTą kolację w towarzystwie dobrego wina oraz muzyki na żywo! O smaki tego wieczoru zadba nasz Szef Kuchni Łukasz Kozyrski oraz trójmieski sommelier - Tomasz Kalenik.

Kolacja opierać będzie się na degustacji kilku dań wybranych z naszego aktualnego menu oraz win, które także możecie skosztować u nas na co dzień.

Sprawdźcie koniecznie jak można uzupełniać i wzbogacać smaki oraz jak pięknie można opowiadać o winie! ️

ozory wołowe/ topinambur/ jarmuż/ chrzan/ orzechy laskowe
EMPEROR POINT, Marlborough, Nowa Zelandia

wątróbka/ piernik/ cebula/ konfitura cytrusowa
AZUMBRE VINEDOS CENTENAIROS, D.O. Rueda, Hiszpania

krem z buraka/ tymianek/ kiszona cytryna

dorsz/ boczek/ soczewica/ cukinia/ cebula/ seler naciowy
MULLER GOTTWEIGER BERG, D.A.C. Kremstal, Austria

policzek wołowy/ puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem/ brukiew/ boczniak
AUTOCARRO 27, V.R. Peninsula de Setubal, Portugalia

brownie/ lody ze słonego karmelu
IONIS ACANTO, I.G.T. Salento, Włochy

Rezerwacje stolików: 691497410