Chefs Collective - Sztuczka Bistro

Chefs Collective to nowa inicjatywa trójmiejskich szefów kuchni : Rafała Wałęsy (Sztuczka Bistro), Jacka Koprowskiego (Fino), Pawła Dołożonka (1906 Gourmet) i Rafała Koziorzemskiego (Biały Królik).

Podczas czterech kolacji, zaplanowanych za każdym razem w innej restauracji, wspomniani kucharze wspólnie przygotują specjalne menu - zawsze w klimacie danego miejsca i w związku z jego historią.

I tak Collective zabierze nas w kulinarną podróż po starym gdańskim porcie, francuskim bistro i między wojennym Sopocie, hyc do krainy czarów, by zakończyć w mieszczańskim klimacie szlacheckiego dworu.

O dobór trunków zadba Paweł Zduniak, a całość utrwali na zdjęciach Joanna Ogórek.

Kalendarz kolacji :

25 stycznia - Fino (Gdańsk)
1 marca - Sztuczka Bistro (Sopot)
29 marca - Biały Królik (Gdynia)
26 kwietnia - 1906 Gourmet (Ciekocinko)