Akademia Wina to nie tylko spotkanie degustacyjne, ale także podróż przez smak, historię i kulturę. Podczas wieczoru na około 75 minut wyruszymy w podróż, by rozwikłać największe zagadki napoju Dionizosa oraz odkryć, jak wielowiekowa francuska tradycja wpływa na współczesne podejście do tworzenia wina.
Rosé. Skąd się bierze trzeci kolor wina?Różowe wino od lat funkcjonuje gdzieś pomiędzy białym a czerwonym, choć tak naprawdę rządzi się własnymi zasadami. Podczas tego spotkania sprawdzimy, skąd bierze się styl rosé, jak powstają najpopularniejsze jego wersje i z jakich regionów pochodzą butelki, które najczęściej trafiają do naszych kieliszków. Porozmawiamy o tym, czemu Francuzi traktują rosé całkiem serio, kiedy najlepiej sprawdza się przy stole i dlaczego nie każde różowe musi smakować jak wakacyjny napój z większą ilością cukru niż winogron. Będzie o stylach, charakterze i o tym, dlaczego rosé od dawna jest czymś więcej niż tylko letnią ciekawostką.
Spotkanie poprowadzi jak zwykle Marc Petit pisarz, gastronom i pasjonat wina, który w przystępny i inspirujący sposób opowiada o kulisach winiarskiego świata, dzieląc się wiedzą, praktycznymi wskazówkami i anegdotami. Bez obaw - spotkanie jest po polsku, choć z doświadczenia wiemy, że często uczestnicy w połowie wieczoru mówią już płynnie po francusku.
W programie:- degustacja starannie wyselekcjonowanych, rzemieślniczych win,
- mini warsztaty i praktyczne porady degustacyjne,
- idealnie dopasowane do programu tapas autorstwa szefa kuchni Blugrass
- ciekawostki, historie i solidna dawka wiedzy,
- swobodna atmosfera i towarzystwo pasjonatów wina.
To wieczór dla tych, którzy lubią smakować świadomie, słuchać intrygujących historii i odkrywać wino w szerszym, kulturowym kontekście.
Widzimy się w Blugrass?
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora
