Chef's Night no.2 to kontynuacja projektu, w którym kuchnia staje się przestrzenią dialogu, a kolacja - zapisem wspólnego procesu twórczego. To wieczór dla gości, którzy cenią świadome gotowanie, odwagę w łączeniu smaków i kuchnię opartą na doświadczeniu, a nie schematach.
Tego wieczoru przy jednym stole spotkają się
Michał Maj, szef kuchni restauracji NIKKA, oraz
Rafał Koziorzemski, stojący za kuchnią Fisherman. Dwie różne wrażliwości, odmienne drogi zawodowe i jeden wspólny mianownik:
autorskie menu zaprojektowane wyłącznie na ten jeden wieczór.
Chef's Night to cykl kolacji opartych na współpracy - wymianie technik, pomysłów i kulinarnych inspiracji. Dania powstające w ramach tego projektu nie trafiają do stałej karty. Są efektem rozmów, prób i decyzji podjętych specjalnie z myślą o tym konkretnym spotkaniu.
To nie kolacja do powtórzenia.To doświadczenie, które wydarza się tylko raz.Jeden wieczór.
Dwóch szefów kuchni.
Jedno wyjątkowe menu.
Dla gości, którzy szukają w gastronomii czegoś więcej niż smaku.
Rezerwacje:
zjedz.my
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora
