Gęsina na Świętego Marcina

Listopad to miesiąc, w którym tradycyjnie króluje zapach i smak gęsiny. Charakterystyczne delikatne mięso w towarzystwie odpowiednio dobranych składników to przepis na udany wieczór. Szef Kuchni Krystian Szidel skomponował specjalne menu, w którym główną rolę odgrywa polska gęś.

Zapraszamy do Restauracji Cafe Polskie Smaki na wyborne dania kaszubskiej kuchni.

GĘSINA NA ŚW. MARCINA

TERINA Z GĘSIEJ WĄTROBY - 36 PLN
marynowana w nalewce z pigwy, konfitura jabłkowo-morelowa

PODWĘDZANA GĘSIA PIERŚ - 33 PLN
z młodymi sałatami i vinegrette malinowym

RILLETTES Z GĘSI - 42 PLN
pieczone w cieście drożdżowym z piklowaną dynią

KRUCHE CIASTO - 26 PLN
na gęsim smalcu z gorzką czekoladą i wiśniami