Podczas warsztatów uczestnicy i uczestniczki poznają różnice między fermentacją tlenową a beztlenową, rolę starterów oraz sposoby zapobiegania pleśnieniu kiszonek. Dowiedzą się, jak dodatki takie jak miód czy nietypowe przyprawy wpływają na proces fermentacji i smak.
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora