Ogłoszenia praca: 1
Kucharz ELIKSIR
Gdańsk Wrzeszcz
zobacz wszystkie
Menu - karta dań

Eliksir połączeniem koktajlbaru, restauracji, cigar roomu oraz przestrzeni eventowej. Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing czyli sztuka łączenia dań z koktajlami. O jakość dań w Eliksirze dba szef kuchni i właściciel Paweł Wątor.

Eliksir jest wyjątkowym miejscem w Trójmieście - połączeniem koktajlbaru, restauracji, cigar roomu oraz przestrzeni eventowej gdzie jakość zawsze stawiana jest na pierwszym miejscu.

- 2 restauracja w Gdańsku | 4 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2019!
- 3 restauracja w Gdańsku | 5 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2018!
- Od 05/2018 - TOP 4 na portalu TripAdvisor wśród 800 restauracji w Gdańsku oraz dwukrotne odznaczenie Certyfikatem jakości na rok: 2017, 2018 i 2019
- W 2019 roku czasopismo Vogue Polska zaliczyło Eliksir do 10 najpiękniejszych koktajlbarów w Polsce
- Najlepszy „Gastro Bar” wg. Bar Roku 2017
- Znalezienie się w przewodniku „Poland 100 Best Restaurants 2017”
- Najlepsza restauracja w Trójmieście, jedna z trzech najlepszych restauracji w Polsce w różnych kategoriach w konkursie „Restaurant Week” - nagrody przyznawane tylko i wyłącznie przez odwiedzających gości anonimowo
- Jeden z największych koktajlbarów w Polsce
- Należymy do grona World’s Best Bar’s
- W lokalu dostępne jest menu degustacyjne 5 dań za 99zł co jest prawdopodobnie najtańszą taką ofertą w Polsce

Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing czyli sztuka dań z koktajlami. W naszym przypadku jest to łączenie dań ze specjalnie dopasowanymi koktajlami. W naszym menu znajdują się połączenia nowatorskie, ciekawe, ale również te klasyczne, podane w swych najlepszych odsłonach.

O jakość dań w Eliksirze dba szef kuchni i właściciel Paweł Wątor - m.in. były zastępca szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro w restauracji Amber Room, były zastępca szefa kuchni w grupie Caprice Holdings w Londynie oraz były zastępca szefa kuchni hotelu Hilton w Gdańsku, współzałożyciel firmy thefood.pl zajmującej się kuchnią i barem molekularnym, współautor książek kulinarnych.

Eliksir to również doskonałe miejsce do organizacji wydarzeń wymagających wyjątkowej oprawy. Przemyślana aranżacja przestrzenna lokalu, niezbędne zaplecze techniczne ( m.in. dedykowane nagłośnienie, projektor) oraz wieloletnie doświadczenie event managerów Eliksiru pozwala na organizację zarówno kameralnych spotkań biznesowych jak również szkoleń, konferencji, imprez firmowych czy też uroczystości rodzinnych.

Eliksir znajduje się w Garnizonie - historycznej, niezwykle atrakcyjnej i prężnie rozwijającej i dobrze skomunikowanej części dzielnicy Gdańsk Wrzeszcz. Zabytkowa Willa Komendanta, w której znajduje się Eliksir stanowi namacalny dowód stuletniej oraz tajemniczej historii terenu Garnizonu; to miejsce prestiżowe, które łączy w sobie elegancję XIX-wiecznej architektury z nowoczesną awangardą.

Filmy

Zdjęcia

Ranking najlepszych

Opinie Średnia ocen: 5.9 (6)

  • Marta - opinia

    Wspaniałe jedzenie, obsługa i klimat. Ciekawa koncepcja z oryginalnymi drinkami. Warto przyjść-co miesiąc inne menu!

    Obsługa 6
    Menu 6
    Jakość potraw 6
    Klimat i wystrój 6
    Przystępność cen 5
    Ocena ogólna 6

    Marta

  • Paulina - opinia

    Pierwszy raz kosztowałam menu degustacyjnego, zamówiłam 5 dań (mięsne) i było to bardzo ciekawe doznanie. Smak nieziemski, elegancka forma podania, bardzo intensywne doznania smakowe, a ich połączenie - obłęd! Świetne lody chrzanowe - polecam :) Obsługa kelnerska też na wysokim poziomie: pan Jarek z dokładną precyzją wszystko tłumaczył i traktował swoich gości (bo klient traktowany jest jako gość) z najwyższym szacunkiem - może nawet trochę się przy tym stresował, przynajmniej lekkie miałam takie odczucie. Jedynie porcje mogłyby być ciutkę większe, ale nie o to tu chodziło, jednak można było się w miarę najeść. Zwłaszcza że całość trwa ok 1,5 godziny, więc degustacja jest dawkowana porcjami. Jedynie co mnie rozczarowało to koktajle, nie były powalające jak dania, a tylko jeden najbardziej przypadł mi do gustu - tj. purple mariner - więc jak ktoś się zastanawia nad pairingiem, to radziłabym wziąć tylko jego. Pomimo wszystkich zachwytów, wątpię że przyjdę tam ponownie ze względu na cenę.

    Obsługa 6
    Menu 6
    Jakość potraw 6
    Klimat i wystrój 6
    Przystępność cen 5
    Ocena ogólna 6

    Paulina

  • Natalia - opinia

    Restauracja na wysokim poziomie. Ciekawe drinki, przepyszna kuchnia. Menu degustacyjne to dla mnie coś zupełnie nowego i pozytywnie mnie zaskoczyło. Niebo w gębie. Obsługa na poziomie, bardzo kulturalna, upewnia się czy wszystko jest w porządku, zna kartę i potrafi doradzić. Wszystko spełnia oczekiwania nawet najbardziej wybrednego klienta. Ceny mogłyby być lekko niższe, ale nie oszukujmy się - za jakość się płaci, a tutaj to na pewno nie będą zmarnowane pieniądze. Miejsce godne polecenia. Wrócę jeszcze nie raz.

    Obsługa 6
    Menu 6
    Jakość potraw 6
    Klimat i wystrój 6
    Przystępność cen 5
    Ocena ogólna 6

    Natalia

  • Emanuela - opinia

    Byliśmy z mężem na romantycznej kolacji. Jedliśmy menu degustacyjne z dopasowanymi koktailami. Niebo w gębie. Kelner opowiadał o wszystkim i podawali takie mini dania przed przystawkami i deserem. Nazwy nie powtórzę bo skomplikowana :)

    Obsługa 6
    Menu 6
    Jakość potraw 6
    Klimat i wystrój 6
    Przystępność cen 5
    Ocena ogólna 6

    Emanuela

  • Michał W. - opinia

    Jedna z najlepszych restauracji w trójmieście. Paweł szef kuchni to bardzo pozytywny człowiek, który podchodzi do gości i z nimi nawiązuje interakcje. Na pewno będziemy wracać.

    Obsługa 6
    Menu 6
    Jakość potraw 6
    Klimat i wystrój 6
    Przystępność cen 6
    Ocena ogólna 6

    Michał W.