Mercato - restauracja hotelu Hilton

Menu - karta dań

Inspirujemy się historią kulinarną Gdańska, prezentując ją w aktualnej odsłonie. Mercato to wielokrotnie nagradzana restauracja (3 czapki kucharskie Gault&Millau), idealna na świętowanie każdej okazji.

Kuchnia Gdańska przez wieki była zupełnie inna niż kuchnia reszty terenów Polski. Przez to, że Gdańsk od zawsze był miastem portowym, można tu było znaleźć składniki i przyprawy z całego świata, z czego dawni gdańszczanie z chęcią korzystali. Dlatego my odwołujemy się do tej historii. Nie tyle do dań, lecz do produktów.

Menu zmieniamy zgodnie z porami roku, a dla naszego szefa kuchni liczy się nie tylko smak, ale także forma podania. Mercato to jedna z najbardziej nagradzanych i docenianych restauracji w Gdańsku, z największym wyborem win i alkoholi w Trójmieście. Według Żółtego Przewodnika Gault&Millau restauracja Mercato to najlepsza restauracja w Gdańsku, która otrzymała 15,5 punktu w 20 punktowej skali. 

Filmy

Zdjęcia

Opinie

Ten obiekt nie ma jeszcze opinii.