Słodkości UMAM powstają według tradycyjnych receptur, ale serwowane są w nowoczesnym, twórczym wydaniu. Nasi cukiernicy szukają inspiracji u najlepszych światowych cukierników, takich jak: Ramon Morató, Oriol Balaguer czy Pierre Hermé.

Nasze desery:
Wszystkie nasze desery przygotowujemy od podstaw, nie używając półproduktów. Nie boimy się odważnych smaków, dużą wagę przykładamy do tego, aby ciastko nie tylko wyglądało dobrze, ale też zaskakiwało z każdym kolejnym kęsem. Poza standardową ofertą deserów, produkujemy również monoporcje, torty, ciasta komercyjne, bufety czy specjalne zamówienia pod eventy i inne.

Nasze lody:
Produkcja lodów i sorbetów odbywa się w naszej pracowni w Gdańsku. Lody produkowane są na prawdziwym slow food'owym mleku, a nasze sorbety robione są na prawdziwych owocach. Jesteśmy zakładem wolnym od syropu glukozowo - fruktozowego. Nie ograniczamy się do standardowej oferty smaków.

Napisali o nas:
1. https://deluxe.trojmiasto.pl/Gdanska-cukiernia-najlepsza-w-Polsce-n99725.html
2. https://www.anywhere.pl/article,448,Mucha-w-zupie-Wesele-w-burdelu
3. http://wroclawskiejedzenie.pl/2018/01/16/umam-cukiernicze-umami/
4. http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Boska-moc-tworzenia-4215.html
5. http://hastalabistro.pl/oto-najpiekniejsze-ciastka-w-polsce-czy-smakuja-rownie-dobrze/#
6. https://krytykakulinarna.com/umam-cukiernia-doskonala/
7. https://www.werandaweekend.pl/od-kuchni/luksusowe-ciastko
8. https://maciej.je/na-miescie/gdansk/umam-gdansk/

Artykuły o nas

Filmy

Zdjęcia

Opinie Średnia ocen: 5.8 (4)

  • Anna Tymińska - opinia

    Doskonałe nowoczesne smaki. Nie do podrobienia. Perfekcyjny nie tylko smak również wygląd.

    Obsługa 6
    Oferta 6
    Jakość asortymentu 6
    Przystępność cen 6
    Ocena ogólna 6

    Anna Tymińska

  • gnostyk - opinia

    W Gdańsku najlepsza cukiernia i kawa , nie wiem jak w Sopocie , Gdyni.

    Obsługa 6
    Oferta 6
    Jakość asortymentu 6
    Przystępność cen 5
    Ocena ogólna 6

    gnostyk

  • Kamila - opinia

    Desery to niebo w gębie (ciastko z mango niezwykle orzezwiające, nie za słodkie, idealnie wyważone, pyszna bita śmietana). Poza tym bardzo miła obsługa - widać, że zatrudniani są ludzie z pasją, którzy chętnie służą radą. Polecam!

    Obsługa 6
    Oferta 6
    Jakość asortymentu 6
    Przystępność cen 4
    Ocena ogólna 6

    Kamila

  • Adam - opinia

    Świetne miejsce! Zupełnie inne doznania niż na Hemara. Na pewno większy wybór kawy, ale ciastka wiadomo :) Dobrze mieć UMAM w samym centrum, szczególnie w godzinach szczytu!

    Obsługa 6
    Oferta 6
    Jakość asortymentu 6
    Przystępność cen 6
    Ocena ogólna 6

    Adam