White Marlin - Restauracja & Beach Bar

Obsługa to osoby, które z profesjonalizmem nie mają nic wspólnego. Spacerując sopocka plażą, wstąpiliśmy napić się( woda i aperol spritz). Kelner przyniósł mężowi wodę i po paru minutach drinka dla mnie. Przepraszam bardzo, ale zamówienie składające się z dwóch pozycji można podać razem . Nie przeszkadzałoby nam to w innym miejscu, ale w White Marlin, obsługa sprawia wrażenie, jakby byli top of the top, obsługa w rękawiczkach ( nie pierwszej czystości)marynarki,pewny siebie ton, a wiedzy zero. Obok nas panowie przygotowywali stół zarezerwowany na urodziny. Zaczęli od ustawiania butelek z wodą mineralną w bardzo ciepły dzień , chyba po to aby się zagrzały. Dziwna to filozofia. Siedząc obserwowałam , bo jestem z branży gastronomicznej stwierdzam, że to nie są kelnerzy tylko podawacze do stołu Proponuję trochę pokory i szkolenia dla obsługi .

Absolutny upadek White Merlin. Poznałam to miejsce jakiś rok, dwa lata temu, kiedy to byłam gościem hotelowym. Tym razem jako osoba z zewnątrz nie zostałam uprzedzona, że za 10 min personel sprząta i zabiera ze stołu wszystkie potrawy. Zapłaciliśmy 225 złotych za dwa śniadania i 2 kawy z ekspresu, a jednocześnie czuliśmy presję ze strony obsługi, żeby opuścić lokal, bo teraz jest przerwa. Jedzenie na przeciętnym poziomie. Nie ma to nic wspólnego z legendą, ani z tym, że rzekomo klient jest najważniejszy, co jest napisane na stronie. To był stracony poranek, szkoda że tu przyszliśmy, bo było niemiło. Przez resztę mojego trzytygodniowego pobytu w Sopocie śniadania jadłam gdzie indziej. Nie polecam!

Jesteśmy pod wielkim wrażeniem obsługi przez pana Igora, który z uśmiechem i wielką cierpliwością odpowiadał na nasze czasem kłopotliwe pytania. W profesjonalny i umiejętny sposób zaprosił nas i zachęcił do spróbowania oferowanych przez restaurację dań i deserów z czego skorzystaliśmy. Byliśmy w tej eksluzywnej restauracji White marlin w Sopocie pierwszy raz i planujemy przyjść kolejny , szczególnie wtedy kiedy w pracy będzie pan Igor, ponieważ to odpowiedni człowiek w odpowiednim miejscu. Gratulacje dla szefa który ma wśród swoich pracowników pana Igora.

Dwa razy byłam dwa razy pomyłka w rachunku pomyłka być może szkoda że nie na moją korzyść raz wino na 250 zł teraz tylko woda na 25 ale dlaczego? Jedzenie bardzo dobre ale Pani kelnerka sugeruje pastę z truflami nie mówiąc ceny a 2 porcje to tylko 600 zł!!! No piękne miejsce ale przegięcie po całości

Organizacja naszej imprezy przez Restaurację White Marlin była fenomenalnie perfekcyjna, a gospodarze i goście imprezy byli zachwyceni

Jak na niby snobistyczny lokal to mogliby zadbać o estetykę wnętrza - sufit stropowy maskujący stary strop. Śmieszne białe rękawiczki ciagle ściągane przez kelnera i potem zakładane dłońmi, które w międzyczasie są wykorzystane do sprzątania stolików. Menu skromne i to Ok. Jednak nawet z zamawiając menu należy się spodziewać informacji, że czegoś nie ma.

Miejsce Aspirujące do bycia czymś nadzwyczajnym na mapie Gastro Trójmiasta.. Bardzo snobistyczne. Po pierwszej wizycie spodziewałam się w rafinowanych potraw, eleganckiego wnętrza . Przywitał nas Kelner w białych rękawiczkach- Rzeczywiście obsługa jest profesjonalna. Ale na początek zdziwko jeśli chcesz dostać obrus musisz zjeść za min 200 zł na osobę . Myślę, że to ewidentne pokazanie klientowi że nie liczy się on , tylko jego portfel. Dobra sałatka z kozim serem, bardzo dobry ptyś. Natomiast risotto z ośmiornicą mdłe i bez wyrazu. Do tego klimat ogródka plażowego przyozdobionego pseudo afrykańskimi motywami w postaci traw trudno uznać za przytulne. Owszem były jeszcze miejsca w środku malutkiej restauracji ale aż bałam się zapytać za ile muszę zjeść żeby dostać w nich krzesło

Restauracja na bardzo wysokim poziomie, klimat, obsługa, wystrój i położenie pozwala przymknąć oko na niektóre niedociągnięcia. Jeśli ktoś oczekuje schabowego z 20 zł i tylko dlatego dałby 5 gwiazdek, to nie znajdzie tutaj niczego dla siebie. Jeśli ktoś docenia piękne miejsca i dość wyszukane dania, to zdecydowanie polecam. Byłem trzy razy i za każdym razem byłem zadowolony.

Jedno z najbardziej gustownych miejsc w Trójmieście.

Pyszne jedzenie, obsługa na wysokim poziomie, przepiękny widok na Zatokę i wystrój na poziomie europejskim. Moje serce skradł śledź z Bornholmu i burger z Wagyu... pyszności!