Gofry w cenie burgera. Sprawdziliśmy ceny w budkach przy szlakach spacerowych

20 maja 2022, 6:30
Julia Rzepecka
Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie. Więcej zdjęć (12)

Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie.

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl

Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie.

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl

Z cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami, nutellą czy frużeliną. Gofry to słodka letnia przekąska, która jest uwielbiana przez małych i dużych. W sezonie jest często wybierana jako zastrzyk energii podczas wypoczynku nad morzem, ale cieszy się popularnością również w chłodnych miesiącach. W Trójmieście nie brakuje budek sprzedających gofry. Ile za nie zapłacimy? Czy w związku z inflacją ceny bardzo wzrosły?



Lodziarnie w Trójmieście



Mogą być podawane ze słodkimi lub słonymi dodatkami, bardzo zbite lub nadmuchane, chrupiące albo ciągnące się. Spulchnione proszkiem do pieczenia, ubitym białkiem czy drożdżami. Wszystkie jednak łączy jedno: charakterystyczny kształt, który nadaje im gofrownica. Nie chodzi tylko o kwestie wizualne, sam kształt jest nie bez znaczenia dla smaku. Żłobienia sprawiają, że powierzchnia gofrów się zwiększa, a to oznacza, że mogą być jeszcze bardziej chrupkie. Natomiast wnętrze tych "kratek" dobrze łapie słodkie dodatki i uniemożliwia ich ześlizgiwanie.

Słodkie lub wytrawne



W Stanach Zjednoczonych gofry często robi się na bazie maślanki i sody oczyszczonej. W takiej formie są dobrym dodatkiem do wytrawnych dań, również obiadowych (na przykład mięsa smażonego w panierce). Gofry belgijskie, od których wszystko się zaczęło, przygotowuje się z gęstego ciasta drożdżowego z drobinkami cukru, który w trakcie pieczenia rozpuszcza się i karmelizuje. To sprawia, że powierzchnia gofra jest nie tylko chrupiąca, ale także pysznie ciągnąca. Natomiast w Polsce najbardziej popularne są gofry przyrządzane z ciasta podobnego do naleśnikowego: z mleka, mąki, jajek, masła i ewentualnego spulchniacza.

Kolejki do budek z goframi w Brzeźnie w marcu tego roku:

Ceny jeszcze wzrosną



To tyle z gofrowej teorii, a jak wygląda kwestia cen za ten wakacyjny przysmak? Postanowiliśmy zajrzeć do budek z goframi i lodami znajdującymi się w całym pasie nadmorskim oraz w turystycznych punktach Trójmiasta. W wielu z nich podane są ceny za suchego gofra, do którego trzeba osobno doliczyć wszelkie dodatki jak bita śmietana, świeże owoce, nutella, frużelina, dżem czy posypka. Miksować można je za to dowolnie. Najtaniej kupić można suchego gofra bez dodatków, najdroższy będzie ten z bita śmietaną, nutellą, świeżymi owocami i posypką. Załóżmy jednak, że wszędzie kupujemy gofra z bitą śmietaną i świeżymi owocami.

Najlepsze restauracje w Trójmieście



Zaczynamy od Brzeźna, obok którego biegnie trasa spacerowo-rowerowa ciągnąca się wzdłuż wybrzeża. Przed wejściem na najkrótsze trójmiejskie molo znajdują się lokale gastronomiczne i restauracja. Zawsze gromadzi się tam spora liczba chętnych. Gofry kupić można po dwóch stronach wejścia na molo. Co ciekawe, choć obie budki są tak blisko, jedna z nich ma niższe ceny niż druga. W budce po lewej stronie za suchego gofra bez dodatków zapłacimy 6 zł, z cukrem pudrem 6,50 zł, z bitą śmietaną 10 zł, a z bitą śmietaną i owocami sezonowymi 15 zł. W sąsiednim sklepiku będą to ceny kolejno: 7 zł, 8 zł, 12 zł i 18 zł. Jeśli więc odwiedzamy molo w Brzeźnie czteroosobową rodziną za nasze gofry ze śmietaną i owocami zapłacimy 60 lub 72 zł.

- Ceny cały czas idą w górę - mówi jedna ze sprzedawczyń. - Podrożały przede wszystkim owoce, ale też oczywiście prąd. Już teraz wiemy, że w niedługo na pewno podniesiemy ceny. Szef ma wybór: albo podnieść ceny albo zamknąć interes.
Czytaj też: Najtaniej w Trójmieście: kotlet schabowy do 29 zł

Sopot i Gdynia



Idziemy dalej, kierując się w stronę Sopotu. Wzdłuż morza napotykamy kolejne budki sprzedające lody i gofry, w okolicach wejść nr 62 i 63. Tam ceny są prawie takie same. Suchy gofr kosztuje 6 lub 7 zł, a nasz testowy ze śmietaną i owocami 15 i 15,50 zł. Odrobinę więcej zapłacimy przy restauracji Parkowa w Jelitkowie, gdzie bez trudu znajdzie się kilka budek. Wafel bez dodatków kosztuje tam 7 zł, a ten z owocami (w żelu, bo innej opcji nie ma) i bitą śmietaną 18 zł. Docieramy do Sopotu. Ceny są tam wyższe niż w Gdańsku, ale niewiele. Suchy gofr kosztuje w większości miejsc między 7 a 8 zł, a nasz testowy 16-18 zł. Odwiedzając więc molo w Sopocie w cztery osoby musimy liczyć się z wydatkiem rzędu ok 64-72 zł. Nie inaczej będzie, jeśli kupimy nasz ulubiony przysmak na "Monciaku".

- Pracuję w tym miejscu piąty rok z rzędu i z każdym sezonem jest coraz drożej. Nie mamy innego wyjścia, wszystko idzie w górę - mówią tamtejsze sprzedawczynie.
Dodają, że w poprzednich latach wszystkie pozycje z menu kosztowały do kilku złotych mniej. Wyruszamy więc do Gdyni, może tam będzie nieco taniej?

Recenzje, ceny, nowe lokale - kulinaria w Trójmieście



W Gdyni kierujemy się w okolice Skweru Kościuszki. Również i tam nie brakuje budek ze słodkościami, choć przeważają te sprzedające fast-foody i ryby. Bez trudu znajdujemy jednak pierwsze kioski z goframi i jak się okazuje, ceny mogą być nawet wyższe. Za suchego gofra zapłacimy 7 zł, a za naszego testowego nawet do 20 zł. Czteroosobowa rodzina zostawi więc w takiej budce 80 zł kupując cztery gofry z bitą śmietaną i świeżymi owocami.

Sprzedawcy zgodnie podkreślają, że podniesienie cen jest podyktowane coraz droższymi składnikami. I choć już teraz najdroższe gofry mogą osiągać cenę burgera w amerykańskich sieciówkach, to sprzedawcy nie wykluczają, że w sezonie te kwoty mogą jeszcze wzrosnąć. Czy takie liczby są w stanie powstrzymać miłośników gofrów? Ile jesteście maksymalnie w stanie zapłacić za ten przysmak? Czekamy na wasze opinie w komentarzach.
Czy będąc na spacerze kupujesz przekąski na mieście?
7%

zawsze, to miłe urozmaicenie

37%

od czasu do czasu robię sobie taką drobną przyjemność

10%

to zależy, zwykle ograniczam się do napojów/wody

29%

tylko w szczególnych przypadkach

17%

nigdy

zakończona

łącznie głosów: 1494

Opinie wybrane


wszystkie opinie (323)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.