Udany, pyszny i pięknie wyglądający deser bez masła, jajek, mleka i śmietany - czy to w ogóle możliwe? Oczywiście! To nie tylko możliwe, ale teraz i łatwiejsze dzięki publikacji "Roślinny Przewodnik Cukierniczy", autorstwa zespołu profesjonalistów i ambasadorów projektu Chefs for Change, która miała premierę ubiegłym tygodniu. Znajdziecie w niej informacje o roślinnych zamiennikach, proste przepisy i porady, a także wskazówki, jak z sukcesem przygotowywać desery roślinne.
Najlepsze cukiernie i piekarnie w Trójmieście
Sprawdź sklepy ze zdrową żywnością w Trójmieście
2021-09-22 12:11
Coraz więcej ludzi odrzuca nabiał w codziennej diecie i świetnie, że jest coraz więcej miejsc, w których można zjeść potrawy czy wypieki o dokładnie takim samym smaku, konsystencji i wyglądzie, tylko w wersji bez okrucieństwa wobec zwierząt :)
2021-09-22 13:07
Osobiście wolałbym zjeść deser z jaja od kury z wolnego wybiegu niż na soi, której potężne uprawy niszczą naszą planetę.
2021-09-22 14:12
Wcale nie trzeba jeść na soi i też weź pod uwagę, jeśli ci zależy na lasach deszczowych itp., że ogromna większość tej najtańszej soi - jest przeznaczana na paszę dla zwierząt hodowlanych, w tym kur niosek i krów mlecznych. Natomiast produkty typowo wegańskie, typu mleko sojowe, czy tofu są w Europie produkowane z lokalnych, europejskich upraw. I
Wcale nie trzeba jeść na soi i też weź pod uwagę, jeśli ci zależy na lasach deszczowych itp., że ogromna większość tej najtańszej soi - jest przeznaczana na paszę dla zwierząt hodowlanych, w tym kur niosek i krów mlecznych. Natomiast produkty typowo wegańskie, typu mleko sojowe, czy tofu są w Europie produkowane z lokalnych, europejskich upraw. I efektywnosć takiego rodzaju przetwórstwa też jest o wiele wyższa - tzn. potrzeba o wiele więcej soi żeby wyprodukować daną ilości kalorii czy białka w postaci np. mleka krowiego, niż mleka sojowego czy tofu.
2021-09-22 17:43
Ludzie, nie ma czegoś takiego jak mleko sojowe:(( znajdziecie sobie własne nazewnictwo, Burger= mięso więc co to jest Burger sojowy:((((
2021-09-24 09:08
Więc nie ma też świecy w samochodzie, kolorowej bielizny, mleczka do czyszczenia, szynki z indyka, kabanosów drobiowych. Sami złodzieje w tym naszym języku!
2021-09-24 17:00
No oczywiście, kabanosy drobiowe.. to kpina, kolorowa bielizna to nie trafiłeś:))
2021-09-25 00:56
Trafiłam. Bielizna tradycyjnie była biała.
2021-09-23 08:59
Jestem ciekaw twojego procesu myślowego.
Hamburger to potoczna i zwyczajowa (!) nazwa kanapki z kotletem, bez wskazywania z czego jest kotlet. Wywodzi się od miasta Hamburg, gdyż rozpropagowana była w stanach przez niemieckich imigrantów.
Więc twoja teoria jest inwalidą, bo nie możesz zakłądać po nazwie że burger to mięso.
2021-09-23 21:14
ale "mądrze jest o tem nie wspominać", prawda? Można za to sobie wmówić, że był z marchewki
2021-09-24 09:09
Gdybyśmy wszystko robili tradycyjnie, to w kuchni nie powstałoby nic nowego, bo na tym polega kuchnia, że przepisy i potrawy modyfikuje się wg potrzeb.
2021-09-22 15:30
więc też zarzynacie nasza planetę, bo spora część upraw idzie dla wege dietetyków, takie zycie, nie histeryzuj
2021-09-28 14:08
Obecnie hodowanych jest ok. 70 miliardów zwierząt, w tym 2/3 w hodowlach przemysłowych. Myślę że kilka miliardów ludzi przy tym to pryszcz. A i tak wszyscy nie jedzą wegańsko. Więc kto tu drenuje planetę?
2021-09-22 16:03
Jakieś 70% światowej produkcji soi idzie na Karme dla zwierząt hodowlanych. Z tych pozostałych 30% większość stanowią wypełniacze żywności, składniki leków i suplementów i finalnie jakieś 3% to soja spożywana bezposrednio. I kto tu zarzyna planetę? Otwórz oczy.
2021-09-23 08:53
2021-09-23 12:23
Compassion Polska
2021-09-22 16:16
To co jest ostatecznie lepsze?
2021-09-22 17:44
Kotlet z soi:))))) masakra
2021-09-22 14:57
Rozeznanie w świecie to trudna sprawa ;)
2021-09-22 12:34
za to dużo cukru i mąki pszennej, która na skutek zmian genetycznych w pszenicy, powoduje większe wyrzuty insuliny niż cukier. Prosta droga do cukrzycy typu 2.
2021-09-24 09:10
No tak, bo przecież masło i jajka to samo zdrowie, zero cholesterolu.
2021-09-23 09:08
Czy w niewegańskich deserach nie ma dużo cukru i mąki pszennej? Gdyby deser był selerem naciowym to by się nie nazywał deserem.
2021-09-22 16:04
To jest ta troska o nasze zdrowie i bezpieczeństwo. Kłamstwo i propaganda.
2021-09-22 12:54
Jajek czy mleka nie zastępuje się mąką i cukrem, tylko mlekiem roślinnym - owsianym, migdałowym, kokosowym itp., a zamiast jajek można np. użyć siemienia lnianego, czy nawet banana :) ot, cała filozofia :)
2021-09-22 15:31
też potrzeba mnóstwo wody i zużywa się ogromne jej zasoby, zeby rośliny wyrosły, więc nie ma nieszkodliwej drogi, każda opcja musi coś zużywać, nie zrobisz jedzenia z niczego...
2021-09-24 09:03
Chociaż to bardziej dotyczy mięsa niż mleka.
2021-09-24 10:46
ma wrocic na stepy w ameryce?
2021-09-23 14:47
Ale zużywa się tej wody wielokrotnie mniej, a do tego odpada problem etyczny. Poza tym wiele osób zmaga się z różnego rodzaju alergiami i nietolerancjami produktów mlecznych lub jajek i dla nich każda ilość ma znaczenie.
2021-09-22 16:13
Tu chodzi o dobro zwierząt ;)
2021-09-24 10:45
to gratuluje.
2021-09-25 20:22
Jest różnica między zlikwidowaniem a nigdy się nie urodzeniem.
2021-09-22 12:24
Fajne słodycze mają w Fit Cake . Kupu.ję od czasu do czasu w Gdyni na Świętojańskiej
2021-09-22 14:11
We Wrzeszczu też jest! Polecam
2021-09-24 09:45
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy