• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Okiem dietetyka: dieta i suplementy

Viola Urban
16 kwietnia 2021 (artykuł sprzed 3 lat) 
Stosowanie na własną rękę wielu różnych suplementów może przynieść więcej szkody niż pożytku. Stosowanie na własną rękę wielu różnych suplementów może przynieść więcej szkody niż pożytku.

Rynek suplementów cały czas się powiększa i coraz trudniej połapać się w gąszczu informacji, co należy suplementować. Które z tysięcy dostępnych suplementów są nam tak naprawdę potrzebne? Jak zbilansować dietę, aby zapewnić organizmowi prawidłowe funkcjonowanie? Na te pytania odpowiem w dzisiejszym tekście z cyklu Okiem Dietetyka.



Dietetycy w Trójmieście



Suplementacja jest dla mnie...

Witamina D

Do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu niezbędna jest witamina D. Pełni ona wiele istotnych funkcji i reguluje ogromną ilość procesów w nim zachodzących. Ma ona kluczowe działanie we wspieraniu odporności, utrzymaniu zdrowych kości czy chociażby prawidłowej pracy mięśni.

W Polsce ze względu na położenie geograficzne i ograniczone nasłonecznienie w ciągu roku zgodnie z aktualnymi wytycznymi zaleca się profilaktyczną suplementację witaminy D u każdego w okresie jesienno-zimowym, czyli od września do kwietnia. W przypadku osób, które w okresie wiosenno-letnim nie są wystarczająco wystawione na słońce, suplementacja może być konieczna przez cały rok.

U osób dorosłych profilaktyczna dawka wynosi 800-2000 IU (IU - jednostek międzynarodowych) witaminy D. Należy pamiętać, aby suplement z witaminą D zawsze spożywać z dodatkiem posiłku bogatego w tłuszcz. Witamina D należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i tłuszcz jest konieczny do tego, aby mogła się prawidłowo przyswoić i pozytywnie wpłynąć na nasz organizm. Witamina D może jednak kumulować się w organizmie, dlatego warto regularnie badać jej poziom za pomocą badania krwi i konsultować wynik z lekarzem. Zbadanie poziomu witaminy D pozwoli nam na dostosowanie idealnej dawki suplementacyjnej do naszych potrzeb.

Ryzykiem niedoboru kwasów omega-3 są zagrożone osoby na diecie pozbawionej ryb. Ryzykiem niedoboru kwasów omega-3 są zagrożone osoby na diecie pozbawionej ryb.
Kwasy omega-3

Kwasy omega-3 należą do grupy niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, czyli kwasów, które musimy dostarczać do organizmu, aby mógł on prawidłowo funkcjonować. Wywierają one pozytywny wpływ na wiele układów w organizmie, m.in. układ krwionośny, układ nerwowy oraz układ odpornościowy. Ryzykiem niedoboru kwasów omega-3 są zagrożone osoby na diecie pozbawionej ryb.

Jeżeli w diecie nie pojawiają się tłuste ryby morskie, a kwasy omega-3 nie są uzupełniane z innych źródeł takich jak olej lniany, mielone siemię lniane lub nasiona chia, to powinniśmy wesprzeć organizm preparatem z omega-3. Aby dostarczyć odpowiedniej dawki omega-3 z dietą, należy dwa razy w tygodniu zjeść porcję tłustej ryby morskiej (np. łososia, śledzia, węgorza).

Zalecana dawka w przypadku suplementacji dla dorosłego człowieka wynosi 250 mg na dobę. Tran świetnie uzupełnia dietę w kwasy omega-3, a także wspiera odporność, należy jednak pamiętać, że tran to tylko olej z wątroby dorszowatych i powinno się kupić sprawdzony preparat. Można także wybrać suplementację omega-3 w formie tabletek.

Dobrze przyswajalna forma witaminy B12 znajduje się jedynie w mięsie, jajach, produktach mlecznych i innych produktach pochodzenia zwierzęcego. Dobrze przyswajalna forma witaminy B12 znajduje się jedynie w mięsie, jajach, produktach mlecznych i innych produktach pochodzenia zwierzęcego.
Witamina B12

Witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego procesu syntezy krwinek czerwonych w szpiku kostnym, ponadto bierze również udział w wielu procesach metabolicznych w organizmie. Osoby wykluczające z diety produkty pochodzenia zwierzęcego powinny regularnie suplementować witaminę B12. Dobrze przyswajalna forma witaminy B12 znajduje się jedynie w mięsie, jajach, produktach mlecznych i innych produktach pochodzenia zwierzęcego.

Osoby na diecie wegańskiej są szczególnie narażone na jej niedobory, jej poziom jest też niższy u wegetarian. Dobrym wyborem do suplementacji będzie preparat metylokobalaminy lub cyjanokobalaminy w dawce 100-250 μg dziennie lub 1000 μg kilka razy w tygodniu.



Kobiety w wieku rozrodczym powinny zadbać o odpowiednią dawkę kwasu foliowego. Kobiety w wieku rozrodczym powinny zadbać o odpowiednią dawkę kwasu foliowego.
Kwas foliowy

Kwas foliowy bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych, jest niezbędny także do wzrostu komórek. Kobiety w wieku rozrodczym powinny zadbać o odpowiednią dawkę kwasu foliowego, który jest niezbędny m.in. do prawidłowego rozwoju dziecka. Niedobór kwasu foliowego może spowodować pojawienie się wad cewy nerwowej u płodu. Jego suplementacja jest istotna przed zapłodnieniem i w pierwszych dniach ciąży, dlatego tak ważne jest, aby zadbać o jego odpowiednią ilość już przed planowaniem potomstwa. Zalecana dzienna dawka kwasu foliowego wynosi 400 μg dziennie.

Preparaty multiwitaminowe i multimineralne

Zdecydowanie odradzam używanie tego typu preparatów. Nie dość, że jest to zazwyczaj strata pieniędzy, to dodatkowo zawarte w preparacie składniki często się wykluczają i znoszą wzajemnie swoje działanie. Przykładowo: przyswajanie żelaza ogranicza np. dodatek cynku i wapnia. W przypadku stwierdzonego niedoboru lepiej jest sięgnąć po preparat konkretnie wycelowany w dany deficyt.

Poza tym często nie jest nam potrzebna dodatkowa suplementacja, a nadmiar niektórych składników mineralnych lub witamin dostarczony razem z suplementem może być bardzo niebezpieczny.

Stosując odpowiednio zbilansowaną dietę, jesteśmy w stanie dostarczyć niemal wszystkich składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Stosując odpowiednio zbilansowaną dietę, jesteśmy w stanie dostarczyć niemal wszystkich składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Lek czy suplement diety?

Leki są znacznie lepiej przebadane niż suplementy. Kupując produkt w formie leku, mamy pewność, że ilość danej substancji w dawce preparatu odpowiada ilości podanej na opakowaniu. Z suplementami diety niestety nie mamy takiej pewności, ponieważ nie przechodzą one specjalistycznych testów. Jeżeli masz możliwość, wybierz potrzebny składnik w formie leku a nie suplementu diety.

Podsumowanie

Stosując odpowiednio zbilansowaną i różnorodną dietę na co dzień, jesteśmy w stanie dostarczyć niemal wszystkich składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Najważniejszym suplementem, który obowiązkowo powinien stosować każdy w okresie jesienno-zimowym jest witamina D. Inne składniki powinny być dobierane indywidualnie pod nasze potrzeby. Stosowanie na własną rękę wielu różnych suplementów może przynieść więcej szkody niż pożytku, więc stosuj suplementację z głową.

O autorze

autor

Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (25)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Rodzinne Niedziele - Brunch Mera Brasserie

170 zł
degustacja

Niedzielny brunch z muzyką na żywo

190 zł
muzyka na żywo, degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Wkrótce otwarcie

Najczęściej czytane