- 1 Gessler nie pomogła. Bistro zamknięte (131 opinii)
- 2 Na co zwracamy uwagę idąc do restauracji? (78 opinii)
- 3 Jemy na mieście: U Filmowców w Sopocie (62 opinie)
- 4 Nowe życie historycznej hali B64 (61 opinii)
- 5 11 najlepszych restauracji z Trójmiasta (39 opinii)
- 6 Ranking sushi w Trójmieście (68 opinii)
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
Kulinarna rewolucja czy powrót do korzeni? Na skutek bieżących wydarzeń na Ukrainie restauratorzy z całej Polski wykreślają z menu "pierogi ruskie". Nie oznacza to jednak, że miłośnicy pierogów z ziemniakami i twarogiem muszą się z nimi pożegnać. Zmiana dotyczy wyłącznie nazwy - od teraz w menu królują pierogi "ukraińskie". Sprawdziliśmy, czy takie zmiany dokonały się też w trójmiejskich restauracjach.
Pierogarnie w Trójmieście
O tym, że pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją, wiadomo już od dawna. Uwielbiane przez Polaków pierogi z gotowanymi ziemniakami, twarogiem i podsmażoną cebulą pochodzą tak naprawdę z Rusi Czerwonej, czyli historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce. Nazwa "pierogi ruskie" jest więc nie tylko nieadekwatna, ale w obecnej sytuacji przywołująca złe skojarzenia.
Zobacz także: Murale Mariusza Warasa instrukcją w sprawie Ukrainy
Na zmianę nazwy pierogów zdecydowała się m.in. Stara Pierogarnia. Nie dość, że kupimy tam "pierogi ukraińskie", to właściciele zapraszają wszystkich uchodźców wojennych na darmowy, dwudaniowy obiad.
"Pierogi z twarogiem i ziemniakami" zamiast popularnych ruskich kupimy też w restauracji Tenisowa. Restauracja zdecydowała się też przeznaczyć 10 proc. marcowego utargu z pierogów na pomoc humanitarną dla Ukrainy.
- Jeszcze nie zdecydowaliśmy się na zmianę nazwy, ale rozważamy tę możliwość i jesteśmy skłonni to zrobić, jeśli taka nazwa zacznie funkcjonować - mówi Aleksandra Pachla z restauracji Na Pierogi.
Pierogi ukraińskie znalazły się już w menu Baru Mlecznego Domowy oraz w bufecie Teatru Muzycznego w Gdyni. Na zmianę zdecydował się też Bar Mleczny Słoneczny. Pierogów ruskich nie znajdziemy również w menu restauracji Lucynka ani w Pierogarni u Dzika, gdzie zastąpiły je pierogi lwowskie. W dodatku właściciele obu tych restauracji zobowiązali się przygotować 5 tys. mrożonych pierogów i przekazać je ośrodkom przyjmującym Ukraińców. Szczegóły tej akcji są jeszcze ustalane.
Jak pomagać uchodźcom z Ukrainy? Lista miejsc przyjmujących dary
W niektórych trójmiejskich restauracjach nazwa pierogi ruskie nigdy nie funkcjonowała w menu. W sieci pierogarni Mandu widnieją one jako "pierogi tradycyjne gotowane z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku". Natomiast w pierogarni Stary Młyn możemy zamówić "pierogi zza miedzy wschodniej".
Są jednak restauratorzy, którzy choć na zmianę nazwy się nie decydują, mają na pierogi ruskie swój własny pomysł. Pierogarnia Pierożek postanowiła przekazać cały dochód z ubiegłoweekendowej sprzedaży wspomnianego przysmaku na fundację wspierającą ukraińskich uchodźców.
Miejsca
Opinie wybrane
-
2022-03-01 15:30
Ruskie, nie rosyjskie (7)
Tak samo jak nie mówi się język ruski, tylko rosyjski, bo z Rosji, a nie z Rusi. Jak ktoś napisał w komentarzach, sami napisaliście skąd wywodzi się nazwa tych pierogów. Dla mnie na zawsze pozostaną pierogami ruskimi i nigdy nie kojarzyły mi się z Rosją. Wymyslanie, że będą teraz pierogami z zmieniakami i.... bla bla bla jest sianiem niepotrzebnego zamętu
- 114 10
-
2022-03-14 14:55
przed wojną nie mówiło się ruskie tylko lwowskie
- 0 0
-
2022-03-02 13:31
Otoz to. Jakies szaleństwo
- 2 1
-
2022-03-01 22:39
Racja
Mam identyczne zdanie - ruskie nie znaczy rosyjskie. Oj pismaki a nie prawdziwi dziennikarze. .
- 11 0
-
2022-03-01 21:29
Ruś = Russia (łac.) = Rosja (2)
Zanim zaczniesz się wymądrzać, sprawdź.
- 2 17
-
2022-03-14 14:57
Kłamiesz - róznych Rusi było co najmniej 5
- 0 0
-
2022-03-01 22:13
niestety nie
no niestety, ale nie. Ruś = Ruthenia (łac.) != Rosja za nic.
- 9 0
-
2022-03-01 21:01
Pierogi ruskie - nazwa podchodzi od województwa ruskiego
Które mieściło się w okolicy Małopolski
Wiec nawet tu nie chodzi o Rus ;)
Pozdrawiam- 9 1
-
2022-03-01 10:42
Sianie niepotrzebnego zamętu (14)
Może zamiast wymyślać takie głupoty, lepiej realnie wesprzeć Ukraińców i procent z utargu przeznaczyć na pomoc lub jakkolwiek inaczej, tak jak to robią niektórzy restauratorzy. Zmiana nazwy to jest tylko sianie niepotrzebnego zamętu.
- 151 45
-
2022-03-02 11:09
Przecież spora część lokali właśnie przeznacza te dochody na realną pomoc. Poza tym, myślę że ten symboliczny gest znaczy dla Ukrainy teraz naprawdę dużo.
- 1 0
-
2022-03-01 12:53
Potrzebny zamęt kulinarny,który zakończy temat nazewnictwa,pora zawsze na to jest dobra. (4)
Ruskie pierogi są z wołowiny i śmierdzą,i nie polecam.Pierogi ukrąrainskie są smaczne i do tej pory funkcjonowały jako ruskie w nawiązaniu do Rusi Kijowskie w nazwie.
- 1 14
-
2022-03-01 13:50
(2)
Pierogi ruskie, ignorancie / klamco, sa z twarogiem i ziemniakami.
- 10 1
-
2022-03-01 15:55
U ruskich pierogi są śmierdzące i z wołowiny dyletancie. (1)
- 0 6
-
2022-03-01 16:25
Wlascicielu pustej czaszki, rozmowa nie dotyczy ruskich nazw pierogow w Moskwie, tylko tzw. ruskich pierogow w Polsce.
- 10 0
-
2022-03-01 13:04
No właśnie. Pierogi są niewinne !
- 12 2
-
2022-03-01 12:39
Przeczytaj jeszcze raz artykuł.
- 3 2
-
2022-03-01 12:01
(6)
Chlopie, około 4 mln Ukraińców jest w Polsce. Pracują, zarabiają i normalnie żyją. Niech każdy z nich wyskoczy z przysłowiowej "stówki" na głowę a da to kwotę 400 mln złotych i niech ta kwota będzie przeznaczona na pomoc ich rodakom. Mało?
- 24 12
-
2022-03-01 12:49
(5)
Biorąc pod uwagę fakt, że na Ukrainie żyje ok. 40 mln ludzi i z każdym dniem coraz więcej z nich traci życie, zdrowie i dorobek całego życia, to tak, okaże się, że to mało. Na pewno Ukraińcy wspierają swoich rodaków, ale jeden kraj zniszczeń wojennych sam nie udźwignie. Dowód: to, jak długo my podźwigaliśmy się z II wojny światowej i jak długo próbujemy się pozbierać po latach komunizmu...
- 13 11
-
2022-03-01 14:42
(1)
Mam tylko nadzieje ze teraz Polak w tym kraju tez bedzie mógł pracowac, a Janusze biznesu nie będą wykorzystywać sytuacji do tworzenia taniej siły roboczej.
- 10 0
-
2022-03-01 16:24
Popieram, ale mam tez nadzieje, ze ludzkie imiona (i to piekne) nie beda uzywane w formie inwektyw.
- 0 3
-
2022-03-01 13:49
(2)
Może pora sie poddac wobez dramatycznej roznicy potencjalow?
- 5 9
-
2022-03-01 13:58
Paszoł won (1)
Ruski trolu!
- 7 6
-
2022-03-01 14:09
Paszoł won
Bandyto z UPA! Zadowolony jestes z zaproponowanego przez siebie poziomu konwersacji?
- 5 8
-
2022-03-01 07:12
Nazwa jest adekwatna (26)
Sami przytoczyliscie jej etymologię.
Nie ma najmniejszego sensu w "politpoprawnej" korekcie wielowiekowych nazw potraw (jak chocby placek cygański czy karp po zydowsku) tylko ze względu na chwilowe skojarzenia.- 228 13
-
2022-03-01 17:11
No właśnie. Zresztą ta nazwa nie powinna nam się kojarzyć z Rosją. To nie są pierogi rosyjskie tylko ruskie.
Po polsku 'russkij jazyk' to język rosyjski nie ruski.
- 5 0
-
2022-03-01 16:27
A po drugie ...
Ruskie to nie to samo co rosyjskie.
- 6 1
-
2022-03-01 14:58
Ignoranci i nieucy (2)
Żeby to jeszcze miało coś wspólnego z poprawnością polityczną! Ja nie mam nic przeciwko zmianie nazwy dania, jeśli kogoś ona uraża, bo wszystko mi jedno co jem, ale widzę ludzi oburzających się na nazwę, która z Rosją nie ma nic wspólnego i jedyne co z tego wynika, widać jaka banda ignorantów i nieuków siedzi w internecie. Założę się też, że przy okazji większość nie widzi błędu w nazywaniu Rosjan Ruskami.
- 12 0
-
2022-03-01 16:28
Wg niektórych Ruś Kijowska to taki sam wróg jak pierogi :D
- 4 0
-
2022-03-01 15:59
Jakich rosjan,jakich ruskich to są faszyści mordujący dzieci.
- 1 6
-
2022-03-01 12:11
Nazwa nie jest adekwatną,ruskie pierogi są z wołowiny,ukraińskie są inne. (1)
- 0 10
-
2022-03-01 14:11
Ruskie pierogi sa bez miesa!!!
- 9 0
-
2022-03-01 12:08
Zmiana jest konieczna z punktu widzenia kulinarnego. Ruskie pierogi sprzedawane u nich są zmwolowiny i strasznie śmierdzą. (13)
Pierogi ruskie Ukraińskie to inne smaczne pierogi,taka to jest prawda z tymi pierogami.
- 0 17
-
2022-03-01 13:43
To nie jest prawda, tylko twoja subiektywna opinia.
- 0 1
-
2022-03-01 12:50
(11)
Francuskie sery też strasznie śmierdzą.
- 14 1
-
2022-03-01 12:58
Francuskie sery pachną francuskim serem,ruskie pierogi śmierdzą. Pawia!puscisz jak powachasz. (9)
- 0 15
-
2022-03-01 14:16
Ty zas pachniesz banderowskim śmieciem. (3)
- 2 1
-
2022-03-01 14:32
z deszczu pod rynnę widzę w tych komentarzach. (2)
- 0 3
-
2022-03-01 15:37
Niby dlaczego? Przecież nie napisałem, ze cuchnie, a powinienem był. (1)
- 1 1
-
2022-03-01 16:57
Nie no jasne, poziom hasła wytrychu z dzieciństwa "ja niechcący"
- 1 0
-
2022-03-01 14:11
(2)
Ja pawia puszczam na widok i**oty.
- 3 0
-
2022-03-01 15:57
Obejrzyj się w lustrze,tylko weź miseczkę (1)
- 0 4
-
2022-03-01 16:27
Napisalam, ze na widok i**oty, wiec to niemozliwe. Widok ciebie jest za to jest doskonaly jako katalizator.
- 1 1
-
2022-03-01 13:38
ty masz coś z głową? jednemu mięso pachnie, innemu śmierdzi, to osobiste preferencje. mi śmierdzi wieprzowina a nie latam po forach i nie bełkoczę o śmierdzących schabowych.
- 7 1
-
2022-03-01 13:01
Jeszcze za mało, jeszcze coś wymyśl, będziesz lepszy, fajniejszy i bardziej super.
Tylko sobie gdzieś to wszystko zapisz, bo jak wiatr zawieje w inną stronę to już będziesz miał gotowe inwektywy.- 10 1
-
2022-03-01 12:56
Ruskie śmierdzą bo się nie myją
- 1 14
-
2022-03-01 10:04
(2)
Etymologia nie ma wiele wspólnego z obecnym rozumieniem słowa (weź pod uwagę choćby bieliznę...). Jak się komuś nazwa "ruskie" źle kojarzy, może nie mieć ochoty jej używać. I tyle. Nie chodzi o poprawność, nie rozmywaj problemu.
- 6 26
-
2022-03-01 14:10
(1)
Jak się komuś pierogi ruskie kojarzą z Putinem, chyba pora na wizyte u lekarza.
- 22 3
-
2022-03-02 12:07
W takim wypadku to już chyba tylko weterynarz!
Bo to już jest na "zwięrzęcym" poziomie intelektu...
- 2 0
-
2022-03-01 09:08
Ale taka h..a sie dzieje ze wszystkim (1)
Jak bylo calkiem niedawno z "murzynek bambo"? Niedlugo połowy slow zabronią bo będą obraźliwe, dyskryminujące, obelzywe
- 43 7
-
2022-03-01 09:44
A najśmieszniejsze jest to, że potem zamienniki też się robią obraźliwe - pewnie za chwilę nazwanie kogoś otyłym będzie obraźliwe, bo już się nie mówi gruby. Ale nazewnictwo nie zmienia stanu rzeczy, więc otyły będzie tak samo otyły, jak gdy był gruby.
No i oczywiście to wszystkie nazwy najbardziej obrażają osoby których bezpośrednio nie dotyczą.- 22 3
-
2022-03-01 07:29
Taka tradycja... (2)
Za PRLu, w barze na pytanie kelnerki "Kto prosił ruskie?" pada odpowiedź "Nikt. Same przyszli."
- 146 6
-
2022-03-01 14:25
w barach
nie ma kelnerek, ale to pisze tak po prostu, bez intencji bycia złośliwym
- 3 1
-
2022-03-01 09:57
Sienkiewicz gardzi ruską wódką?
- 8 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.