• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Sommelier radzi: testujemy białe wina z Biedronki i Lidla

Dawid Sojka
16 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat) 
W tym odcinku cyklu testujemy wina do 30 zł z Biedronki i Lidla. Oto nasi faworyci. W tym odcinku cyklu testujemy wina do 30 zł z Biedronki i Lidla. Oto nasi faworyci.

W kolejnym odcinku cyklu "Sommelier radzi" testujemy białe wina z Biedronki i Lidla do 30 zł. Dwa tygodnie temu pisaliśmy o terminie ważności wina.



Czy pijasz wina z dyskontów?

W końcu nadeszło lato, co widać też w bogatszej ofercie białych win dostępnych w dyskontach. W najbliższych artykułach postaram się udowodnić, że dobre i ciekawe wino dostaniemy nie tylko w specjalistycznym sklepie. Co ważne, w popularnych dyskontach i supermarketach również znajdziemy produkty w zdecydowanie niższej cenie. Jest tylko jeden minus: bez podstawowej wiedzy szukanie świetnego wina może przypominać loterię...

Adega Ponte da Lima Vinho Verde Adamado 2015
Szczepy: Loureiro, Trajadura, Arinto
Cena: 13,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 3/5


Barwa słomiana o bladych refleksach, lekkie, świeże i mało aromatyczne z przewodnim tematem cytryny, gruszki i agrestu. W smaku mineralne o niewielkiej kwasowości, z akcentami słodyczy gruszki. W opisie producent poleca je do szeroko rozumianych dań rybnych i makaronów, jednakże zdecydowanie jest to wino na aperitif w upalne dni, dobrze gasi pragnienie. Zdecydowanie produkt dla osób, które nie miały do czynienia z Verde, jako dobry początek na przybliżenie tematyki stylu wina.

Grüner Veltliner Reserve 2015
Szczepy: Grüner Veltliner
Cena: 19,99 zł, Lidl
Ocena: 3,5/5


W Lidlu następuje powrót do akcji "Sommelier poleca" i wygląda na to, że dyskont co najmniej planuje się zbliżyć do pozycji lidera sprzedaży win detalicznych w Polsce, czyli Biedronki. Wspomniany Grüner Veltliner z północnej Austrii jest produkowany przez Petera Metresa z Niemiec, czyli ogromny koncern winiarski, co nie napawa optymizmem. Wino jest jednak bardzo świeże, o bladozłotej barwie z gruszkowym tematem przewodnim. W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem. Kwasowość nie przytłacza, a wręcz zachęca słodyczą do ciekawych kompozycji z rybnymi sałatkami. Warto zaznaczyć, że w Austrii za ten produkt musimy zapłacić około 6 euro. Oznaczenie Reserve nic tu nie oznacza.

Soave Classico Fitta D.O.C. 2016
Szczepy: Garganega
Cena: 19,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 4/5


Coś nowego pojawiło się w Biedronce z segmentu "Sommelier poleca": tradycyjne włoskie Soave o słomianej brawie z żółtymi refleksami. W zapachu świeże, nowoczesne, z elementami brzoskwiń i figi, o przewadze zielonych jabłek i melona. Orzeźwiająca kwasowość i znikoma goryczka zielonych owoców dobrze skomponuje się z potrawami z kurczaka bez sosów i grillowanymi białymi rybami.

Tokaji Bistro Furmint 2012
Szczepy: Furmint
Cena: 17,99, Lidl
Ocena: 4/5


I na koniec perełka w swej cenie jak biedronkowe Soave, a mianowicie Furmint od Tokaj-Hétszőlő, czyli producenta o wielkiej renomie. Wino jest z najniższej półki, ale opinia zobowiązuje. Produkt nie ma zbyt długiego potencjału starzenia i biorąc pod uwagę jasnożółtą barwę z żółtymi refleksami, jest do wypicia teraz. W nosie jeszcze czuć powiew świeżości z elementami nafty migdałów i masła. W ustach dość mocna struktura, wino długo się w nich utrzymuje i przedstawia wiele niuansów ziemistych i warzywnych. Ogólnie stwarza fajne wrażenie, szczególnie biorąc pod uwagę cenę. Jest to produkt dla miłośników bardziej maślanych tematów, a nie początkujących adeptów wina.

O autorze

autor

Dawid Sojka

Sommelier. Kiedyś myślał, że kupi kilka książek, wypije kilka win i będzie wiedział wszystko. Dzisiaj, po zdegustowaniu kilku tysięcy win i przeczytaniu biblioteki książek ma nadzieję, że kiedyś uda mu się zrozumieć cokolwiek. Zapraszamy do zadawania pytań i propozycji artykułów o winie.

Opinie (68) 4 zablokowane

  • (3)

    Czekam na czerwone wina.

    • 36 4

    • Reklama. (2)

      Podobno to wina ,odpady procesu fermentacji ,nadają się do utylizacji ,w europi e zachodniej nikt tego nie consumuie tylko biedny narod .Wyrazy wspoczocia

      • 3 26

      • Pie*dolisz jak byś się czymś otruł. Europe zachodnia to ty znasz z opowieści twojego sta*go taksiarza, który w latach 80 woził pasażerów z lotniska.

        • 19 2

      • myślisz że Francuzi piją średnio 75l/rok najdroższego wina, zejdź na ziemię piją stołowe

        • 5 0

  • (3)

    Dobrym winem z Biedronki jest włoskie wino UVAM

    • 6 8

    • wuoskye powiadasz?

      • 4 1

    • (1)

      D.O.C.G. Czy zlewki z calego regionu?

      • 4 0

      • DOC i DOCG to włoskie wina robione wg szablonu/receptury i normy żadne zlewki. Kupując wino tak oznaczone masz pewność że będzie poprawne w smaku. Za to wina IGT (lub francuskie oznaczenie VQPRD) to już przeważnie majstersztyk w których przygotowanie włożone jest najwięcej pracy i przede wszystkim wiedzy.
        Poza tym każdy sommelier Ci powie że najlepsze wino to jest to które Ci smakuje i cena nie ma tu żadnego znaczenia.

        • 6 0

  • jak z biedronki i białe to

    Greyrock
    Za 25 zeta jest pijalne a jak w promo za 19.99 najlepsze w kategorii cena/jakość
    Ale do szprycera na lato można dać coś tańszego

    • 25 3

  • (1)

    Pan sommelier powinien wprowadzić jeszcze dwa dodatkowe kryteria oceny. Czy dobrze wchodzi (tzw. szybkość zbetonienia) oraz czy boli czacha następnego dnia w skali 1-10.

    • 83 14

    • Jak po butelce bialego cie boli czacha to masz odpowiedz, ze bylo ch*jowe.

      • 17 2

  • (1)

    Tanie wina są dobre, bo są dobre i tanie ;)

    • 54 5

    • Jak jest wiatr to jest zimno

      • 4 5

  • przecież białe i różowe wino to nie wino!!! (1)

    trzeba się znać!!!!

    • 4 56

    • lol

      Koneser za 2 grosze się znalazł

      • 7 2

  • )

    Ja w biedrze tylko budwajzerki.

    • 9 14

  • Wino z biedronki (2)

    Lubię Monte ! Różowe /czerwone / białe.
    750 ml za 10 zl. Polecam!

    • 24 13

    • (1)

      przecież to są najgorsze szczyny najwyżej do gotowania się nadające, a tak to picia w krzakach albo na delirium

      • 7 7

      • Najwyzej do gotowania...padlem.

        Do gotowania daje sie dobre wino a nie szczochy

        • 10 1

  • polecam winko AMARENA (4)

    3,50 jak landryneczka 5/5

    • 51 7

    • (1)

      przecie cale 4 kosztuje

      • 6 1

      • Dokładnie 3.99 zł!

        • 4 0

    • (1)

      Niema brzydkich kobiet.

      • 3 0

      • Są w Niemczech-to taki dziwny naród

        • 4 0

  • Komandos ! (4)

    To było wino i wymowa jakaś taka "ludzka" nie łamiąca języka.

    • 34 5

    • a ja miałem kiedyś winko "Belzebub", powaga, sama okładka cymes (2)

      od producenta z Kwidzynia

      • 15 3

      • Ja kiedyś "Spermę Szatana" ale przyznam że nie starczyło mi odwagi

        komandos mega, a pamieta ktoś "Leśny dzban"? Klasa sama w sobie, prawdziwe wino z wora (ze słomka)

        • 11 0

      • Mix Kwidzyn, ul.Zielna 15

        • 6 0

    • Był też Komandos Strong

      To była moc

      • 10 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Rodzinne Niedziele - Brunch Mera Brasserie

170 zł
degustacja

Niedzielny brunch z muzyką na żywo

190 zł
muzyka na żywo, degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Wkrótce otwarcie

Najczęściej czytane