W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy restaurację Browar Miejski Sopot 
. W ubiegłą środę pisaliśmy o gdańskim Neighbours Kitchen, za tydzień opiszemy nasze wrażenia ze Sztuczki. Nasze recenzje są subiektywne, ale szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
2015-02-04 08:31
A smakowała gęsina, i pierogi z gęsiny. Deska serów też dobra i do piwa jak znalazł.:) piwo też ok. Jak dla mnie i dla moich towarzyszy było super. A i obsługa super.
2015-02-04 08:32
Dziękujemy za sugestię. Treść została poprawiona.
2015-02-04 08:53
lokalizacja: +5
Wystrój: 6
Obsługa: 4+
Jedzenie: 4
Piwo: lubie, dużo piję i to nie tych popularnych, marketowych. W Browarze byłem trzy razy robiąc podejście do deski konesera: trzy razy zakończyły się katastrofą dla jelit.......ie byłem w stanie wypić czterech piw po 0,25 tak mnie pogoniły......
2015-02-04 09:08
Autor nie ma pojęcia o kuchni kaszubskiej. Właśnie cały jej urok polega na prostocie. Była to kuchnia biedna.
I wspaniale, że kaszanka jest kaszanką, szprotki są obtoczone i obsmażone w mące, a rybna jest na bazie kartofli. Bo tak właśnie ma być.
O zamawianiu creme brulle się nie wypowiadam, bo to tak jakby w cukierni zamówić steka.
Za to gorąco polecam ich swojską białą kiełbaskę.
A jak autor chce kuchni kombinowanej to niech idzie do Sztuczki czy Metamorfozy..ale tam pewnie stwierdzi, że w daniu miał być boczek a dostał chipsy, zamiast buraczków była pianka a deser rozpłynął się w ustach zanim zdążył posmakować.
Drodzy smakosze trzeba się trzymać pewnych zasad..idąc do włoskiej zamawiamy włoskie dania, do chińskiej chińskie, do smażalni na frytki i rybę a do cukierni na ciastka i lody..
Niestety Polak chciałby w Egipcie schaboszczaka z kapustą, w Tajlandi żurek a w Rosji creme brulle a potem się dziwi, że nie tak to smakuje.
Także drogi autorze znawco nie tędy droga.
Nie chce tu bronić Browaru, ale jak na Sopot jest to dobry stosunek jakości do ceny a za 6.9 oczekuje właśnie szprotek pod piwo a nie ostryg i szampana.
2015-02-04 15:11
Jednakże należy wskazać tu też winę właścicieli i kucharzy, gdyż usilnie wciskają do menu dania, które nie pasują ani trochę do przyjętej koncepcji serwowania jedzenia wg konkretnej kuchni. Nie dotyczy to tylko Browaru, lecz niestety większości restauracji, gdzie jest pomieszkanie z poplątaniem i koniec końców nie można zjeść niczego dobrego.
A to, że Polacy zagranicą szukają polskiej kuchni, to smutny i wstydliwy fakt. Panisko jedzie do Hurghady zamknąć się na tydzień w ol inkluziwie i ma być mu podawany schaboszczak z ziemniorami oraz pomidorowa, a nie jakieś psie żarcie od "ciapatych". Na szczęście pomału zmienia się model wypoczywania i coraz więcej osób ignoruje oferty biur podróży i na własną rękę zwiedza świat., a tym samym otwiera głowę na nowe smaki i doznania.
2015-02-04 08:55
A kto się spodziewa czegoś dobrego przy głównych deptakach,,,
2015-02-04 09:01
O sztuczce nie macie co pisać bo to najsmaczniejsze miejsce w Trójmieście, wszyscy to wiedza :)
2015-02-04 09:05
Popieram wszystkie negatywy do tego obsługa w postaci jednego z wielu kelnerow który musi się jeszcze długo uczyc to wszystko sklan
2015-02-04 09:23
Widziałem jak obsługa jadła przy barze obiadek! Karygodne.
2015-02-04 09:13
Słyszałem wiele historii, szkoda mi tych ładnych dziewczyn, które są fatalnie wykorzystywane przez szefową, brak szacunku, byłem świadkiem parę razy jak dostawały opierdol nie z ich winy....
Także efekt jest dobry w stosunku do tego wydaję się obozu pracy.
2015-02-04 15:49
W Browarze Miejskim mamy Szefa, mimo że młody to najlepszy jakiego miałem podczas swojej kariery zawodowej.
2015-02-05 12:19
chyba pomyliłeś lokale tam niema wcale ładnych dziewczyn i niema tam szefowej
2015-02-04 09:21
''szczegółowy"" albowiem wnikliwy opis stosuje się raczej względem jakiegoś zjawiska,bądź opisując czyjąś postawę lub charakter.
2015-02-04 09:33
w 100% zgadzam się z opinią autora tekstu. Proponuję zacząć od szkolenia personelu z podejścia i podstawowej obsługi klienta bo ich zachowanie na sali pozostawia duży niesmak. Bardzo dużo do poprawy, póki co u mnie są skreśleni.
2015-02-04 09:34
Zdarzyło mi się tam konsumować. Jedzenie niespecjalne jak to na Monciaku bo liczy się miejsce a nie oczekiwania podniebienia. No i obsługa dość natrętna.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
