W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy restaurację Familia Bistro w Gdańsku. Ostatnio pisaliśmy o gdyńskich Tapas Barcelona. Za dwa tygodnie, w środę, opiszemy restaurację Toscana Sopot (już tam byliśmy). Nasze recenzje są subiektywne i szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
i jest jedynym lokalem w Trójmieście, w którym królują litewskie smaki.
2016-08-24 14:39
Bardzo przyjemny wystrój. Pyszne jedzonko, miła obsługa. Wszystko tylko zachęca by wracać. Serdecznie polecam.
2016-08-24 14:59
Jak widze w kolejnym komentarzu wyraz pyszne lub przepyszne jedzonko albo miła lub przemiła obsługa, to nabieram przekonania że te wszystkie komentarze pisane sa przez kogoś związanego z barem.
2016-08-26 14:48
No oczywiście ... bo normalny człowiek chodzący do różnych restauracji, nie może używać tego rodzaju określeń ...
2016-08-24 21:38
Zlepek słów pyszne & jedzonko i juz wiadomo ze opinia pochodzi z restauracji
2016-08-26 17:33
No i rozczarowanie... niestety nie ...
2016-09-02 11:35
reklama dźwignia handlu
2016-08-24 15:13
Jeden z moich ulubionych lokali w Gdańsku, jedzenie - cudowne, najlepsze manty - jak dla mnie :) bardzo sympatyczna obsługa !
Serdecznie polecam to miejsce, nieduże albo bardzo przytulne !
2016-08-24 15:19
z komputera osoby zwiazanej z restauracja. jak juz bedziecie pisac kolejna wazeliniarska samoocene to uzywajcie bogatszego slownictwa. Proponuję:
bezkonkurencyjny, boski, celujący, cudowny, doskonały, fantastyczny, fenomenalny, genialny, idealny, jak się patrzy, kapitalny, kongenialny, nadzwyczajny, najwyższej próby, perfekcyjny, pierwszej klasy, pierwszej wody, pierwszorzędny, piękny, popisowy, przedni, przepiękny, przepyszny, prześwietny, przewyborny, rewelacyjny, setny, smaczny, smakowity, świetny, w dechę, w deseczkę, wdechowy, wspaniały, wybitny, wyborny, wyborowy, wymarzony, wyśmienity, wzorowy, znakomity,
2016-08-25 20:36
2016-08-24 15:28
Ale za te trzy kibliny z suróweczka to 27 złotych bym nie wydał (no chyba że dostałbym jakies 500+)
2016-08-24 17:08
Należę do grupy 5% najlepiej zarabiajacych Polaków. Przechadzając się z żoną po Głównym Mieście i szukając miejsca na lunch zaszliśmy pod Familię. Po zapoznaniu sie z cenami wystawionymi na zewnątrz, poszliśmy dalej. Po prostu mnie nie stać lub nie lubie przepłacać.
2016-08-25 13:37
2016-08-25 15:20
Podeszliśmy troszkę dalej do Napoli. Normalne jedzenie w normalnych cenach. Poza tym, to żona stwierdziła, że to przegięcie cenowe.
2016-08-24 15:28
Na początek do autorki kilka słówek.
To że każdym razem w swych artykułach robi copypaste pierwszych słów artykułu, już anie nie drażni ani tez nie powinno się zwracać większej uwagi.
Jednakże coś w tytule dzisiejszej notki drażni, bo o ile ten zwrot "smaczna" mieści się w konwencji subiektywizmu, to słowo "uczciwie" ma jednak zupełnie inny charakter.
Bo jak to traktować nie do końca da się odgadnąć. Albo znaczy to że wszyscy w okolicy dają cenę dania na dajmy na to 30 złotych a wkład produktów jest na poziomie 5 złotych a tu też mamy 30 zł za danie ale koszt produktów wynosi 10 zł.
Tu jednak widać coś innego, bowiem produkty mączne należą do najtańszych a takie borowiki przestały być w ostatnich latach grzybem rzadkim czy jak to było w ub. roku, niemal jedynym jaki można było w lasach spotkać, do tego w wyjątkowo wielkim wysypie. Cena prawdziwków zatem nie jest wcale wysoka. MOże autorka miała na myśli że "uczciwie" znaczy DUŻO, no może i tak w porównaniu do innych recenzowanych lokali, gdy na talerzu znaleźć można było jeden, dwa a czasem trzy kleksy z sosu plus jeden ziemniak, jedna różyczka kalafiora, pół buraka i kilka listków rukoli a jako główny szlagier talerza, plasterek cieniutki jakiegoś mięsa.
Zresztą z tekstu w zasadzie niezbyt cokolwiek ma odzwierciedlać wsparcie dla tego słowa "uczciwie".
Dobra, teraz do wszystkich.
Ceny dań i tu i w innych miejscach w 3City, szczególnie w tzw prestiżowych miejscach.
Kochani, twierdzenie że cena są takie jakie są i że tak mają wszyscy wynika wyłącznie z tzw "golenia baranów". W zdecydowanej większości lokale są wynajmowane od gminy a ta z kolei mogłaby ustanawiać niższe stawki za m2 ale (nie wiem jak jest w Sopocie czy Gdyni) wespół, w zespół z wieloma czynszownikami, ustala wysokie ceny by i od tych ostatnich można było takie lokale wynajmować a ci nie narzekali że miasto stosuje ceny dumpingowe, no i tu by zdało się zapytać a czemu by nie???!!!
I teraz dochodzimy do cen dań podawanych w lokalach. Otóż koszty surowców, energetyczne, prąd, gaz itp, płace (no tu najczęściej pracownicy są rżnięci) i kilka im podobnych, są regułą zsumowania kosztu i winna dojść marża, by wszystko miało ręce i nogi ale wysoki dodatek do wszystkiego daje niestety czynsz.
Przy stawkach w okolicach 100 za m2 na mc daje niezłego KOPA po plecach a w cenie (zależy6 od wielkości lokalu) dania to tu mamy "utopione" od 3-4 do kilkunastu złotych za porcję.
Czasem zastanawiam się po co w ogóle jest ten cykl prezentowany, bo czasem wygląda to na lizanie cukierka przez szybę a autorka ma tu bardzo mgliste wyobrażenie tak o sztuce kulinarnej, bo nazbyt często przytrafiają się jej wpadki mylenia pojęć lub zwyczajny brak znawstwa lub zwraca uwagę na szczegóły zupełnie inne niż to co na talerzu. W ten sposób hoduje pojęcia fałszywe, dla osób o niewielkiej wrażliwości tematu a zdecydowanie leniącej się, za to chełpiącej się bardziej modą niż czymkolwiek innym.
Reasumując, to czy dzięki p. Beacie w opisywanych lokalach będą goście czy tez nie, ma w sumie znaczenie żadne a ponieważ od ponad półtora roku gdy ten cykl prowadzi kilka lokali już padło, potwierdza to, że i gdyby nic nie pisała, wpływu na to nie miałaby żadnego.
I tak to wygląda.
2016-08-24 15:43
Nic dodać, nic ująć. Dzięki, że chciało Ci sie tyle napisać i to rozsądnie :-)
A komentarz o "goleniu baranów" i bardzo mglistej wiedzy o sztuce kulinarnej autorów cyklu - w samo sedno.
Niemniej fajnie, że cykl jest - ale niekoniecznie autorzy powinni wchodzić w wysokie tony.
2016-08-24 15:52
Radze wszystkim, tym ktorzy pisza bzdury najpierw wybrac sie i sprobowac! Ja bylam posmakowalam i na pewno wroce nie raz. A piszac anonimowo zle opinie to chyba ostatnio ulubione zajecie Polakow.
2016-08-24 15:58
A o jakich bzdurach mówisz??
Czy tak ubogie jest słownictwo osób zwiazanych z barem? cały czas tylko "pyszne jedzonko" przemiła obsługa". Przeciez polskie słownictwo jest tak bogate.
Skoro wymagasz od innych bezanonimowości to sama sie przedstaw, a nie podpisuj jako Maria
2016-08-24 16:23
Nie rozumiem negatywnych opinii, cena 30 zł za 3 kibiny, które doprawdy są bardzo sycące i smaczne, wcale nie jest szczególnie wygórowana, szczególnie że jest to cena za mix kibinów, a gdy wybiera się np. jeden rodzaj jest sporo taniej ;) Mam wrażenie że przynajmniej połowa osób "hejtujących" do restauracji nawet nie zaglądała, bo można w niej znaleźć wszystkiego czego się oczekuje, miłej atmosfery, dobrego jedzenia, gościnności i uśmiechu. Porcje są naprawdę olbrzymie i większości nie sposób zjeść w pojedynkę. Restauracja jak najbardziej godna zobaczenia, szczerze polecam, bo jadłam nieraz :)!
2016-08-24 16:35
Jadłem ostatnio w pobliskiej knajpie 3 naleśniczki z łososiem za 55 PLN. Były doprawdy bardzo sycące i smaczne. I też uważam, że cena wcale nie jest szczególnie wygórowana,
Czy ktos tu krytykuje miłą atmosferę, dobre jedzenie, gościnność i uśmiech
2016-08-24 17:13
Sympatycznie miło i smacznie nic dodać nic ująć !!
2016-08-24 17:29
Familia Bistro to bardzo przyjazne miejsce i godne polecenia; jedzenie jest pyszne a porcje są na prawdę bardzo duże::)) chętnie tam wracam, aby dobrze zjeść i spędzić mile wolny czas ze znajomymi:)) gorąco polecam::))
2016-08-24 20:13
Pyszne jedzonko, ogromne porcje, przemiła obsługa. Jak w katarynce te same frazesy
2016-08-24 21:35
Zlepek jedzonko & pyszne - opinia właścicieli restauracji
2016-08-25 14:08
bezkonkurencyjny, boski, celujący, cudowny, doskonały, fantastyczny, fenomenalny, genialny, idealny, jak się patrzy, kapitalny, kongenialny, nadzwyczajny, najwyższej próby, perfekcyjny, pierwszej klasy, pierwszej wody, pierwszorzędny, piękny, popisowy, przedni, przepiękny, przepyszny, prześwietny, przewyborny, rewelacyjny, setny, smaczny, smakowity, świetny, w dechę, w deseczkę, wdechowy, wspaniały, wybitny, wyborny, wyborowy, wymarzony, wyśmienity, wzorowy, znakomity,
2016-08-24 20:30
2016-08-24 21:33
Jak widzę zlepek jedzonko i pychotka to juz wiem kto pisze opinie
2016-08-24 22:30
2016-08-25 09:49
Najlepsze są Bliny - ciasto rozpływa się w ustach , zaraz na drugim miejscu kibiny ale z łososiem (niestety to produkt sezonowy) na trzecim miejscu mojego rankingu uplasowały się many ze szpinakiem i kurczakiem.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy