Kuchnie świata, warsztaty tworzenia sushi, degustacje wina, miksowanie profesjonalnych drinków czy kursy pieczenia tortów. W Trójmieście nie brakuje firm, restauracji i barów, oferujących wiele ciekawych warsztatów, które pomagają szlifować kulinarne umiejętności i dostarczają nie lada zabawy.
Kursy kulinarne w Trójmieście
tak, bardzo - to jedna z moich największych pasji
32%
Pandemia spowodowała, że każdy z nas
więcej czasu spędza w domu. Przez to też wielu z nas, którzy do tej pory stronili od samodzielnego przygotowywania posiłków, zajęło się gotowaniem. Dla jednych to wielka przyjemność, dla drugich przykry obowiązek. Choć w Trójmieście w
ofertach jedzenia na wynos możemy przebierać do woli,
szlifowanie kulinarnych umiejętności pod okiem ekspertów, odkrywanie tajników gotowania i poznawanie sekretów kuchni świata przyda się każdemu.
Warsztaty kulinarne czy degustacje organizowane przez specjalizujące się w tym firmy, ale również przez restauracje i bary pozwalają nie tylko rozwinąć swoje kulinarne czy barmańskie zdolności, ale także są
dobrą okazją do nietypowego spędzenia czasu z przyjaciółmi, gwarantującą przeżycie razem czegoś ciekawego bądź zupełnie nowego.
Warsztaty barmańskie
Z pomocą przychodzi tu
Eliksir. Lokal będący połączeniem restauracji, koktajlbaru i cigar roomu specjalizuje się w foodpairingu, czyli sztuce łączenia smaków: wykwintnych dań ze specjalnie dopasowanymi koktajlami. Eliksir to jedna z najlepszych restauracji w Gdańsku, trzykrotnie wyróżniona przez żółty przewodnik Gault&Millau oraz jeden z topowych koktajlbarów.
Organizowane przez Eliksir degustacje i warsztaty barmańskie online mogą być oparte o Eliksir w butelce - gotowe, bezalkoholowe mieszanki, umożliwiające w łatwy sposób przygotowanie koktajlu jak z najlepszego baru, ale też o dowolny alkohol: whisky, wódkę, rum, wino, szampana itp. Degustacje i warsztaty organizowane są kompleksowo - uczestnikom wysyłane są wcześniej wszystkie niezbędne elementy takie jak: alkohol, dodatki, sprzęt barmański i live streaming.
Zobacz także: Wirus zmienia biznes. Eliksir w butelce sposobem na kryzys
Szkolenia kulinarne
W Trójmieście zgłębiać można sekrety japońskich mistrzów kuchni. Restauracja
Hashi Sushi organizuje profesjonalne lekcje gotowania, na których można dowiedzieć się, czym różnią się poszczególne rodzaje sushi, jakie ryby, warzywa i owoce stosować do przygotowania różnych jego odmian oraz jak powinna przebiegać ceremonia przyrządzania i spożywania tej potrawy. Koszt takich warsztatów dla jednej osoby to 249 zł za etap (warsztaty składają się z dwóch etapów). Ich poziom można wybrać podczas dokonywania rezerwacji terminu.
Czytaj także: Kulinarne trendy 2021 roku
Pracownia kulinarna
Atelier Smaku, prowadzona przez Jolę Słomę i Mirka Trymbulaka, jest kameralną szkołą gotowania, która została stworzona po to, aby pokazywać, że bezglutenowa kuchnia wegańska nie musi być trudna i nudna. Organizowane tu warsztaty przeznaczone są zarówno dla amatorów, jak i profesjonalistów. Pokazują, jak przyrządzać zdrowe i pyszne potrawy na co dzień.
Podczas kameralnych, około czterogodzinnych spotkań przybliżone zostają podstawy kuchni bezglutenowej i wegańskiej. Pokazywane jest, jak łatwo można wprowadzić do swojej diety niezbędne wartości odżywcze oraz czym zastąpić nabiał, jaja oraz inne produkty często wykorzystywane podczas gotowania. Na warsztatach realizowane są takie tematy jak: podstawy bezglutenowej kuchni wegańskiej, mięsna kuchnia bezmięsna bez glutenu, bezglutenowe chleby i wegańskie pasty oraz pasztety czy rozgrzewające zupy.
Warsztaty cukiernicze
Warsztaty cukiernicze - zarówno indywidualne, jak i grupowe - organizuje
Akademia WypiekAna. Kierowane są one do wszystkich, niezależnie od posiadanego doświadczenia w pieczeniu. Nawet jeśli ktoś nigdy nie wykonywał samodzielnie toru, może wziąć udział w zajęciach i zobaczyć krok po kroku, jak wygląda taki proces. Swobodę w tworzeniu pyszności zapewnia kameralna grupa. W trakcie warsztatów pracuje się nad takimi wypiekami jak tort piętrowy czy babeczki z kremem. To dużo wiedzy nie tylko praktycznej, ale i merytorycznej. Czas trwania takich warsztatów to 5-6 godz., a koszt 390 zł.
Takie warsztaty mogą być również oryginalnym pomysłem na prezent. WypiekAna oferuje vouchery, które zakupić można na dowolną kwotę i - po wcześniejszym zapisie - wykorzystać na dowolny warsztat.
Gotowanie online
Z wielu różnorodnych szkoleń kulinarnych słynie
K5 Akademia Kulinarna. To miejsce przeznaczone dla pasjonatów kuchni i fanów dobrego smaku - bez względu na poziom zaawansowania technik kulinarnych.
W czasie pandemii kursy gotowania przeniosły się do sieci i prowadzone są online. Kolejne części transmitowane są
za pośrednictwem Facebooka. W potrzebne produkty można zaopatrzyć się osobiście - na Facebooku publikowana jest wcześniej lista potrzebnych produktów - lub zakupić pakiet dla czterech osób, dostępny na stronie K5. Do tej pory ukazało się już 15 odcinków, w trakcie których na warsztat wzięte zostały dania z drobiu, krewetki, burgery czy dziczyzna.
14 lipca 2021
(21 opinii)
17 marca 2021
(23 opinie)
Kolejne stacjonarne szkolenia planowane są na marzec. Do wyboru są m.in. wege uczta, ABC wina hiszpańskiego lub francuskiego, prezentacja na talerzu, azjatycki street food, sushi, kuchnia francuska czy chińska.
Degustacja win
Również degustacje win odbywają się w formie online. Sklep
Zielone Butelki organizuje spotkania, podczas których w 60 minut można poznać smaki z całego świata. Degustacja online to sześć win z sześciu krajów: Argentyny, Australii, Francji, Hiszpanii, Włoch i RPA. Przebywając w swoich domach, jednocześnie można wybrać się do kilku winnic i poznać tamtejszych winiarzy, historie win oraz tradycje winiarskie. Podczas degustacji odbywa się bezpośrednie łączenie z winiarzami, których wina są wspólnie próbowane.
Degustacje odbywają się w języku angielskim, ale są tłumaczone na język polski. Najbliższe spotkanie odbędzie się w piątek, 19 lutego o godz. 19. W cenie degustacji otrzymuje się próbki sześciu win (100 ml każda). Bilety na degustację, które można zakupić na
stronie internetowej sklepu, oferowane są w dwóch wariantach: 100 zł lub 200 zł (w tym wariancie dołączane jest wino z najlepszej półki).
Kursy gotowania dla najmłodszych
Naukę gotowania rozpocząć można w każdym wieku. Warsztaty kulinarne dla dzieci prowadzi pracownia
Rozmaryn i Bazylia. W kameralnym gronie pięciu osób, poprzez zabawę najmłodsi mogą nauczyć się robić domowy makaron czy karnawałowe przekąski.
Jedzenie na telefon w Trójmieście
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy
