Opinie (24) 1 zablokowana

  • Jak to dobrze, że wiele z tych potraw degustacyjnych jest infuzowanych. (3)

    • 28 5

    • Przecież inaczej nie dałoby się tego zjeść.

      • 4 2

    • jak ja się ucieszyłem, że normalnie można kupić w makro - wzmacniacz smaku - glutamian sodowy

      i zaraz wróciły te stare smaki z dzieciństwa :))))

      • 3 7

    • Bo tak mało na talerzach

      • 0 0

  • jesli czytelnikom portalu trzeba cos takiego tlumaczyc (7)

    to znaczy ze nie sa klientami takich uslug (prawdopodobnie z powodow finansowych), wiec nie mam pojecia dla kogo jest ten artykul. proszę o wyjasnienia.

    • 31 7

    • I znowu ta narracja naciągaczy (4)

      To, że mnie stać, nie znaczy, że mam się frajerzyć.
      Chcesz kupić kilogram sałaty za 1000pln? Nie? Biedak...

      • 21 7

      • czyli cię nie stać i się żalisz (3)

        weź kredyt

        • 5 9

        • (2)

          A Ty na pewno nie chcesz kupić ode mnie tej sałaty?

          Myślałem, że Cię stać, biedaku...
          Tylko 1000PLN za główkę.

          • 7 2

          • (1)

            Od ciebie nie.
            Ale może jest ktoś, od kogo bym kupił...?

            • 1 1

            • Spokojnie, dam Ci wrzucić fotkę na instagrama

              I będziesz mógł się obnosić swoim niesamowitym bogactwem :)

              • 1 0

    • Spójrz na menu na ich stronie

      To raczej restauracji nie stać na porządne składniki...

      • 3 2

    • Sami dla siebie piszą

      • 0 0

  • No dobrze. A jeśli...

    któraś z degustowanych "kompozycji" szczególnie nas uwiedzie swymi walorami smakowymi, to czy istnieje możliwość zamówienia regularnego dania o takim składzie?
    Jeśli coś mi smakuje, to chciałbym cieszyć się tym dłużej niż przez 2 małe kęsy.

    • 17 2

  • IT w kuchni? (3)

    "Komponowanie alkoholu z daniami nie jest łatwą sztuką. Uznani sommelierzy spędzają lata na nauce win, koktajli i innych trunków, żeby - znając ich właściwości - móc je umiejętnie połączyć z daniami szefów kuchni." -

    "Komponowanie alkoholu z daniami nie jest łatwą sztuką. Uznani sommelierzy spędzają lata na nauce win, koktajli i innych trunków, żeby - znając ich właściwości - móc je umiejętnie połączyć z daniami szefów kuchni." - moja pierwsza myśl - czemu nie zebrać jakiejś solidnej bazy danych od uznanego na świecie sommeliera i napisać aplikacji, która na bazie wprowadzonej kompozycji dobierze alkohol? Są nawet metody pozwalające na skuteczniejsze dobieranie od człowieka (trenowanie modelu na podstawie recenzji konsumentów - tzw machine learning). To jest opinia pytająca, bo nie znam tematu. Jak ktoś wie i chce się podzielić odpowiedzią, to będę wdzięczny

    • 21 2

    • prosimy

      wroc juz do mycia garow i nie zaprzataj sobie tym glowy

      • 3 18

    • każdy powinien pić to co mu smakuje

      • 3 2

    • Obawiam się

      Że oni nawet procentow nie ogarniaja a ty proponujesz alg genetyczne..

      • 1 0

  • rozumiem , że te 100 gr to razem z talerzem

    • 29 5

  • (2)

    Dlaczego kucharz dotyka dania rekami nakladajac na talerze?? Surowe przed obrobka ok.
    Zadnych rekawiczek...?? A jak palil papierosa?
    Zauwazylem ze kucharze w rekawiczkach dotykaja surowe mieso i ryby zeby dlonie nie smierdzialy a pozniej zdejmuja rekawiczki i golymi palcami nakladaja na talerze czesto przy tym oblizujac palce

    • 13 6

    • Na tym polega kuchnia fjużon

      • 5 1

    • Nawet jak palił to co z tego? Przecież przy trzymaniu papierosa za filtr nie ubrudzi sobie rąk

      • 1 2

  • Próbowałam w „sztuczce”

    Było bardzo zabawnie jak chciałam zmienić kolejność tz zacząć od deseru .Szef był oburzony :0 Później to zrozumiałam , zrekonstruowane tiramisu okazało się być kiepskim sorbetem kawowym . Ogólnie duuuzy przerost formy nad treścią

    • 10 3

  • Nie znam się

    to nie piszem

    • 3 0

  • Czekolada | czekolada | czekolada | czekolada

    coś jak picca 4 sery?

    • 3 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.