Zapraszam do nowego.U nas jutro wycieczka wiec chlopcz pewnie ryba,a ja nie wiem,mam zyachcianki ostatnio,hmmmm
Agusia jutro Ci wysle wsyzstkie pryepisz na chlodniki jakie mam.

Ja soczewice lubie. Jest bardzo sycaca, zdrowa i mozna przyrzadzc na wiele sposobow - pasztet, zupa, curry, taki a'la gulasz itp.

Ja dzisiaj zrobilam cos niby tagine - sposob na oproznienie lodowki z roznych warzyw - pieczarki, cebula, czosnek, cukinia, pomidory, cieicerzyca, koriander, papryka, pieprz i nieco cukru. Powinienin byc cous-cous ale ja nie przepadam, wiec byl ryz scierkowy i finito;) Jak maz wroci z pingponga zjemy ciasto pozostale z weekendu i wypijemy kawke a potem zasiadziemy do ogladania Olimpiady;)

a jak Wam smakuje soczewica ja nigdy jeszcze nie jadlam?
i fakt z puszki czy nie puszki?
a bez miesa tak zupelnie ta zupa?
u nas dzisiaj byly piersi z kurczaka panierowane plus ziemniaczki mizeria i surowka z marchewki i jabluszka o dziwo maly zjdal prawie caly talerz:))

Cytryn, czy Ty te soczewice namaczasz wczesniej, czy kupujesz w puszce/w zalewie

Chyba zrobie cos podobnego bo szybko i prosto a soczewica jest megazdrowa. No i mozna zrobic wiekszy garnek i wziac do pracy nastepnego dnia - kanapki na lunch bokiem mi wychodza;)

Sylwia, mam sprawdzony przepis

soczewicę gotuję najpierw i po pół godziny dodaję ziemniaczki, włoszczyznę i paprykę czerwoną bez skóry w kostkę

jak dobrze się wszystko ugotuję to wlewam 2 puszki pomidorów w puszce i przyprawy do smaku, w tym majeranek. Jesli będzie za kwasne to dodaję trochę brązowego cukru. Jak za łagodne to dodaję przecieru pomidorowego

zawsze robimy z dużą ilością ziemniaczków, by była bardzo gęsta. Można przyprawić też papryką ostrą lub chilli. Przepyszna jest !

kiedys robilam pyszny pasztet z soczewicy ;)

u nas dzisiaj ziemniaczki z koperkiem+kotlety mielone w sosie pomidorowym +mizeria z wlasnego meeeega ogorka ;))) mial z pol metra :))) w sklepie takiego nigdy nie widzialam.

wczoraj byl barszczyk-botwinka +ziemniaczki z pseudo skwarkami z suchej krakowskiej i poledwicy drobiowej ;)

na jutro zostaly jeszcze 3 kotlety :) A od trzech dni chodzi za mna makaron ze smietana i cukrem ;) bo mi sasiadka nagadala o tym daniu ;) sama nigdy nie jadlam ;)

Cytrynka, kupiłam ostatnio soczewicę czerwoną i zieloną
i tak leżą na półce...
masz sprawdzony przepis na zupę? :))

mmm zjadłabym zupę z soczewicy

a u nasz dziś jarzynowa, na cielęcinie i z ciecierzycą :))

mam miesiąc urlopu więc mam zamiar mało gotować tzn od razu na kilka dni, by nie marnować dnia i pogody

dzisiaj fasolka szparagowa po arabsku i do tego młode zemniaczki

u nas dziś "stołówkowy" obiad:)

tłuczone ziemniaczki z koperkiem, pieczone bioderka kurze w pysznej zaprawie i surówka z tartej marcheweczki z jabłkiem i majonezem:)

te dwa qiuche co robiłam,,,,wyśmienite:)

to było coś takiego :] http://www.wielkiezarcie.com/recipe57512.html tylko zamiast chili dawałam słodką i ostrą paprykę z tego co pamiętam :]

sosu miętowego nie próbowałam ale może być dobry :]

a tu przykładowy przepis na kalafiora w cieście piwnym :] http://www.wielkiezarcie.com/recipe53608.html
http://psotypsotki.blogspot.com/2012/07/roze-w-ciescie-piwnym.html

http://www.garnek.pl/intma43/10252507/na-przegryzke-kalafior-i-brokuly

brokuł w cieście piwnym?
brzmi intrygująco ... ;))

spróbuję tego kalafiora jak tylko będziemy w domu ;)

mi się przypomniał brokuł w cieście piwnym z sosem czosnkowym :] kilka lat nie robiłam :] na szybko szukając przepisu w sieci znalazłam też taki przepis na kalafiora :] też muszę zrobić :]

Agusia - przepis jest prosty i pysznie wychodzi

potrzeba:
kalafior, mieszanka ziołowa (jaką kto lubi), sezam, masło, odrobina oleju, sól

kalafiora myjesz, dzielisz na różyczki
mieszankę ziół suszonych mieszasz z olejem (ja daje z. prowansalskie)
naczynie do pieczenia smarujesz olejem(lekko), układasz kalafior "koronami" do góry, solisz odrobiną soli, smarujesz ziołami, przykrywasz folią alu, (folię podziurawić), i do piekarnika na ok 40 min w ok 160stC
po tym wyjmujesz, smarujesz "korony" masłem (lub obkładasz strużynami, jak jest twarde), posypujesz sezamem i do piekarnika na kolejne 15 min
i gotowe
kalafior ma wyraźny smak, jest słodkawy, soczysty, pyyszny :))

w wersji "na bogato" można obłożyć serkiem pleśniowym - będzie bardziej ostry w smaku

ogólnie, polecam pieczone warzywa, są smaczniejsze niż gotowane, nawet te gotowane na parze :))
przykładowo można tak piec wszystkie korzeniowe
(np buraczki - cymesik! :))

Gosiu daj znac jak wyszedl i smakowal chlebek ;)

Sylwia - to jakis specjalny przepis na pieczonego kalafiora? takiej wersji nie jadlam :P

dzięki Agusia, będę w ciągu tygodnia produkować :)

u mnie dziś był pieczony kalafior i bitki wołowe w sosie :))

Cytrynka - podaję zmodyfikowany przeze mnie przepis na chleb :]

***** Domowy chleb *****

- 600-640g mąki (daję ok 2/3 pszennej i 1/3 żytniej lub razowej) - najlepiej przesianej (tylko takiej używam)
- 1/3 kostki drożdży
- łyżeczka miodu (czubata)
- dowolne otręby (ok 3 łyżek, daję na oko)
- ciepła woda(ale nie wrząca)
- 0,5 szklanki oleju
- 1,5 łyżeczki soli
- dowolne dodatki (siemię lniane, sezam, słonecznik, suszone żurawiny lub śliwki- pokroić drobniej)
- może być jajko do posmarowania wierzchu (szczególnie jak chcesz posypać ziarnami - żeby się przykleiły)

w wersji całorocznej używam piekarnika podgrzanego do 50'C. Zimą można miski postawić na kaloryferze ;)

Do miseczki wkruszyć drożdże, dodać miód, łyżkę mąki i ok pół szklanki ciepłej wody. Wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

W tym czasie do dużej miski przesiać mąkę, dodać otręby, sól, olej. Wlać wyrośnięte drożdże. Dodać ciepłej wody. Konsystencja zależy co chcesz upiec. Jeśli dasz więcej wody i ciasto będzie luźniejsze - to na chleb. Jeśli mniej wody i będzie do formowania dłońmi - możesz zrobić zwykłe bułki, bułki z parówkami, ciasto na pizzę(wtedy najczęściej daję tylko mąkę pszenną, reszta tak samo).
Wymieszać dokładnie. Znów odstawić do wyrośnięcia.
Przygotować blaszkę - to jest sprawdzona proporcja na długą keksówkę :] (taką nie za szeroką) wyłożyć ją papierem do pieczenia.
Wyjąć miskę z ciastem, dodać nasiona/suszone owoce - jeśli chcesz, wymieszać. Ciasto wlać do keksówki. Znów odstawić do wyrośnięcia. (każdy etap rośnięcia to u mnie ok 10 minut w nagrzanym do 50'C piekarniku).
Wyjąć formę z ciastem. Posmarować z wierzchu jajkiem i posypać słonecznikiem (lub nie robić nic, albo tylko posmarować jajkiem żeby była błyszcząca skórka).
Piekarnik nagrzać do 200'C. Wstawić chleb. Piec ok 40-60 minut.
Po upieczeniu zostawić na chwilę w piekarniku, później uchylić go na jakieś 5 minut. Wyjąć chleb i natychmiast wyjąć go z foremki :] najlepiej położyć na kratce do ostudzenia i odparowania(jak gofry). Można górę posmarować zimnym mlekiem (będzie chrupiąca ale nie twarda skórka).

Smacznego :]

grill udał sie smakowicie, pogoda zreszta tez dopisała.

dziś robię quiche z przepisu cytrynki,:) nie moge sie doczekac

oprocz niego robie jeszcze serowy z cukinią, bo wiecej gosci ma wpasc na obiados:) o ten:

http://www.przepisy.pl/przepis/codzisnaobiad/2012/07/28

dzisiaj robię skrzydełka z kurczaka z syropem klonowym do tego ziemniaki i patisony