Bardzo fajny wątek, więc zapraszam:-)

och, jak ja bym zjadła królika. Nie wiecie gdzie można kupić swieże tuszki???

Królik duszony w cebuli z purree i salata ze śmietana :D

zrazy od mamy, salata z jogurtem i cukrem i kasza gryczana,mniammmm

mielone, mizeria, młode ziemniaczki i wszystko posypane koperkiem
a na deser truskawki :))))

szparagówa z bułką. cały kilogram mi sie obrał, więc nic do tego. :-) Agusia, jutro robię wątróbkę z czosnkiem, nawróciłam sie po 25 latach niejedzenia.

JA DZIŚ MAM ZAPIEKANKĘ Z KIEŁABASĄ
MÓJ MĄŻ BARDZO JĄ LUBI ;)

Ewa7777 pytałaś o przepis na Enchilade, wrzucam przepis koleżanki

Enchilada wegetariańska z warzywami wg Tripki :)

Składniki potrzebne do zrobienia enchiladas:

4 tortille (1 opakowanie, 280 g, 25 cm średnicy),
0,75 szklanki żółtego sera,
75 g szpinaku (świeży lub mrożony),
pół dużej cukinii,
2 małe marchewki,
czerwona papryka,
garść czerwonej fasoli z puszki,
0,25 puszki kukurydzy,
2 ząbki czosnku,
papryczka chili (opcjonalnie),
sól, pieprz.

Składniki potrzebne do przygotowania sosu pomidorowego do enchiladas:

1,25 szklanki rozgniecionych pomidorów z puszki,
1,25 szklanki wywaru z warzyw,
2 małe cebule lub szalotki,
ząbek czosnku,
łyżeczka cukru,
mielone chilli.
Szpinak, fasolę, kukurydzę, pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę, marchewkę, czosnek i cebulę podgrzewamy do miękkości na patelni (świeży szpinak blanszujemy i kroimy liście). Doprawiamy solą i pieprzem.

Jednocześnie zaczynamy przygotować sos. Wszystkie składniki wrzucamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia mieszając. Gotujemy ok. 20 minut aż sos zgęstnieje i zmniejszy objętość.

Nadzienie enchilada kładziemy na wierzch tortilli i zawijamy w rulon. Cztery tortille ustawiamy obok siebie w naczyniu żaroodpornym, szwem do dołu. Enchiladas polewamy sosem pomidorowym i posypujemy startym serem. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180° C przez ok. 20 minut aż ser się roztopi i zarumieni.

Mozna przepis oczywiscie modyfikowac, do sosu mozna dodac troche mniej tego chilli jesli ktos nie lubi na ostro, ja osobiscie jeszcze dodalam sos sojowy do sosu i do farszu no i dodalam wiecej szpinaku, ta ilosc podana w przepisie to moim zdaniem za malo :)

Smacznego!


a kapusta na krótko, bo się krótko gotuje :)
mój mąż z Polski centralnej też nie znał tej nazwy :)

Ja dzis jako, ze meza nie ma :) to po ostatnich obzarstwach zrobie dla siebie i Mlodej salatke z kalafiora, fasolki, ogorki i pomidory z jog. naturalnym i koperkiem :)

A jutro na obiad kolezanka przychodzi wiec poczynie nalesniki z porem, pieczarkami i boczkiem :) zapiekane z serem, dawno juz nie jadlam, a bardzo lubie :)

I jeszcze chodzi za mną po prostu ryz ze smietana, cukrem i cynamonem :) juz widze jak reszta rodziny bedzie pluła :)

Rosół z makaronem

hej ;)
dziewczyny macie jakiś przepis na żeberka???
dostałam od teścia bo był na polowaniu i szukam jakiegos fajnego przepisu ;)

i można zrobić normalne placki z cukinii - tak samo jak z ziemniaków :)

lub wymieszać tarte ziemniaki z tartą cukinią :)

pyszna jest cukinia grillowana :)


trzeba wybrać te młode, małe cukinie :) umyć, odciąć końcówki, pokroić wzdłuż w plastry o grubości maksymalnie 1 cm, natrzeć oliwą/olejem z obu stron, posolić, posypać tymiankiem i miętą (mogą być świeże, drobno posiekane lub suszone)
grillować po kilka minut z każdej strony :)


super z sosem tzatziki ;)

spaghetti cukiniowo-serkowe :)

pociąc w kostkę cukinie, wrzucic na patelnię,dodać czosnek,zalać wywarem z kostki rosołowej (250ml)-dusic aż czesc rosołu odparuje a cukinia zrobi się miękka. potem zalać kubkiem mascarpone i podusić chwilę. wyłożyć na makaron i się delektować :)

proste, a bardzo smaczne :)

Spróbuje:) fajne te wasze przepisy
ja dziś miałam klopsiki w sosie koperkowym ziemniaczki
kalafior ;)

Następnym razem spróbuje:) Brzmi apetycznie.
Ja robię taka:
- zupki
- groszek marchewka kukurydza
- kiszone ogórki
- jajko
- majonez:)))

nyzosia a ja jeszcze robię taką

makaron z zupek
ogórek i rzodkiewka
kukurydza,szczypiorek i majonez.
Może Ci zasmakuje jak lubisz makaron z zupek:)

Ale narobiłyście mi smaka na sałatkę z zupek chińskich:)
Właśnie wysłałam małża po składniki:)))

A takie kotlety:) to faktycznie prościzna:) spróbuję na pewno.
Nie wiem czemu ale wyobraziłam sobie,że coś na wzór mielonych:)

Kotlety prosta sprawa : obierasz cukinię , kroisz na plastry i dalej lecisz jak ze schabowymi :) tj maczasz w jajku doprawionym i potem w bułce tartej i na patelnie , proste a jakie smaczne :))

A mascarpone jeszcze nie jadłam,jaki ma smak?:)