Dziewczyny co znajdzie się na Waszych wigilijnych stołach? Co szykujecie na Święta? :) może ja zacznę ale pomysłów mi brak-chciałabym coś innego, coś nowego...
- Barszcz, zupa grzybowa
- Pierogi
- Bigos
- Łosoś w galarecie
- Jaja faszerowane
- Sałatka ze śledzia z buraczkami - moja ulubiona :)
- Sałatka warzywna
- Sałatka z tuńczykiem
- Ryba smażona
- Ryba po grecku
reszta w trakcie planowania...

Barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp w galarecie, karp w occie, karp w migdałach Okrasy, śledzie opiekane w occie, śledzie w oleju, i na słodko w occie. Sałatka jarzynowa. Pstrąg smażony. Ryba po grecku. Chętnie zrobiłabym paszteciki ale nie wiem z czym, żeby wszyscy jedli(ja nie ruszam nic co ma kapustę z grzybami lub mak, Młody nie toleruje grzybów i nie ruszy szpinaku)... Jakiś pomysł na farsz?

U nas w tym roku:
- barszcz z pasztecikami (ale z kapustą i z grzybami)
- ryby różne w galarecie
- terrina z wędzonego łososia - debiut:)
- sałatka ze śledziami i z buraczkami
- łosoś w papilotach z ziemniaczkami
- ciasta.

Agusia a jaki to ślesz na słodko w occie?

Myślałam o koreczkach śledziowych ale może wpadnę na jakiś inny pomysł.

Matiasy wymoczone w mleku zalewasz zalewą - woda, ocet, sól, cukier(sporo), liść laurowy, ziele ang., sporo cebuli. Robiłam pierwszy raz. Znalazłam przepis, a akurat zostało mi zalewy od karpia ;) a matiasy moczyły się (z myślą o oleju, więc dwa podebrałam).

W zeszłym roku robiłam fajne słodkie.

Jakie?:)

wklejam swoje menu z innego wątku
Ciasta:
-3bit /lub ptasie mleczko z galaretkami/
-piernik
-blok czekoladowy
-makowiec

Na zimno:
-sałatka śledziowa /lub z tuńczykiem/
-sałatka warzywna
-ryba po grecku
-śledzie w sosie jogurtowo-koperkowym
-terrina z łososia

-kisiel żurawinowy
-kompot z suszu

Na ciepło:
-barszcz z uszkami
-łosoś w porach
-paszteciki z kapustą
-pierogi z kapustą i grzybami
-pieczarki z kaparami
-łazanki

tyle że zamiast terriny będą różyczki z łososia z twarożkiem, bo zrobiłam na próbę i się rozpłynęło :/
do tego jeszcze koreczki z sardeli z oliwkami i papryką konserwową

sernik też będzie ale robiony przez babcię
i jeszcze smażony łosoś-również rodzice robią

Pierogi z z kapustą i grzybami
Barszcz
ryba po grecku
karp smażony i w galarecie( to je tylko mój mąż i sam robi )
sałatka warzywna
śledzie w śmietanie

Chciałam jeszcze zrobić paszteciki z kapustą i grzybami

Makowiec kupny
Sernik domowy

To chyba wszystko

dwa lata(i rok) temu robiłam fantastyczne, ślicznie wyglądające śledzie w wersji biało-czerwonej ;) http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/salatki/swiateczna_salatka_sledziowa

i sałatkę śledziową z migdałami http://www.wielkiezarcie.com/recipe9710.html - doszłam do wniosku, że brakuje mi orzechów włoskich i rok temu dodałam jeszcze orzechy :]

poza tym rok temu zrobiłam takie śledzie http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/ryby/sledzie_na_slodko_z_rodzynkami :)))))

ja robie debiut wigilijny i to z niewielka pomoca tesciowej, bo nie maja mozliwosci w tym roku za duzo zrobic.

ja przygotowuje:
-barszcz, uszka z grzybami i szpinakowe(tortelini z lidla chyba wezme bo sprawdzone ze moi nie grzybiarze to jedza)
-łosoś pieczony w ciescie francuskim w ksztalcie ryby http://bronislawa70.blox.pl/2012/02/Losos-ze-szpinakiem-i-serem-feta-w-ciescie.html
- smarzony dorsz w panierce
- sałatka warzywna,
- sledz pod kołderka
-sledz z cebulka w oleju
-sledz smarzony w occie
-pieczione nadziewane ziemniaki

u nas karpia nikt nie lubi moze od mamy wezme szkielko male z karpiem w galarecie ale takie z doslownie kawaleczkiem.

myslalam jeszcze ew. o sałatce z sałat i łososiem wędzonym,
czy krakersach z pasta i łososiem wędzonym, ale nie wiem na ile mi czasu, sil i weny starczy i czy dostane świeżego wedzonego w poniedzialek.

dzis pieke ciasta pod W-Z , snikersa i moze karpatke, potem jeszcze sernik i jablecznik na kruchym ugniecionym teraz.(ciast duzo bo polowe daje mamie,i jeszcze troche na 2dzien swiat do dziadkow zabieram)

Smith jak różyczki robisz z tego łososia? Mamy podobne menu.

Z ciast mamy sernika, keksa i makowca. Sernik i keks to moja specjalność. No i pierniki. W tym roku chce trochę poeksperymentować i zrobić ciasta z pełnoziarnistej mąki. zobaczymy co mi wyjdzie.

Dajcie dziewczyny przepis na słodkiego śledzia. Mam ochotę robić małą porcję:)

nyzosia, na łososia troche twarożku i zawinąć: http://kotlet.tv/rozyczki-z-lososia-nadziane-twarozkiem

Dzięki!!!! wygląda na łatwiejsze:)

u mnie bardzo tradycyjnie:

barszczyk czerwony z uszkami
krokiety z kapustą i grzybkami
pierogi z kapusta i grzybkami odsmażane
paszteciki z kapusta i grzybkami
(innego nadzienia rodzina nie zje)
pstrąg/łosoś smażony z pieczarkami
śledzie w oleju z czerwoną cebulką
rolmopsy kaszubskie kupne
sałatka jarzynowa
sałatka z surimi i porem
no i pierniki, jakieś ciasto pewnie sernik

nie robimy duzo, bo jesteśmy sami na wigilię i święta.

No a u nas:

grzybowa z łazankami
pierogi ze slodką kapustą i grzybami
karp smażony
ryba w cieście francuskim
ryba w galarecie
tatar z łososia
sałatka (ale jeszcze nie wiem jaka)
makówki
piernik
sernik makowiec zawijany
kompot z suszu

:)

U nas też bardzo podobnie:
barszcz z uszkami
pierogi z kapustą i grzybami
pstrąg w galarecie
karp smażony
ryba po grecku
sałatka warzywna
sałatka z tuńczykiem
śledź z cebulką
śledź jakiś nowy - Luby myśli nad przepisem:)
roladki z łososiem i almette

na słodko
sernik
keks
makowiec
piernik Kętrzyński:)

Łosoś w cieście fr wygląda super chyba też spróbuję:)

U nas też tradycyjnie,w tym roku wigilia u nas i jeszcze znajomi będa,tzn przyjaciele,czyli muszę zrobić wigilię na około 10 osób,a dopadła mnie choroba,ponad 39 stopni gorączki,mam nadzieję ze do soboty przejdzie.

Bedą pierogi swoje z kapusta i grzybami,uszka,barszcz czerwony,salatka jarzynowa,chlebek swiąteczny z kapusta i grzybami,dorsz po japońsku,ryba po grecku,śledzie samoże w occie,sałatka sledziowa pod pierzynką,łosoś pieczony,pstrąg łososiowaty w galarecie i pstrąg smażony,już mam zamrożone dwie dorodne sztuki.

Sernik,jabłecznik itd.

aaaa u mnie jeszcze ryba po grecku:)

czekolada zdrowiej szybko:)

a co to za chlebek świąteczny z kapuchą?

dziewczyny jak robicie śledzie z buraczkami,dajcie jakis sprawdzony przepis;)

Ja jeszcze robię sandacza w sosie śmietanowo-chrzanowym, bo u nas wszyscy lubią. Ale skromnie, bo w dumie troje dorosłych nas będzie i dwoje dzieci, w tym jedno jeszcze za małe, żeby popróbować czegokolwiek ze stołu.

Jaka to jest sałatka śledziowa z burakami?? Nie jestem wielbicielką śledzi, ale mąż lubi, więc bym może mu przygotowała...

dziewczyny, a mam pytanie, tyle potraw smacznych robicie. Ile u Was będzie osób na Wigili? Bo ja będę tylko z mężem i dziećmi. Tyle, że dzieci to jeszcze małe, więc młodszy to nie za wiele zje, ma rok, a starszemu nic nie smakuje więc pewnie też nic nie zje. I tak sobie myśłę, że w tym roku nie będziemy robić nic specjalnego. Ale czytając o Waszych smakołykach aż mi chęć nachodzi żeby jednak coś zrobić innego. Ale nie chcę tego później jeść w nieskonczoność albo co gorsza na koniec wywalić.

U mnie jak co roku dwie dorosłe osoby i nastolatka:) i z tego powodu mam zamówione w garmażu pierogi, krokiety i paszteciki oraz uszka.
Przecież nie będę robić 15 pierogów, 20 uszek i 6 krokietów....
po pierwsze nie umiem, po drugie nie mam przepisu na 15 pierogów i farsz, a po trzecie nawet jakbym miała, to nie chce mi sie:]

Generalnie potrawy robie w takich ilościach żebyśmy to zjedli w święta

mam b, no właśnie ja też jakoś nie umiem i nie chce mi się robić małych ilości. Do tego mój mąż nie je buraków, barszczu itp, kapusty tez nie. Więc nie wiem co robić. I ogólnie to zrobię to co wiem że wszyscy zjedzą.
Makaron z krewetkami i cukinią, krewetki pieczone, łosoś wędzony i marynowany, może kalamary nadziewane. Sałatke warzywną, polpeta, może jakąś łopatke upieke i to tyle. Troche wędliny. Te mięsa to na 25.12

u nas tylko my i dzieci czyli razem 4 .

Pierogi tylko na święta robimy więc znikną raz dwa ,ryby podobnie bo mąż i młodszy syn wcinają a ja po grecku non stop mogę jeść ,u nas właśnie nie będzie aż tak dużo tych potraw bo nie ma co się objadać .

Najczęściej u nas po świętach tylko ciasta zostają ,bo za bardzo nie przepadamy .

ania
jakoś nie mogę sobie wyobrazić kalmarów ani krewetek z makaronem na wigilie, sorry...

mozna zrobić zupe grzybowa, nawet z mrozonki. U mojego męża w rodzinnym domu była grzybowa a nie barszcz na Wigilię.
Ja jestem tradycjonalistką, muszą być pierogi i ryba i każdy choć troszke musi zjeść:)

U mnie też tradycyjnie- musi być 12 potraw na Wigilię:
kutia + łazanki
kompot z suszu + ryż
barszcz z uszkami
pierogi z kapusta i grzybami
ziemniaki z olejem lnianym
karp smażony
śledzik z octu
śledź w oleju
racuchy drożdżowe
kapusta z grzybami
Do Wigilii wszyscy poszczą ,a później trzeba spróbować wszystkiego ( jemy ze wspólnego talerza)- chociaż po troszku, żeby przez 12 miesięcy się szczęściło. Obowiązkowo sianko pod obrusem i portfel z łuską karpia- na urodzajny rok :)

mama b a teraz to już podają ludzie na Wigilię jakieś cuda ,dla mnie też nie do wyobrażenia niektóre potrawy w ten dzień ,ale każdy je co lubi .

Ja pamiętam jak kupę lat temu na Wigilii u mojej teściowej była ryba maślana, łosoś jeszcze jakaś ryba już nie pamiętam i wówczas też mi się to wydawało dziwne ,bo moja babcia zawsze robiła potrawy wigilijne tradycyjne a teraz to już norma u wielu ludzi.

no u mnie tez pościmy do Wigilii:)
Sianko pod obrus oraz na talerzyk pod opłatek.

A ja tam lubię tradycyjnie w Święta, a nie krewetki czy inne nowości:)
Bez pierogów, uszek, pasztecików ryb smazonych, barszczyku czy grzybowej to nie wigilia dla mnie by była.

A u Kociewiaków nie ma kolacji wigilijnej, ha....ktoraś z Was sie z tym spotkała? To jeszcze większe zdziwienie było dla mnie niż kalmary.....

AgusiaGda, paszteciki zrób z tartymi pieczarkami podsmażonymi na maśle .

No cóż, mój mąż ni ejest polakiem i jakoś nie może wyobrazić sobie barszczu czerwonego na Wigilię. Wię co kraj to obyczaj. Ale widzę, że tutaj chyba tylko mowa o polskich przysmakach, więc ok. Wybaczcie, ze się wtraciłam :( chyba brak tu dla mnie miejsca.

Chociaż autorka wątku, pytała o coś innego, nie te wszystkie tradycyjne potrawy o których każda z Was napisała. Więc może jednak na miejscu jest wtrącenie się przeze mnie z krewetkami i innymi według wielu "świństwami".

Ania, nie obrażaj się, tylko trzeba było od razu mówić, że masz męża obcokrajowca i dlatego nie je barszczu z buraków:)
A, że mowa o polskich przysmakach....ehhhhhh a czego sie spodziewałaś?

Ej no Ania coś ty, nie pisałaś nic ze mąż obcokrajowiec ,teraz wiadomo dlaczego bedą u Was takie dania,ja np jestem ciekawa tradycji z innych krajów.

Aniu moglas odrazu napisac ze u ciebie kuchnia nie tylko tradycyjna polska...teraz rozumiemy:)

wiecie, tak jak wiele z Was nie mogło sobie wyobrazić krewetek na Wigili, tak wiele nie może wyobrazić sobie męża obcokrajowca. Więc nie lubie się tym "chwalić' Na codzień już mam dość głupich komentarzy chociaż mąż jest europejczykiem. A i nic złego nie widzę w parach z nieeuropejczykami. ale nie o tym mowa w tym wątku. No i moje dziecko się obudziło więc koniec mojego pisania..

My idziemy do moich rodzicow na wigilie, ale przynosimy ze soba sernik na zimno, miodownik z orzechami i szarlotke:) moj maz piecze dobre ciasta.
Moja siostra tez z mezem bedzie i cos przynosi. U mojej mamy beda:
Sledzie smazone w occie
Rybka po grecku
Losos w galarecie z warzywami
Ryba w galarecie z duza iloscia rodzynek, cebuli i pieprzu
Wielki pasztecik z kapusta tora sami ukwasili z grzybami
Barszczyk
Salatka warzywna ze sledziem i dalej nie pamietam

Szczerze to pierwsze słyszę że na Kociewiu kolacji Wigilijnej nie ma ,mam rodzinę w tych rejonach ,moja mama pochodzi z Morzeszczyna i normalnie wszyscy zasiadają do kolacji Wigilijnej .

Mam też koleżankę z Starogardu tam się urodziła jej rodzice dziadkowie też i też tak samo jak my zasiadają do kolacji .

no widzisz Wiola, a moi znajomi z Tczewa to niestety nigdy nie mieli Wigilii, ani mojego męża dziadkowie też nie....
A może Tczew to nie Kociewiacy? Abo rodzina jakaś taka ...niewigilijna

haha dobre, jestem z Tczewa i kolację wigilijną mamy co roku OD ZAWSZE :)

Mama b, a moze to swiadkowie jehowy, albo inna kocia wiara

A to dobre:)))
Znaczy sie rodzina mojego męża dziwaczna jakaś( nie tylko wigilijnie).
Moja teściowa swoją pierwszą i jedyną Wigilię u nich-swoich teściów do dziś pamięta....jako coś, ze tak powiem niespodziewanego:P

Koleżanka ze Starogardu też ma normalną Wigilie. Ale znajomi z Tczewa nie mieli dopoki nie przyszli do mojej teściowej kiedyś kilka lat temu. Wszystko ich dziwiło....

Graszka, dziadkowie mojego męża to katolicy, nawet praktykujący(już nie zyja)
Ci znajomi też katolicy

Ktos pytał o przepis na sledzie pod pierzynką... ja wspomagam się tym przepisem:

http://smakalajzyt.pl/sledzie-pod-pierzynka/

tylko, że ja robię troszkę inaczej buraczki, właśnie po to żeby nie zabarwiły reszty, trę je na tych większych oczkach :)

Dziewczyny jak robicie łososia w galarecie? Bedę robiła pierwszy raz i boję się że mi się rozleci... :D chciałabym taie większe kawałki, mam w planie kupić taki surowy na tacce... tylko co dalej żeby się nie rozleciał?

Nascimento, sprawdz na jakis stronach internetowych kulinarnych, napewno znajdziesz odpowiedz na pytanie

Asiunia - tylko pasztecików z pieczarkami nie zje mój Dzieć :/ a jak tak patrzę na nasze menu, to właściwie będzie siedział głodny :P jedynie pstrąg smażony i sałatka... może pieroga skubnie ;)

zapomniałam napisać, że u nas będzie obowiązkowo kompot z suszu :] coby trawienie polepszyć po takiej kolacji ;)
a z ciast sernik i jabłecznik :]

u nas 3 osoby dorosłe i dziecko lat 4 :] nie szalejemy, robimy małe ilości różnych potraw. Pierogi i uszka obiecał Kumpela, która będzie robiła dla swojej Rodzinki :] a tak dostawaliśmy symboliczne kilka sztuk od sąsiadki, która robi zawsze "dla pułku wojska" ;)

świetna sałatka z buraczkami jest tu http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/salatki/swiateczna_salatka_sledziowa

a śledzie pod pierzynką robię tak:
używam śledzi solonych, wymoczonych w mleku :) poza tym cebula, marchewka, ziemniaki, buraki, jajka na twardo i ogórek kiszony :) majonez wymieszany ze śmietaną :)

http://forum.trojmiasto.pl/Salatka-Szuba-t498493,1,310.html

Jak czytam wasze wypowiedzi na temat dan wigilijnych, to robie sie taka glodna.... chcialabym juz wigilie.

kurde no... siedzę i szukam pomysłu na paszteciki z innym farszem niż mięsny(wiadomo), grzybowy czy z kapustą i grzybami...

co mi się spodoba wizualnie - to farsze jak wyżej :/

jak się wnerwię, to nam zrobię z pieczarkami, a Młodemu parówkę zawinę w ciasto francuskie i na tym się skończy :/

dajcie jakiś pomysł :)))) odpadają pieczarki, kapusta, brokuły, szpinak :P

ewentualnie te są fajne http://przekaskinaimpreze.pl/paszteciki-z-nadzieniem-po-chinsku/ tylko Młody nie jadł takiej chińskiej mieszanki... więc nie wiem czy zje chociaż 1 sztukę :/

albo zmielę namoczone "poduszki" sojowe i warzywa - tak jak do kotletów mielonych wegetariańskich i tyle :/

zobaczcie jakie fajne paszteciki-świnki :] http://foodfashionblog.com/paszteciki-swinki-z-kapusta-i-grzybami-piggy-buns-with-sauerkraut-mushrooms-%E3%82%B5%E3%82%A6%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%83%88%EF%BC%86%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7/

Fajnusie te paszteciki:) ciekawe jakby smakowal pasztecik z ryba:) wiesz co w zeszlym roku maly byl glodny, nie chcial nic ze stolu, to jadl parowki:))) niezbyt wigilijnie, ale co zrobic. Lepiej zeby zjadl parowke, pasztecik z parowka lub ciastem francuskim niz siedzial glodny.... tego dnia nikt nie ma prawa byc glodny:))) jeju a ja teraz jestem strasznie glodna

na wszelki wypadek muszę mieć opakowanie parówek w lodówce ;P

znalazłam jeszcze takie ciekawe przepisy:
paszteciki z serem feta http://www.przepisy.pl/przepis/paszteciki-z-serem-feta
drożdżowe paszteciki z twarogiem na słodko http://jajem.blogspot.com/2011/11/raz-na-sodko-raz-na-sono.html
paszteciki z ciasta francuskiego z owczym serem http://www.kuchcik.radio-slask.pl/rozne/521-paszteciki-z-serem.html (jaki ser tu obstawiacie? chyba bryndza albo bundz?)
Zakopiańskie pierogi z oscypkiem, bryndzą, ziemniakami i żurawiną http://gotowaniezpasja.pl/pierogowo-i-okolice/120-zakopianskie-pierogi-z-oscypkiem-bryndza-ziemniakami-i-zurawina
ktoś zna pasztet sojowy Sante? czy to jest zjadliwe? tutaj przepis na paszteciki z tym pasztetem http://emcia-pichci.blogspot.com/2013/12/ciasto-francuskie-z-pasztecikiem-sojowym.html
pieczone pierogi z soczewicą i bryndzą http://wlazurowejkuchni.blogspot.com/2012/04/pieczone-pierogi-z-soczewica-i-bryndza.html
pieczone pierogi z fetą i ziemniakami http://martexsweetdreams.blox.pl/2013/01/Pieczone-pierogi-z-feta-i-ziemniakami.html

Młody lubi sery, twarogi, oscypki - więc może faktycznie uderzyć w tę stronę?

uffffffffffffff - zawęziłam wybór do http://przystole.blox.pl/2009/10/Pieczone-pierozki-z-feta-ziemniakami-i-rozmarynem.html lub http://www.przepisy.pl/przepis/paszteciki-z-serem-feta

Ania:) - patrz dokładnie ;) fajne przepisy dla Twojej Córy ;)

Ja w tym roku nie szaleję, wigilię spędza nasza trojka, ja, mąż i córka i Teściowa moja, znaczy mama mojego męża no i nasza ukochana psina:) a będą takie dania:
-barszcz z uszkami z nadzieniem z suszonych grzybów własnej roboty,
-Pierogi ruskie
-łosoś w galarecie
-sałatka jarzynowa
-śledzie w śmietanie
-do tego sernik i makowiec
Na święta przygotowuję jeszcze taką galantynę z kurczaka wytrybowanego, połowę tak na zimno do ćwikły z chrzanem, a połowę zrobie w galarecie. Nie robię tego dużo bo potem mi mnóstwo jedzenia zostaje i trzeba wyrzucać bez sensu:( Młoda w zasadzie w święta zjada tylko barszcz i pierogi, reszty nie ruszy bo tam mięso i ryby wiec sami nie przejemy:)
-

U Nas
Ryba po grecku
Barszcz z uszkami
Pierogi z kapusta i grzybami
Krokiety z kapusta i grzybami
Golabki
Bigos
Kurczak w galarecie
Salatka warzywna
Salatka gyros
Sledzie w smietanie
Sledzie w occie
Makowiec
Biszkopt z galaretka
Jablecznik
Jajka faszerowane
Jajka w majonezie i to bylo by chyba wszystko

Cosik malo postnie

no to decyzja ostateczna podjęta :] robię http://przystole.blox.pl/2013/12/Pierozki-z-kasza-jaglana-i-twarogiem.html i http://www.przepisy.pl/przepis/paszteciki-z-serem-feta

na święta poza tym upiekę (chyba) pasztet z kurczaka z żurawiną :] i jakieś mięso... Nie wiem co ładnego dostanę - szynkę, karkówkę schab?

Jakby co mam zamrożoną pyszną białą surową kiełbaskę :] więc uduszenie jej to żadna robota ;)

Agusia dzięki za przepisy. Rezygnuje z koreczków i robię małą miseczkę śledzi na słodko:) będzie coś nowego.

Kociewiacy mają wigilie:)

na wigilię jadę do mamy, a tam BIG TRADYCJA - nie zmienia się nic od ...dziesięciu lat

a ja taka, co lubię zmiany, lubie dodawać "coś" nowego do tradycji

2 lata temu wzięłam ze sobą 3 rodzaje rybnych cudów - nie jadł nikt - bo to inne, czyli złe

a w tym roku zabieram ze sobą paszteciki z soczewicą, bo te kapuściane to takie ciężkie. wymyślę jeszze sałatkę i jakiąś nowość z rybą

a polecam na szybko: ciasto francuskie pokrojone na kwadraty, na nim mozarella i łosoś + pieprz kolorowy oczywiście upiec. Na ciepło i na zimno zwłaszcza do wódeczki, a do tego może być dip lub sos czosnkowy

AgusiaGda - jak twój synek taki niejadek, to może kotlety rybne? Moja też niejadek, wigilia to dla niej katorga. A kotlety rybne chętnie zjada

mój niby "jadek" ;) ale nie na grzyby ;) śledzi surowych Mu nie daję(w occie, oleju itd,), a octowych(opiekanych) nie ruszy :P nic w galarecie też nie zje ;) no i tak mija Wigilia ;)

z naszego menu to tylko pstrąg smażony (zajadał się 2 lata temu u teściowej, nie wiem jak będzie w tym roku) i sałatka jarzynowa ;)
może pieroga z kapustą zje :) rok temu dostaliśmy od sąsiadki i zjadł chyba 3 ;)

gdyby to była Wielkanoc i biała kiełbaska, sałatka i jajka pod różną postacią - to nie byłoby problemu ;)

____

w piątek na szybko kupiłam Mu kotleta rybnego w Krewetce na Piastowskiej... tak chciał rybę... Podzióbał i zjadł same ziemniaki :/ a następnego dnia nie można Go było odgonić od usmażonych tuszek śledziowych ;) więc nie nadążam za nim :P
może Mu kawałek łososia kupię :]

pozostaje szantaż
że mikołaj nie przyjdzie

:) i talerz będzie pusty

w moim domu rodinnym była trradycja wkładania monet do pierogów - to też mobilizowało nas do jedzenia, i konkurs, że kto najwięcej kay zgarnie ten ... coś tam

FUUU pieniądze do jedzenia? z całym syfem tego świata, dłońmi bezdomnych? metalicznym posmakiem i tym co uwalnia się z metalu pod wpływem temperatury/kwasu z kapusty itp... Pomysł rewelacja. Już bym wolała, żeby dziecko nic nie zjadło, niż COŚ takiego. Oczywiście nic wam po tym nie było i nikt nie narzekał zabawa była super, tylko raz w roku, rodzice zadowoleni i wy też. Ale może już na swoich dzieciach tak nie eksperymentuj.

Tydzien po wigilii bedzie sylwester, robicie sylwestra w domu? A jesli tak, to co przygotowujecie do jedzonka

Również nie wyobrażam sobie wkładania monet do jedzenia... ;/ brud, zarazki i ryzyko zadławienia... fe.

Jeszcze nie wybiegłam myślami do Sylwestra ;) Spędzamy w domu, z ospą... :] Szaleć nie będziemy :] dzisiaj byłam w Ikei i kupiłam gruszkowego "szampana" bezalkoholowego :]

czekolada a jak robisz dorsz po japońsku?

Agusia to współczuję ospy. Poszelejecie jedynie z pudrem chłodzącym...
Gdy u nas zaszalała ospa to moja córa miała niedużo pryszczy, za to mnie po dwoch tygodniach wysypało cała wszędzie...
Mó mąż miał przerypane przez miesiac.

wiolka tego dorsza będę robiła po raz pierwszy,a przepis podawała Asiunia,wklejam:
Ryba po japońsku
Składniki:
1 kg. filetów z ryby
2 cebule
słoik ogórków konserwowych
słoik papryki
vegeta
mąka
bułka tarta
jajko
olej
Zalewa:
2 szklanki wody
1/2 szklanki oleju
mały przecier pomidorowy
4 łyżki keczupu
4 łyzki cukru
4 łyżki octu
sól
Przygotowanie:
Cebulę, paprykę i ogórki pokroić w drobne słupki. Filety rybne posypać vegetą i obtoczyć w jajku i mące wymieszanej z bułką tartą. Smażyć z obu stron na oleju. Zagotować wodę , dodać wszystkie składniki zalewy i gotować 3 minuty. Ryby i warzywa układać warstwami, a następnie wszystko zalać zalewą.
Odstawić do lodówki żeby się przegryzło.

Oj Aga współczuje,mnie tez dopadł wirus tak jak wspominałam w naszym wątku,dziś jest lepiej,ale nadal temp i łazienka co chwilę,nie wiem jak ja się wyrobię,miałam dziś jechac po ozdoby,bombki i prezenty i nie dam rady.Jutro wieksze zakupy z B,a w poniedziałek zamiast gotowac będe jeszcze dla wszystkich prezentów szukac,w tym roku na /wigili mamy przjaciól i nawet ppomysłu nie mam co im kupić,mama i jeszcze jedna przyjaciłóka z mężem,nie wiem jak to ogarnę.

Wspolczuje wam dziewczyny chorobsk, matko kochana akurat przed Swietami.
Mam nadzieje ze pomimo chorob i tego zgielku spedzicie dobrze ten przedswiateczny czas i wierze ze wyrobicie sie ze wszystkim

NO TO JESZCZE OBOWIĄZKOWO
1 KLUSKI Z MAKIEM NA SŁODKO /RODZYNKI /POKROJONE FIGI,SKÓRKA Z POMARAŃCZY SMAŻONA,mak 1szklanka/ zaparzamy mlekiem i przepuszczamy przez maszynkę .Paczka grubo krojonego makaronu

2 GROCH Z KAPUSTĄ osobno gotujemy kapustę kiszoną 70dkg i dodajemy ugotowany 30dkg grochu puree .Do smaku majeranek,wszystko mieszamy

co prawda wątek i Wigilii, ale się podczepię..
Babeczki, podpowiedzcie co na obiad na I i II dzień świąt.
bo pomysłów brak

Ja nie robię obiadu w I dzień Świąt------wstajemy późno, potem jakieś sniadanko i jemy to co zostaje z Wigilii czyli krokiety, pierozki jakis barszczyk rybkę itp. Bigos.

Na drugi dzień Swiąt robię zrazy z szynki. Szybko, łatwo i smaczno:)

My też nie robimy obiadu ,bo jedziemy do rodziców ale gdyby był to pewnie zrazy wołowe lub bitki na drugie dzień kaczka pieczona udka bądź pierś tak najprościej w majeranku ,oba dania podane z ziemniakami i buraczkami .

W pierwszy dzień swiąt zawsze kaczka nadziewana jabłkami,rodzynkami ,smarowana miodem,obsypana pieprzem solą i majerankiem .Pieczona w żeliwnym garnku -pychota

Dzięki Dziewczyny :)

Dzisiaj pierwszy raz w życiu zrobiłam (i trochę zjadłyśmy z Mamą) kutię :)

Nie wiem czy tak powinna smakować ale jest pyszna :) nie mogłyśmy się powstrzymać od próbowania ;) a jakie byłyśmy zawiedzione, że cała weszła do pojemnika... A już chciałyśmy "zagospodarować" nadwyżkę ;P

Graszka...określając inne wiary mianem " kocią" dajesz świadectwo swojej obłąkanej świadomości katolickiej, nie mającej nic wspólnego z wiarą. Nawet jehowym należy się tolerancja w myśl " nie czyń drugiemu co tobie niemile".

Cyc, ja tylko napisalam jak to sie nazywa na wsiach. Dokladnie taka nazwe stosowalo sie na pewnych wsiach nawet w okresie drugirj wojny Swiatowej i niektorzy uzywaja nazwe do dzis.
A koty to piekne zwierzeta. Masz cos do kotow?

Jezeli chodzi o wiare katolicka, to dajesz swiadecto swojej nietolerancji, nie masz prawa nazywac jej " oblakana" bo obrazasz uczucia religijne nie tylko moje, ale innych katolikow.

oooo...widzę że Graszka znalazła w swojej osobie dla siebie samej adwokata. To nie jest nietolerancja tylko nazywanie rzeczy po imieniu.
PS. nie jestem katolikiem i Boze broń mnie przed tym. Jetem wierzący.
PS nie pisałem o wszystkich ale konkretnie o tobie;
PS. koty lubię...szybko się gotują.

Przechodząc do tematu zasadniczego....moje potrawy to golonka i litr.

Pomodle sie za Ciebie jak bede w kosciele Cycu.
Zycze i tobie Zdrowych i wesolych Swiat Bozego Narodzenia, duzo milosci i radosci, a takze golonki bez kosci:))

Podbijam, bo kolejna Wigilia przed nami ;)

Co robicie?

U nas na stole będą:
- smażone dzwonka z łososia
- karp w nowej odsłonie http://www.tesco.pl/smaczna-strona/przepisy/karp-zapiekany-z-kasza-i-bakaliami-8631.html
- smażone filety z pstrąga
- sałatka jarzynowa
- pasztet rybny z winną galaretką http://www.tesco.pl/smaczna-strona/przepisy/pasztet-rybny-z-migdalami-i-rodzynkami-8626.html
- pierogi z kapustą i grzybami + ruskie (kupne)
- śledzie w 2 wersjach :)
- ryba po grecku
- tatar z łososia
- być może znów zrobię pierogi z ciasta francuskiego z fetą (link wyżej, rok temu baaaardzo smakowały Mężowi, że szybko musiałam je powtórzyć)
- barszczyk czerwony do popicia
- kompot z suszu

z ciast - sernik, keks z białek(z makiem i jabłkami), jabłecznik na kruchym cieście i kruche ciasto ze śliwkami(tradycyjnie pół blachy jednego, pół drugiego)

U nas barszcz z pierogami z kapusta i grzybami,salatka z tunczyka,jarzynowa,pstrag w galarecie,ryba po grecku,tatar z lososia,ciasta.

nascimento poproszę o przepis na śledzia w buraczkach

Witajcie. ja znów się udzielę, mimo że wciąż mój "nie polski" mąż nie je barszczu i wielu potraw które pojawiają sie na naszych stołach.
U nas w tym roku będą:
łosoś marynowany,
karp w migdałach (z lidlowskiej książki)
śledź z suszonymi pomidorami ( z Waszego przepisu)
sola z oliwkami, kaparami i suszonymi pomidorami
osmiorniczki baby w pomidorach
kaczka nadziewana cebulą
giga mielony z jajkiem w środku
ziemniaki z beszamelą
i słodkości

u nas:
grzybowa
barszcz bez uszek tylko taki do picia robimy mocno pieprzny
pierogi z kap i grzybami
karp dzwonki smażony
ziemniaczano-sledziowa sałatka
śledzik z koperkiem i szczypiorem w sosie musztardowym
ryba w occie (dorsz albo mintaj)
pasztet z soczewicy
śledz pod pierzynką

chciała bym cos jeszcze cos nowego coś pysznego :P
czekam na wasze wpisy

U nas tak w tym roku:
barszcz czerwony
pierogi z kapustą i grzybami
pstrągi pieczone z koprem i cytryną
ryba "po grecku"
sałatka jarzynowa
jajka w majonezie
sałatka z tuńczykiem
chleb własnej roboty
pasztet z fasoli i grzybów
smażone filety dorsza
ryba w galarecie
śledzie w różnych wariantach
łosoś z grilla + sos kaparowy

Ania - jeśli to ten przepis na karpia w migdałach http://kuchnialidla.pl/product/Karp-w-migdalach - to jest pyszny :) tak bardzo, że robiłam dwie Wigilie z rzędu + kilka razy poza świętami ;) aczkolwiek sos robiłam tylko za pierwszym razem :)
Ten karpik super smakuje ze zwykłym chrzanem albo ćwikłą ;)

Zapomniałam - u nas też w tym roku będzie...pasta z makreli...teściu sobie zażyczył no a ja nie mam serca mu odmawiać:-) Chociaż z wigilią to mi się jakoś nie zgrywa...

Dziewczyny mam do Was pytanie gdzie można kupić małe śledzie z podkreśleniem na małe? Proszę pomóżcie gdzie jest duży wybór ryb?

AgaJa - ale o jakich śledziach mówisz? (surowe/przerobione, całe/filety/tuszki)

małe, surowe filety śledziowe kupuję w Auchanie w Gdańsku :] nigdzie indziej nie widziałam (co najwyżej mają oczyszczone tuszki)

surowe ale najlepiej by było gdy bybyły już oczyszczone. Możę podjade do Auchan zobaczyć bo już sie do Gdyni wybierałam na hale

Agusia, to ten przepis z lidla. Ja też już go robiłam i bardzo mi smakował. Oczywiście mojemu męzowi nie za bardzo podchodzi ale i tak robię.

Dziewczyny gdzie można zamówić pyszne paszteciki i krokiety z kapustą i grzybami?

Pyszne paszteciki mają w Bajaderze we Wrzeszczu:)

To nawet nie daleko a wiesz może ile za kg? i powiedzcie czy można mrozić paszteciki i krokiety? Tyle pytań bo to moja pierwsza wigilia gdzie sama wszystko załatwiam :)

moja lista :
pierogi z kapustą i grzybami
łosoś smażony z sosem z kaparami od dziewczyny z forum
barszcz czerwony czysty
krokiety z kapustą i grzybami
śledż pod pierzynką
śledzie z jabłkiem ,cebulą i ogórkiem kiszonym + młode kartofelki gotowane w mundurkach
sałatka jarzynowa

ciasta :pierniczki ,tort miodownik,ciasto czekoladowe z burakiem .

AgaJa - możesz mrozic
tylko pytanie - co potem
paszteciki to raczej do piekarnika i będą cgrupiące
a krokiety - na patelnie po wyjęciu z mrozistych szuflad? chyba tak albo na temp. pokojową i potem mikrofal albo patelnia

a może krokiety nie smażyć tylko zamrozić a po odmrożeniu zrobić panierke i na patelnie jak myślicie?

ja bym tak zrobiła że gotowe bez panierki zamrozić tak jak napisałaś na 100% będą dobre .

U nas Wigilia, ale każdy coś robi i będą takie potrawy:

- śledzie w śmietanie
- śledzie pod pierzynką
- rybka dorsz smażona na patelni
- dzwonki karpia smażone na patelni
- łosoś z piekarnika
- łosoś w cieście francuskim
- pstrąg w galarecie
- ryba po grecku
- sałatka jarzynowa
- sałatka z pieczonych buraczków
- ziemniaki gotowane
- barszcz i samorobne pierogi z grzybami i kapustą

+ piernik, sernik i makowiec

Już doczekać się nie mogę :)

Karola - co to za sałatka z pieczonych buraków?

Aj spóźniłam się...rocznica dodania wątku minęła :-) ale dzięki niemu przypomniałam sobie o mojej ulubionej sałatce ze śledziem i buraczkami :-) W tym roku u nas:

Barszcz z uszkami
Karp smażony
Szczupak smażony
Szczupak w galarecie
Łosoś w galarecie
Jaja faszerowane
Sałatka warzywna
Sałatka ze śledziem i buraczkami
Pierogi z kapustą i grzybami
Kompot z suszu
Ryba po grecku
....

Myślę co jeszcze... :-)

nascimento prosimy o przepis na sałatkę ze śledzia z buraczkami:)

http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sledzie-pod-pierzynka-z-buraczkami-7

Tutaj znalazłam przepis przypominający moją sałatkę... ja dodaję jeszcze warstwę marchewki. Wszystkie warzywa tzn buraczki, ziemniaki i marchewkę gotuję na parze, wtedy pozostaje ładny kolor i przede wszystkim smak.

Moja rada...kupcie śledzie tzw. "nie przerośnięte" takie małe płaty wtedy są kruche i smaczne. Wiadomo - filet biały a nie żółtawy... Do tego ja moczę śledzie bardzo długo czasami całą noc... przed moczeniem płuczę kilka razy. Jestem pod tym katem strasznie wyczulona - kiedyś ktoś zaserwował nam tą sałatkę, rzuciłam się na nią bo to moja ulubiona a jak spróbowałam.....zastanawiałam się gdzie wypluć. Wtedy zapytałam jak długo płukała śledzie na co usłyszałam "nie było czasu-nie płukałam" blee

WAŻNE!

Ja po starciu buraczków odsączam je przez jakiś czas lekko dociskając na sicie, dzięki czemu nie spływa z nich sok po warstwach sałatki i wygląda zjawiskowo :-)

Ps. Ja daję majonez na każdą warstwę.

Smacznego :-)

Nasci - czym faszerujesz jajka? :P (zastanawiam się czy nie zrobić jajek dla Młodego)
Na Wielkanoc (chciało mi się nowych smaków) zrobiłam pyszne z pieczarkami i prażonymi ziarnami słonecznika :) http://gotujmy.pl/moje-ulubione-jajka-faszerowane,przepisy-jaja-przepis,184896.html
I takie z ćwikłą http://gotujmy.pl/jajka-z-rzezucha-i-cwikla,przepisy-jaja-przepis,209988.html

My śledzie moczymy w mleku lub wodzie z mlekiem ;)
Był kiedyś wątek poświęcony "szubie" czy też śledziom pod pierzynką ;)
http://forum.trojmiasto.pl/Salatka-Szuba-t498493,1,310.html

Agusia ja na wigilię faszeruję łososiem wędzonym a na Święta bardzo drobno pokrojoną kiełbaską lub szynką plus drobno pokrojony ogórek korniszony. Do drugiej wersji dodaję odrobinę koncentratu który poprawia kolor w przypadku mało "żółtego" żółtka :-)

Ps. Jeśli śledzie moczę od rana a po południu robię sałatkę to również dodaję mleko a jeśli na cała noc to tylko w wodzie bo w mleku wtedy są zbyt kruche :-)

Macie jakiś przepis na kutię. I gdzie kupić pszenicę?