Forum
Dodaj raport
Nowy wątek
forum » Kobieta » Kulinaria

Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

AgusiaGda
(11 lat temu)
Czy ktoś z Was (Forumowiczów też pytam ;)) zna ten przepis http://gotowanie.onet.pl/przepisy/karp-surowy-na-occie,108026.html ?????

Chciałabym zrobić słoik takiej rybki, jednak boję się, że ta zalewa będzie za mocno octowa...
zgłoś do moderacji post 8984187
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~Inka
(11 lat temu)
Faktycznie dali czadu z tym octem. Trochę dużo. Agusia daj połowe, spróbuj i jak cos nie tak to dolewaj.
zgłoś do moderacji post 8987557
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~AgusiaGda
(11 lat temu)
Ostatecznie zrobiłam 1:3 ale jak dla mnie to i tak mocno octowe ;) zobaczymy czy będzie zjadliwe ;)
zgłoś do moderacji post 8987605
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~Inka
(11 lat temu)
Agusia daj znać jak wyszło. Kurcze, skoro to surowa ryba to może to słuszne proporcje a ocet ścina białko.
zgłoś do moderacji post 8989020
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

AgusiaGda
(11 lat temu)
w każdym razie przy tej mojej lżejszej wersji zalewy ryba też wygląda na ugotowaną ;) a czy jest zjadliwa - przekonamy się w Wigilię ;P
zgłoś do moderacji post 8990696
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~Inka
(11 lat temu)
Tak myślałam, że dopiero w Wigilię. Ja susze schab i zobaczymy co z tego wyjdzie.
zgłoś do moderacji post 8991267
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~AgusiaGda
(11 lat temu)
Surowy schab??? Kiedyś widziałam przepis na szynkę albo polędwicę :) ale jakoś nie odważyłam się zrobić ;) daj znać jak schab wyjdzie :)
zgłoś do moderacji post 8991301
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~Inka
(11 lat temu)
Jak bardzo lubie takie mięsko suszone. Schab jest tańszy więc przerabiam. Na razie wisi na rurze w kuchni 3 dobe a ma przynajmniej 5. Jak wyjdzie dam Ci przepis:)
zgłoś do moderacji post 8991817
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

AgusiaGda
(11 lat temu)
http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/12/dojrzewajaca-poledwica-wg-aleex.html ja mam taki przepis :]
zgłoś do moderacji post 8991827
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~Inka
(11 lat temu)
Ja mam prawie identyczny. Różni się tym, że u mnie nie stał w lodówce w przyprawach tylko odrazu wieszam. Za to dłużej bo od 5 - 7 dni im dłużej to podobno będzie twardszy. Wisi już prawie 4 dni i zaczyna kształtem przypominać wymarzony;)
zgłoś do moderacji post 8992650
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~mama b
(11 lat temu)
ja też chcę taki schab!!!

uwielbiam takie wędliny:))))))))))
zgłoś do moderacji post 8992735
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~AgusiaGda
(11 lat temu)
Uprzejmie donoszę, że ten karp gotowany w zalewie octowej w słoiku to bardzo smaczne danie! Jaka fajna galaretka powstała :)

Jednak nie wyobrażam sobie zalewy 1:1... Ta 1:3 jest akurat :)

_______

Jak wyszło mięsko?
zgłoś do moderacji post 9006861
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~Inka
(11 lat temu)
Polecam ten przepis. Wszystkim smakowało. Muszę spróbować ususzyć cielęcinę.
Agusia smażyłaś wcześniej karpia? Bo w przepisie był surowy.
zgłoś do moderacji post 9007786
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: Karp gotowany w słoiku, w zalewie octowej

~AgusiaGda
(11 lat temu)
Robiłam tak jak w przepisie, czyli surowy karp do słoika. Tylko w zalewie zmieniłam proporcje ;)
zgłoś do moderacji post 9007850
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Inne tematy z forum

Przedstawiciel Thermomix (70 odpowiedzi)

Szukam przedstawiciela thermomix z Gdańska. Ktoś zna??

Gotowanie - niby banalna sprawa .. ale jak sie nauczyc (38 odpowiedzi)

Witam Kuchareczki ... Moim problemem jest to że zupełnie nie potrafię gotować :( Zawsze obiady...

Sushi... (11 odpowiedzi)

Gdzie kupujecie rybę, żeby mieć pewność, że świeża? Przepisy też mile widziane, zwłaszcza z...