Warto spróbować, szczególnie, że nie jest to takie trudne. W sieci jest bardzo wiele przepisów na kiełbasy. Dobrze jest tylko mieć na początek nadziewarkę do kiełbas
https://www.gastropuls.pl/nadziewarki-do-kielbas/nadziewarka-do-kielbas-pozioma-poj-5-l-revolution-282489 Polecam zacząć od kiełbasy białej, potem mozna zastanowić sie nad kupieniem sobie wędzarki i wędzić tradycyjne kiełbasy i wędliny (to wciąga bo jak już raz się spróbuje domowej kiełbasy to potem nie chce sie wracać do tej sklepowej).
Można zrobic taką kiełbasę konkretnie pod nasz gust bo przecież samodzielnie dobieramy do niej przyprawy.