a maaam :)
"ciasto marchewkowe:
Składniki:
1 i 1/4 szklanki oleju, 4 jaja, 2 szkl. drobno utartej marchewki (z
doświadczenia= ok. 60dgk), 2 szkl. mąki, 2 szkl. cukru(daję 1-1,5), 2 łyżeczki
proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki sody, szczypta
soli, orzechy i rodzynki- według uznania.
Wykonanie:
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę (mikserem). Dodawać stopniowo
mąkę i olej, (dalej mieszać już ręcznie łopatką) na końcu marchew,
proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki.
Piec ok. 40 min. w temp. 180 stopni.
Polewa:
4 łyżki cukru, 1 łyżka masła, 2 łyżki zimnej wody.
Wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu aż do
rozpuszczenia cukru.
Smarować zimne ciasto.
albo polewa z serka Philadelphia :]
opakowanie serka + 1 łyżka miękkiego masła - utrzeć razem na puszystą masę :) do tego dodać cukier puder(partiami) - w przepisie było 400g - ale to było za dużo jak dla mnie ;) daję jakieś 250-300g i do tego sok z połówki cytryny dla przełamania słodkości ;)
Do ciasta dodaję też pestki dyni i słonecznika :) czasem pokrojone w kostkę banany :)
http://forum.trojmiasto.pl/marchewkowe-ciasto-Agusi-pytanie-t281736,1,16.html +
http://forum.trojmiasto.pl/Sprawdzony-przepis-na-ciasto-marchewkowe-t185262,1,16.html
_________
jedno z najczęściej robionych ciast u mnie w domu ;)
_________
wczorajszych skrzydełek w Coli zostało jeszcze na dzisiaj :] troszkę surówki z buraczków też :] dorobię jeszcze z pekinki :]
jakaś zupa tez by się przydała :P
a jutro może placki ziemniaczane? bo daaawno nie było :] (oczywiście z cebulą, jabłkiem i marchewką :] nie wiem czy będzie mi się chciało iść po cukinię ;))
poza tym jutro piekę spody bezowe do tortu na sobotę ;) http://margarytka.blogspot.com/2011/02/tort-decquoise-z-orzechami-i-daktylami.html