Zakładam nowy wątek, bo tamten już trochę długi ;)

wczoraj pomidorowa z ryżem i soczysty kurczak z prodiża
a dzisiaj gołąbki w kapuście włoskiej

U mnie dziś był rosół z kawałkami kurczaka - prosto i smacznie!

cieszę się, że udka smakowały




u nas wczoraj były ziemniaczki z zielona pietruszką, jajka sadzone i mizeria - moje Dziecię rozsmakowało się w ogórku i mizerii - więc dzisiaj znowu mizeria...

tym razem zrobiłam co się dało z kotletów z karkówki (obsypane jarzynką, przeleżały w lodówce 2 dni, wczoraj do miseczki wlałam nektar ananasowy, sos sojowy z imbirem, łyżeczkę miodu, dodałam pokrojone na pół i pozbawione pestek ciemne winogrona i obraną, pokrojoną brzoskwinię, wszystko do naczynia żaroodpornego i zapiekałam 70 minut w temp. 230'C - mięso było rewelacyjnie miękkie, kruche), do tego ziemniaczki z koperkiem i natką pietruszki... no i mizeria.

Asia, wpisz w naszą forumową wyszukiwarkę "udka po meksykańsku" znajdziesz tam przepis i nawet wskazówki.

Dziewczyny tak zachwalacie, że nadbrała ochoty na te udka po meksykańsku ;) podajcie proszę dokładny przepis i instrukcję obsługi ;)

u Nas udka w tygodniu będą.


a dzis był ryż, bitki, fasolka z bułką tarta i mizeria.


na deser koktajl jagodowy.

Udka po meksykańsku mega pyszne! Agusia, dziękuję za przepis! :-)

Udka już w piekarniku! Strasznie jestem ciekawa tego smaku! :-) Sos mi się podobał, i z wyglądu, i z zapachu, a jak smakuje!mmmmm!

Jeżeli chodzi o gołąbki to nie zrażajcie się masą, która jest płynna. Poprostu wkładać na liście po 4-5 łyżek i składać kopertki. Można też trochę odcedzić ziemniaki po tarkowaniu, wtedy będą mniej płynne.

ja w przyszłym tygodniu zrobię gołąbki ziemniaczane :D


Ewcia - obojętnie jakie powidła :) domowe/kupne :) tańsze/droższe :) jakie masz takie daj i będzie ok :D

Hihi, mi właśnie skończył się dziś zeszyt 96-kartkowy z przepisami. Muszę kupić nowy :-)

musze raz zrobic te golabki i te udka:)

Dzis zakupilam sobie segregator kartki koszulki:) i bede wszystko ladnie notowala:) zrobie sobie wlasna ksiazke kucharska:)

u nas wczoraj byla ta zapiekanka makaronowa z brokulami mielonym i pieczarkami zapiekana z serem z sosem pomidorowo ziolowym byla pycha:) tylko nie trzymala sie calosci:P

a dzis byly talarki z kotletem z piersi do tego kalafior zapiekany serem bulka tarta i maselkiem w sosie smietankowo serowym :)

a na jutro jakies resztki zostaly to cos sie wymysli:P

dzieki, brzmi megaa smacznie:) zwłaszcza dla kogos kto lubi ziemniaki:ppp

moje udka po meksykańsku mimo że do połowy gotowe, musza na mnie poczekac...bo gaz nam zakrecili w całym pionie:pp

Przymierzam się jutro do udek po meksykańsku. Agusiu, jakie powidła polecasz?

Wrzucam Wam przepis z moimi modyfikacjami:

Gołąbki ziemniaczane z okrasą
Składniki:

1 kapusta włoska

2 kg ziemniaków

2 bułki (namoczyć w mleku i odcisnąć)

4 jajka

30 dag boczku wędzonego

3 cebule

Przyprawy: sól, pieprz

2 kostki rosołowe

Wykonanie:

Kapustę sparzyć w kipiącej wodzie, kolejno zdejmować liście. Ziemniaki obrane zetrzeć na drobnej tarce, dodać jajka, wyciśnięte bułki (bułki przekręciłam przez maszynkę), a następnie wymieszać z podsmażoną cebulą z boczkiem, solą i pieprzem i nadziewać liście (składać jak gołąbki). Ułożyć w garnku na liściach. Gołąbki zalać wodą z kostkami rosołowymi. Gotować 45-60 minut.



Okrasa:

1/2 kostki masła

1 litr śmietany 18% (Piątnica do zup)

4 duże cebule
40 dag kurek (może być bez)



Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle aż się zeszkli, dodać pokrojone kurki. Smażyć aż kurki będą miękkie. Dodać śmietanę i smażyć aż zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Polać sosem upieczone gołąbki.

Dziewczyny, byłam pewna, że na tym wątku pisałyśmy o tych gołąbkach. A to zupełnie inny wątek AgusiGda :-)
Stronę z przepisem podała forumka. Oto on http://www.zycie.pl/kuchnia.php?action=inne&nr=145
Proporcje składników wzięłam z tego przepisu. Zmieniłam tylko to, że gotowałam przez 50 minut w garnku zamiast piec w piekarniku i do sosu dodałam 40dag kurek. Baaaardzo nam smakują!
A to wszystko za sprawą AgusiGda!
http://forum.trojmiasto.pl/nnt-Golabki-ziemniaczane-w-sosie-smietanowym-t261425,1,16.html

Ewa podrzuć ten przepis, zapowiada sie dobrze :)

Ewa, to napisz jak je robiłaś dokładnie, skoro mówisz że takie pyszności...:)

Powiem Wam jedno - te ziemniaczane gołąbki to rewelka. Całej mojej rodzinie posmakowały. Będę robiła je często. Nie piekłam w piekarniku tak jak było w przepisie, a gotowałam w garze. Gołąbków wyszło całe mnóstwo. Przeczytałam gdzieś na forum, że są przepyszne na drugi dzień pokrojone w plastry i podsmażone na patelni.

Polałam je tylko sosem śmietanowo-kurkowym - jedliśmy bez żadnych dodatków.

Ewa - no właśnie moje dziecię nie dało mi obejrzeć ;)