Hej otwieram nowy wątek bo tamten troche długi sie zrobił! U nas dzisiaj mąż i dzieci maja znów żurek taki jak ostatnio bo sobie zazyczyli gdyz tak im smakował a dla mnie niewiem co chyba sobie zrobie krupnik na dwa dni

Zupa pomidorowa z pulpetami:)

u nas dziś pierogi ruskie, od jędrusia:)

jutro chyba rosolek ugotuje dla mojego chorutka, a na drugie placki ziemniaczane...dostalam wreszcie robota....i tarka idzie do smietnika:)

gołabki w sosie pomidorowym :P

Dzisiaj babka ziemniaczana .

> Jutro nalesniki z dzemem

to ja może z twarogiem ;)

Jutro nalesniki z dzemem

ja dziś pomidorową miksuje z ryzem, garścią bazylii i tymianku, cebulą, czosnkiem, przyprawami i parmezanem, do tego bagieta czosnkowa:)

jutro pieczone pałki w miodzie i musztardzie, ziemniaki i jakaś surówka

U nas jutro gulasz z piersi kuraaka i ziemniaczki

polędwiczki pieczone w śmietanie z pomidorami
kasza jaglana
posypane koperkiem

surówka z selera naciowego
z migdałami

wszystko z innej parafii, ale na wszystko mam dziś ochotę ;))

Dziewczyny, dzięki za przepisy na racuchy :)

u nas dziś mało finezyjnie, ale za to smacznie - kurczak w papryce, z ziemniakami i surówką z mieszanki sałat

:)

U nas dzisiaj reszta wczorajszej pomidorówki a potem będzie pieczony łosoś .

ooo, pomidorowa bedzie następna

u mnie pomidorowa z ryżem:)

tak jak wczoraj schab w mleku z ziemniakami i jakąś surówką. za mną chodzi od rana krupnik. jak przyjde do domu to wstawiam...

Wczoraj zupa jarzynowa/barszcz ukrainski i czosnkowa bagietka.

Dzis chyba jajka sadzone, ziemniaki i fasolka.

Jutro makaron fussilli po bolonsku - tak za mna "chodzi".

Sylwia - właśnie zapytałam Mamę jak robi racuchy :]

**** RACUCHY Z JABŁKAMI ****

1 duży kefir
2 jajka
0,5 kg mąki
1 łyżka oleju (do ciasta)
cukier waniliowy
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
jabłka

Składniki ciasta wymieszać, jeśli jest za gęste - dodać mleka lub gazowanej wody mineralnej. (ma być gęste ale bez przesady) Odstawić ciasto na 20 minut. W tym czasie przygotować jabłka.
Jabłka umyć, obrać, pokroić w plasterki i dalej w kostkę średniej wielkości.
Partiami dodawać jabłka do ciasta.
Po tym czasie nabierać ciasto łyżką i smażyć na złoto.

Podawać posypane cukrem pudrem lub z ulubionym dżemem/konfiturą/musem owocowym ;)

_________________

jutro i pojutrze będzie kurczak w ryżu :] + trzeba jakąś zupę ugotować ;)

przepis na racuchy mozna dodac do nich jablka lub banany lub tez bez niczego :)

Składniki

1/2 kg. mąki pszennej
50 g. świeżych drożdży
szczypta soli
3 łyżki drobnego cukru
jajko
1,5 szklanki mleka ( nie może być bardzo zimne)
3-4 jabłka

Są pulchniutkie i miękkie w środku. Są przepyszne, niestety szybko znikają z talerza :)
Etapy przygotowania

Mąkę przesiać do bardzo dużego naczynia ponieważ ciasto będzie rosnąć, dodać sól i wymieszać. Pośrodku zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże i zasypać je cukrem. Następnie zalać ja połową szklanki mleka i odstawić na 15 min. Potem dodać jajko oraz resztę mleka i wymieszać. Odstawić na 1 -2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Jak już ciasto wyrośnie dodać jabłka pokrojone w kostkę i wymieszać. Odstawić na 15-20 min.

Cisto nabierać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

jeśli dodamy trochę masła do rozgrzanego oleju racuchy będą miały lepszy smak

Najlepiej smakują opruszone cukrem pudrem lub z konfiturami.

Agusia, a masz przepis pod ręką? ;)

Sylwia - dzisiaj na śniadanie mieliśmy racuchy z jabłkami ;) robione przez moją Mamę :] na kefirze :]

Asiunia - cieszę się, że schab smakował :] ja do sosu dodałam mascarpone (musiałam coś z nim zrobić) ;) też fajnie smakował :]

u nas dzisiaj końcówka kapuśniaku :] no i zrobiłam wreszcie szare kluski ze skwarkami, cebulką i twarogiem :] oczywiście Sąsiadka dostała całą miskę ;) dla nas też są jeszcze na jutro do podsmażenia :]

jutro mięsko mielone-pieczeń rzymska ziemniaczki i marchewka z groszkiem i pietruszką