Profile miałyby docelowo posłużyć jako szkielet do ścianki działowej z płyt k-g. Pytanie, jakie wybrać aby były dostatecznie wytrzymałe?

Jaka ścianka , czy będą drzwi , planowane poszycie jedno czy dwu płytowe ?

Nie rozumiem jaki problem? Jeżeli chodzi o profile, to dobór pownien być uzależniony od specyfikacji ścianki działowej. Np tego czy we wnętrzu znajdzie się jeszcze jakiś materiał wygłuszający.
Płyta to może być jakaś zwykła, np Nida
Tutaj masz jej specyfikację: http://t1p.de/9i9e
Następnie nakładasz gładź gipsową, zacierasz, gruntujesz, malujesz i po sprawie.

no tak , jakie to proste

zrobisz, spier... a potem przyjedziemy i poprawimy :)

Ale za podwójną kasę :)

To rozwalenie np. ścianki kosztuje tyle co postawienie nowej?

Zależy jakiej .

No podobnej do której się stawia....to w kontekście poprawiania po kimś fuszerki że stawka jest podwójna jak sam napisałeś.

Tak to jest jak robi się poprawkę po " szybko , tanio , solidnie "