W czwartek robię małą kolację z okazji urodzin synka dla moich rodziców i przyszłych teściów, niestety tylko tak rodzinka wygospodarowała chwilę czasu, aby odwiedzić Tymka z tej okazji. Proszę, podpowiedzcie mi, co mogę zrobić? Z racji, że będzie to 18ta godzina, raczej nie planuję obiadu... Może jakieś sałatki, ciasto? Czy macie jakieś sprawdzone przepisy na takie małe party? ;)

A ja właśnie uderzyła bym w jakąś ciepłą kolacyjkę:)
Np kurczak pieczony z zapiekanymi ziemniaczkami , albo kurczak z samą sałatką grecką bez ziemniaków:)
U mnie na takie rodzinne zgromadzenia taki właśnie kurczaczek schodzi najlepiej:) No i po kolacji koniecznie jakieś ciasto lub tort z kawą:)

ja jestem właśnie po 2 urodzinkach siostrzeńca, było na słodko i kolacja, na słodko torcik, babeczki i tort elmo oraz galaretka w pomarańczach (tutaj pochwalę dzieła mojej siostry) oraz: sałatka jarzynowa, kameloni, sałatka gyros z mięsem oraz kabanoski i jeszcze małe klopsiki mielone oraz jajka z farszem pieczarkowym

oo, super fotki :)
a może ktoś ma jeszcze jakieś propozycje? ;>

- karolinka a te buźki i jabłko z robaczkiem rewelacja, co to jest jakieś ciacha ? kto je zrobił ?
stół fantastycznie wygląda, gratulacje za pomysł

to były jabłka z robaczkiem, świnki, kotki i elmo - wszystko sama robi moja siostra, ciasto to murzynek, a na wierzchu są te lukry spożywcze, tylko dekoracje stołu robi ciocia he he; polecam samemu można zrobić super dekoracje ze słomek i bibuły (widać na jednej fotce) oraz papugi z balonów

czy można zobaczyć tę papugę z balonów ?

ja nie zrobiłam fotki, ale może siostra ma, zapytam i wkleję :)

Cytrynka - to ja piekłam babeczki Tomusiowi :) naprawdę to żaden problem ,bardzo proste wykonanie, babeczki z paczki upiecozne bardzo smaczne, lukier różowy, polewa czekoladowa ,lukier plastyczny, pianki ,żelki i śmieszne babeczki gotowe:)
zdjecia balonów przy okazji wolnej chwili wkleję

Ja robiłam urodziny mojego Tymka podobnie, tylko jeszcze dzieci były. Podałam np. Zawijasy i pierożki z ciasta francuskiego.

Zawijasy robi się bardzo prosto - płat ciasta smarujesz cienko musztardą, kładziesz plastry szynki, posypujesz parmezanem i innym tartym serem, zwijasz w rulon i kroisz 1cm plasterki i do piekarnika.

Pierożki robiłam z nadzieniem z fety, szpinaku, oliwek i suszonych pomidorów, (szpinak w liściach na masełku z czosnkiem roztopić, pokroić, fetę rozkruszyć, dodac pokrojone drobniutko oliwki i pomidory),i też z ciasta francuskiego pierożki.

Poza tym zawsze super się sprawdza sałatka szefa Nigelli http://nigellalawsonprzepisy.blogspot.com/2009/01/saatka-szefa-nigella-ekspresowo.html i do tego np. pieczywko czosnkowe z serem

Mniam :)

- agalu, to świetny pomysł, ładne wykonanie i byłam pod wrażeniem, że tak ładnie to przygotowałaś

Paulyn ja zawsze na imprezy przygorowuję dużą drewnianą deskę,mam taką z grubego drewna i na niej kładę swojskie wędliny,kabanosy,pieczone mięsa na zimno,rózne kiełbasy z dzika,sarniny,suszone,dojrzewające...świetnie to wygląda,obok na tej wielkiej desce stoją też trzy sosy,oraz musztarda,chrzan.

Polecam również tatar z łososia,podaję go w jakieś salaterce,stawiam na wielki kwadratowy talerz i na około układam chleb razowy twardy,kupuję zawsze schustat(nie wiem jak się pisze) i kroję w trójkąciki....
Polecam również z przekąsek,krakersy albo placuszki posmarowane kremem chrzanowym,na to łosoś i trochę koperku,jeżeli to kolacja dla synka podaj pół arbuza a w niego wbite koreczki,takie jakie lubisz najbardziej,robię również krewetki zawijane w boczku(muszą być cieniutkie plasterki)jak nie masz boczku to cienka wędzona szynka,zawijam,posypuję pietruszką.
Świetnie sprawdzają się również takie nagetsy,ale większe..pierś kroisz na podłużna paluszki i moczysz w mleku i płatkach,przyprawiasz wczesniej,na głęboki olej,podawać z sosem słodko-kwaśnym...
Jezeli chodzi o zimne przystawki to szaszłyki z mozzareli i pomiodorków kokatajlowych,tyle że musi być mozzarela w kulkach,polewasz sosem wiegretem.

Może z czegoś skorzystarza:)

a i jeszcze na zimno,sery pleśniowe...kilka gatunków z winogrono ciemnym i jasnym,sery z plescią,brie,camembert itd...no i do mozzareli(szaszłyków) bagietka czosnkowa obok:)

- ola, a gdzie kupiłaś taką dechę ? poszukuję

Cytrynka w makro...jest świetna.Gruna na 15cm około i długa na 50cm gdzieś,piękne drewno i wyciecia ma na różn sosy:)
Tylko cena nie fajna:( ale co tam,robi furore na imprezach,bo pewnie gdyby te wędliny były ułozone na zwykłym półmisku nie było by takiego efektu.

a zrobisz mi fotkę tej deski ?

u mnie zawsze wystawne bankieciki, ale brakuje mi własnie takie deski z ładnego drewna, dobrze wyheblowanej, by nie robiły się ryski jak na zwykłej desce do krojenia

Prześle Ci jutro @ ok,bo mam aparat w aucie,a jestem już w łózku:)

No laśnie nie robią się żadne rysy:)
Ja też często robię party dla przyjaciół,mam ogromny dębowy stół i ta deska pasuje bardzo,jestem z niej zadowolona:)
Zwłaszcza pieczone,zimne mięsa i suche wędliny wyglądają na niej ekstra,ostatnio na roczku Nikosia ułożyłam dzika na zimno,kiełbase z sarniny i jelenia i swojskie wędliny,wszystko poszło w mig.

Cytrynka podaj mi pw z meilem,to jutro Ci fotkę wyślę;)

maila mam w profilu. z góry dzięki

Jestem już 'po' ;)
Zrobiłam talerz z serami ( wędzony, camembert, mozarella, feta, lazur)
talerz z wędlinami ( szynka szwarclandzka, kabanosy, salami, kindziuk )
-ryba po grecku
-jajka faszerowane (farsz: żółtka i pieczarki)
- sałatka z kus kusem ( oliwki, sałata, pomidory koktajlowe)
-sałatka z drobnym makaronem( szynka, papryka, makaron, koperek, ogórek)
- malutkie kanapeczki z bagietki z pastą z łososia i serkiem szczypiorkowym

Tort zrobiłam sama z białą czekoladą, na kakaowym biszkopcie :)
do tego serniko-brownie i ciasto kakaowe z kremem z serka mascarpone :)