Czy w tym momencie historycznym opłaca się przenosić interesy za granicę, czy to nie do końca dobry pomysł?

Granicę? Którą? :D

Gdy będziesz wystawiał fakturę swojemu klientowi w Polsce, a będzie nim podmiot prowadzący działalność gospodarczą, stawka podatku VAT wyniesie 0. Jeżeli twoja działalność za granicą ograniczy się jedynie do jej rejestracji poza Polską, to nie wyobrażam sobie by nasz urząd skarbowy pozostawił ciebie w spokoju. Nie podnoszę sprawy podwójnego opodatkowania twoich dochodów w kraju rejestracji i w Polsce. O Zusie nie wspominając.

Podsyłam poradnik i to bardzo wartościowy dotyczący zakładania firmy za granicą https://drozd.biz/ i jakich formalności musisz dopełnić w tym momencie. Nie jest trudno, tam przez wszystko prowadzą. Dla nich to rutyna, ale podobno zainteresowanie wzrosło. Gadałem z nimi ostatnio i mówili, że sporo pracy. Ludzie się wynoszą z Polski. Każdy, kto może wykonywać usługi częściowo zdalnie, trochę ogarnia zagranicznych klientów to już dawno z rejestracją w innym kraju.