Nie znalazlam w sklepie normalnego twarogu i musialam kupic taki sernikowy, no i niestety wyszedl mi troche za rzadki farsz na pierogi:/ Jest dobry w smaku ale mega ciezko sie klei. Dodalam juz 2 jajka ale pomoglo tak sobie;) Moze macie jakies sprawdzone rady? Google podpowiada zeby dodac bulki tartej, probowal tak ktos?:)

buła tarta może pomóc. chociaż ja bym dodała ziemniaków.

ja też dodałabym ziemniaków, bułka w ostateczności...

Tylko sie zastanawiam czy wtedy farsz nie straci smaku? Ziemniakow dalam 1kg na 0,5kg twarogu.

można dodać zmielonej kapusty młodej

Ja tam do pierogów daje ziemniaki ugotowane np jak zostały z wczorajszego obiadu przeciskam przez praskę, dodaje twaróg w kostkach półtłusty, cebulkę smaże na patelni dodaje do farszu, no i sól, pieprz. Gotowe :)

Moje nadzienie zrobilo sie za rzedkie po dodaniu sera o konsystncji kremu . Tylko taki milam .Dlatego doddalam maki ziemniaczanej . Nie zmienilo to smaku farszu .

Ja w takim wypadku dodaje maki kartoflanej nie zmienia smaku a konsystencja ok.

maka kartoflana i jest ok

Mąka powinna pomóc ;) Bo taki sernikowy twaróg to raczej za rzadki jest na pierogi. Ale skoro innego nie było... Trzeba sobie radzić :D