Coraz częściej mam wrażenie, że bar zmniejsza porcje serwowanych posiłków. Nie chodzi mi tutaj o porównanie tego samego dania w ciągu sezonu, a ogólnie - na przestrzeni ostatnich kilku lat. Po prostu kiedyś dania były większe, z trudem zjadałam cały talerz, a od jakiegoś czasu - i mój żołądek i moje oko rejestrują "oszczędności".

Patrycjo,

dziękujemy za Twoją opinię. Nie zmniejszamy naszych porcji. Mniejsza sytosć dań może wynikać chociazby z tego, że od roku do naszych dan nie dodajemy cukru :) W ostatnim roku staraliśmy się również "odchudzić" nasze menu w zakresie kaloryczności. Dania mocno kaloryczne, zastąpiły te ze mniejszoną ilością kalori. Takie działania są oczekiwana przez większość naszych Gości.

Nie, nie o to chodzi - porcje są po prostu mniejsze: wagowo i objętościowo mniejsze niż kilka lat temu. Byłabym zadowolona z dania, które nie zawiera cukru oraz ma mniejszą kaloryczność, gdyby jego porcja była większa.