Re: co przygotować do jedzenia na wieczór kawalerski?
bassiulka86
(14 lat temu)
Ja robię pizze tak:
W miseczce:
-6 dkg drożdży + 1,5 szklanki ciepłej wody + łyżeczka cukru --> mieszać żeby drożdże się rozpuściły (później troszkę mąki wsypać, dosłownie odrobinę, żeby trochę wyrosło)
w drugiej misce:
-ok 4 szklanki mąki + 1-2 łyżeczki soli---> do tego wlewamy drożdże z wodą + ok 8 łyżek oleju
Ugniatamy, najlepiej rękoma, ciasto jest dobrze rozrobione jak się nie klei, powinna wyjść taka zwarta kulka, jak się klei to dodajemy mąkę lub olej, zależy czy rzadkie czy twarde. Odstawia się na ok 1,5h do wyrośnięcia, najlepiej przykryć miskę wilgotną ściereczką i postawić w ciepłym miejscu.
Dużo przepisów wypróbowałam zanim na ten trafiłam i naprawdę polecam:) z tego przepisu wychodzą albo dwie cienkie pizze, albo jedna gruba ( ja wolę cienkie, dlatego jak ciasto wyrośnie, dzielę na dwie części( na2 pizze) i je rozwałkowuję, później trochę w rękach się przekłada, żeby rozciągnąć, mam specjalną blachę okrągłą na pizze i rozciągam do jej wielkości, ciasto nie powinno się urywać za bardzo)
naprawdę smaczna jest:)
1
1