Dziewczyny, muszę dzisiaj podać ile kg ciasta chcemy ale nie mam wyobrażenia czy np. 5 kg to dużo czy nie?
Na 80 osób ile ciasta zamówilyscie (pomijając tort) ??
Czy jedna blacha ciasta to 1 kg??

zalezy jaki
sernik może ważyć nawet 2 kilo
ale pozostałe ok 1 kg

ja mam 15 ciast na 90 osób. Jak zostanie po weselu to na pewno sie nie zmarnuje :)

ja mam 8 blach, czyli 10 kilo na 80 osób

a ja bede miala polowe tego, co beatka81 ;-) czyli 5 kg ciasta, bo na 40 osób. Ponoc liczy sie 10 dkg na osobe.

No i tort 2-pietrowy, tez 5 kg.

To ja chyba też zamówię 10 kg, jak zostanie, to zamrożę:))

Bo chyba mozna mrozić ciasta????

można, moożna....
ale sądze że goście chetnie do domu zabiora po kawałku, wiec nie bedzie czego mrozić :))

nie wszystkie ciasta mozna mrozić, z bita smietaną i wszystkimi innymi masami NIE, tylko taki możesz zamrozić które mają przewagę ciasta czyli np. drożdżowe, makowiec itp

co ty mówisz, pati?
i śmietanowe i z jajkami też

ale sernik i szarlotkę można????

tym bardziej, tak

A ja 2 dni temu przezyłam mocne zdziwienie. Na ustalaniu menu w Irenie właścicleka powiedziala, ze ona nam tak od serca radzi, aby ciast nie było, lepiej kupic wiekszy tort!!!
Argumenty:
1. ciasto pokruszone nieelegancko wygląda,
2. jest tyle jedzenia w menu, ze przewaznie goście nie maja juz siły na ciasta, no a tory to wiadomo, ze "wypada zjesc",
3. przy tak krótkiej imprezie 18.00-2.00 ciasta sie nie sprawdzają.
I wiecie co? Po przemysleniu przyznalam jej racje, w koncu ona wie najlepiej jak to wyglada, po wielu wielu latach pracy. Poszłam na kompromis i ciast będzie po prostu mniej, czyli 2-3 kg, tak na wszelki wypadek.

no ale tort wjeżdża ok 23, tak?
a po objedzie do kawy nicd gościom nie dasz?
deseru nie bedzie?
jeśli faktycznie nie bedziesz miała ciast, to postaw chociaż po pucharku lodów, by goście coś słodkiego do kawy dostali...

ja pracowalam w cukierni jeszcze pare tygodni temu i u mnie serniki wazyly od 3 kg a kruche, jableczniki, z owocami itp od 2 do 2,5

masz na myśli hotel Irena w Sopocie , mielismy tam wesele... o rany! ponad 8,5 roku temu. Włascicielka naprawde kompetentna, miła-nie zawodowo tylko po prostu taka super babka.....

z tą imprezą do 2 to uważaj...;) tam jest taka fajna atmosfera ,że 2 x przedłużaliśmy i ostatni goscie wyszli po 4 rano :))

daj wybór gościom a tekst, że ciasta nieelegancko wyglądają na stole to fakt, ale ja na wesela chodzę w sezonie co tydzień (branża muzyczna) i nigdy się nie spotkałam z tym, żeby nie było ciast tylko tort.. większość zawsze ten kawałeczek do kawy bierze i konsumuje. zazwyczaj w formie stołu szwedzkiego.

Wszystkie można zamrozić nawet te z galaretką i śmietaną