Forum
Dodaj raport
Nowy wątek
forum » Kobieta » Kulinaria

karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~jujka
(11 lat temu)
ma ktoś przepis?
zgłoś do moderacji post 8074530
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

AgusiaGda
(11 lat temu)
nie robiłam jeszcze takiej wersji :]
ale popatrz tu:
http://www.przepisy.pl/przepis/karkowka-marynowana-w-zupie-cebulowej#szukaj/Francuska zupa cebulowa, karkówka/przepisy
http://www.wielkiezarcie.com/recipe76174.html
http://www.wielkiezarcie.com/recipe72694.html
http://pasja-smaku.blogspot.com/2013/02/karkowka-pod-pierzynka.html
zgłoś do moderacji post 8074591
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~jas
(11 lat temu)
karkóweczka pokrojona w plastry
zupa Francuska Cebulowa Knorra
śmietana 30%
świeżo zmielony pieprz
kapka oleju/oliwy

karkówkę pokrojoną na zwykłe kotlety (bez rokzlepywania) obsypujemy z obu stron zupą cebulową, przykrywamy naczynie folią i wstawiamy do lodówki-najlepiej na całą noc, zeby się przegryzła

na drugi dzień wyciągamy karkóweczkę, skrapiamy lekko nlaszkę oliwą, wykładamy kotleciki, przykrywamy folią i pieczemy

czas pieczenia w zalezności od ilości karkówki
1 kg to ok.1,5 godziny w 180 stopniach

pod koniec pieczenia ściagamy folię, zeby się nieco mięsko zrumieniło

po upieczeniu wyciagamy karkówkę z blaszki a pozostały z pieczenia sosik zabielamy śmietanką i przyprawiamy pieprzem
na 1 kg karkówki starcza jedna zupka do przyprawienia

można dodac do mięsa podczas pieczenia kurki, opieńki, borowiki, a sosik bedzie jeszcze lepszy.

Piekę na święta:)
zgłoś do moderacji post 8077733
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~ace
(11 lat temu)
Prawdziwa francuska zupa cebulowa nie ma mięsa.
Ja zazwyczaj robię na dwie miseczki (ta zupa jest bardzo treściwa).
0.5 kg cebuli, 500ml bulionu wołowego, 3 łyzki masła, pół szkl. białego wytrawnego wina, tymianek, żółty ser, grzanki

Cebule kroję w piórka i długo długo długo je smażę, na małym ogniu aż będą pięknie zrumienione a nawet bardziej brązowe niż zrumienione. Potem dodaję wino i smażę, aż wino wyparuje, następnie bulion i tymianek.
Zupa nadaje się do spożyca ), ale ja jeszcze na wierzch kładę pokrokone w drobną kostkę suchary i potarty ser i zapiekam miseczki z zupą w piekarniku, chwilkę, żeby ser się roztopił .
zgłoś do moderacji post 8091762
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 2

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~Cyc
(11 lat temu)
Ace. A kogo obchodzi ta twoja zupa?
zgłoś do moderacji post 8091833
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 3

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~ace
(11 lat temu)
cycu interesuje tego kogo ma interesować. A jak Ciebie nie interesuje, to się nie wypowiadaj, bo takich jak ty wystarczająco na forum.
zgłoś do moderacji post 8092502
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 1

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~abusus
(9 lat temu)
To wątek o karkówce....
zgłoś do moderacji post 9428411
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~321
(10 lat temu)
Karkóweczka, blaszka, kotleciki, sosik....

Dzidzia robi am?
zgłoś do moderacji post 8435238
Odpowiedz
popieram tę opinię 6 nie zgadzam się z tą opinią 0

Re: karkówka w zupie francuskiej cebulowej?

~czekolada-chili
(10 lat temu)
hehe dobre!
zgłoś do moderacji post 8464937
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Inne tematy z forum

domowe wędliny (90 odpowiedzi)

robicie? proszę o przepisy... na początek ja podaję taki co znalazłam kiedyś w necie i jest...

urodziny w restauracji (3 odpowiedzi)

Witam. Planuję zrobić 30-te urodziny dla rodziny i paru znajomych w jakimś barze lub restauracji...

przepisy na szybkie sałatki:) (42 odpowiedzi)

Cześć dziewczyny, jutro mam gości i chciałabym zrobić jakieś 2-3 dobre sałatki o niewielkiej...