Jak robicie cząstki ziemniaków z piekarnika? Gotujecie wcześniej ziemniaki czy surowe wkladacie do piekarnika?

można je od razu piec ale to zajmuje wieki... ja osobiście lubię je wcześniej podgotować tak z 10 minut aż trochę zmiękną ale będą nadal lekko twardawe i potem odcedzam, do naczynia żaroodpornego, polewam oliwą, posypuję rozmarynem i piekę około 30-40 minut aż zrobi się chrupiąca skórka

Ja piekę surowe na termoobiegu i trwa to jakieś 40 minut. Jest też fajna opcja torebek do gotowania na parze w mikrofalówce - wtedy można je w kilka minut ugotować a potem do piekarnika.

Ja piekę surowe w piekarniku gazowym w 200 st.W zależności od gatunku ziemniaków 40-60 min.

również piekę surowe,kiedyś robiłam w worku ale od pewnego czasu w naczyniu żaroodpornym ,dodaje przyprawy, łyżkę oliwy w niecałą godzinę gotowe ,pod koniec pieczenia ustawiam jeszcze funkcje opiekania i są fajnie zarumienione .

A można piec na pergaminie? Bo mam male naczynie zaroodporne

Można na pergaminie .

Ja normalnie na blasze piekę - posypuję przyprawami i skrapiam oliwą.

Ja piekę podgotowane do zapachu (tzn. zalewam wrzątkiem cząstki ziemniaków i gotuje aż puszczą zapach, czyli jakieś 5 min.). Pieke polane oliwą i posypane ziołami na pergaminie, bo komu by sie chciało myć blachy z oliwy i przypraw.

ja piekę ziemniaki w naczyniu żaroodpornym i pieke surowe oczywiście.

Stosuje proporcje 4 łyżki oleju i 3 łyżeczki przyprawy, zawsze pieke ok 2 kilo ziemniaków i te proporcje są idealne, ewentualnie w trakcie mozna sobie posypać jakąś ulubioną przyprawą.

piekę surowe :) piekarnik nagrzany do 200'C i około 45min mniejsze cząstki, około 60 minut większe (też zależy jaki stopień przypieczenia lubisz) :) pod koniec pieczenia włączam termoobieg :]

jeśli są ładne ziemniaki - tylko mocno wyszorowane, bez obierania :]

ogólnie kroję ziemniaki wzdłóż na 4 lub 8 części (zależy od wielkości ziemniaka), wrzucam do miski, polewam trochę olejem rzepakowym, sypię dużo słodkiej papryki i suszonego tymianku :) dokładnie mieszam, żeby każdy kawałek ziemniaka był dobrze pokryty olejem i przyprawami :] później układam równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia :]

solę dopiero o upieczeniu, przed samym podaniem :]

świetne i jako dodatek i jako samodzielne danie np. w towarzystwie mleka lub maslanki/kefiru/zsiadłego mleka ;)

_________

natomiast w wersji grillowanej - ziemniaki pokrojone w większe kawałki (czasem na pół, czasem na 4), podgotowane w osolonej wodzie - do puszczenia zapachu ziemniaków w czasie gotowania ;) jak zaczyna pachnieć ziemniakami, to odlać :]
wtedy każdy kawałek osobno położony na kawałku foli aluminiowej, do tego odrobina masła i posypane przyprawą grillową, zawinąć :] piec na grillu aż widelec będzie wchodził jak w miękkie masło ;) (w czasie pieczenia obrócić na drugą stronę)

Dzięki dziewczyny, jak zwykle można na Was liczyć.