Witam,
Mam zamiar zrobić trochę soku z owoców i to wszystko chciałbym umieścić w butelkach kapslowanych(tak jak piwko). Czy tak zamykane butelki można pasteryzować na mokro?
Będę wdzięczny za udzielenie odpowiedzi.

1.masz kapslownicę czy chcesz to zamykac kombinerkami? Jeśli masz to czytaj niżej :-) Jeśli nie masz to sobie odpuść.

2. Ja bym wlewał gorący sok do butli i wtedy dopiero akcja kapslowanie i ewent. pasteryzacja.
Moim zdaniem spooooko mozna

Mam zamiar użyć kapslownicy i kapsli jak do zwykłych butelek po piwie i tu zastanawiam się czy takie kapsle zdadzą egzamin

nie wszystkie używane kapsle od piwa dobrze trzymają szczelność,
jest chyba kilka rodzajów szyjek butelek od piwa i czasem kapslownica nie obejmuje szczelnie rantu butelki.
Ale w większości wypadków zamknięcie dobrzy trzyma. Oczywiście nie używaj mocno zdeformowanych kapsli.

Mam zamiar kupić kapsle nowe typowo do kapslowania, więc chyba nie będzie problemów.

mówią, że są kapsle miękkie i twarde.

Możesz mi przybliżyć ten temat?

gdzies na forach czytałem, ze są kapsle takie i takie i trzeba to brać pod uwage w zależności od kapslownicy i cos tam.
Ja zamówiłem ostatnio po prostu kapsle miękkie, nie mam problemu z zamykaniem butelek,
czasem wykorzystywałem kapsle z butelek po piwie i zdarzało się, ze podczas zaciskania urywała się szyjka od butelki, ale też czułem, że blacha kapsla jest twardsza od innych kapsli.

Witam, mam zamiar zabutelkować sok w taki sam sposób czyli kapslami. Napisz proszę jak Tobie wyszło jakieś porady i czy jest sens? Pozdrawiam Marcin