Wnętrze - koszmarek PRLu. Brud na oknach, stare żaluzje i wstrętne ozdóbki. Wybór dań gigantyczny, co budzi podejrzenia co do świeżości - jak tyle dań przygotować by były świeże zawsze?
Ceny ok, obsługa dość miła, choć może trochę brak wyczucia. Zbyt szybkie zabieranie talerzy np.
Jedzenie koszmarnie tłuste. W zupie na wierzchu cała warstwa tłuszczu, w risotto na talerzu kałuża tłuszczu pod ryżem. Szkoda, bo by było pyszne. Na pizzy ilość sera grubsza niż ciasto.

Wybór dań gigantyczny, co budzi podejrzenia co do świeżości - jak tyle dań przygotować by były świeże zawsze?.
..........................................................
Jak ? .
Trzeba być pracowitym i szybkim.
Mieć pojęcie o tym co się robi .
Codziennie rano gotować rosół bo to z niego powstają wszystkie zupy,
zawsze rano przygotować świeże surówki - bo to widać i czuć że jest świeże - i tu nie trzeba ŻADNEGO znawcy aby to rozpoznać.
Mieć niepoporcjowane , zaprawione ŚWIEŻE mięso - i wtedy można tworzyć ,
ALE ! - ale musi się chcieć !, i trzeba to lubić.
Im więcej dań w karcie i NICZEGO !!! nie brakuje - tym większa pewność że wszystko jest ROBIONE od ręki ! , więc jak ma być stare ? :)
Nie znam lokalu w którym jest milion lodówek - tak rozbudowana karta i robi się wszystko na zapas ,a przy tym kisi się ŻARCIE po kilka tygodni .
W VerAndzie o czym nie wiesz i nawet tego nie podejrzewasz TWORZY SIĘ WSZYSTKO od ręki .
Dlatego jest ZAWSZE ŚWIEŻE !
Ps. Dobry kucharz nie boi się wyzwań i potrafi zrobić 500 kotletów z jednego kawałka mięsa OD RĘKI !!! .
Pozdrawiam .
ps.No muszę to napisać.
Gdyby potrawy były STARE - kotlety kiszone po ileś dni w lodówkach
to knajpa by dawno umarła , jak zdecydowana większość tych które były nastawione tylko na SZMAL .
..............................................