Święto wina
Beaujolais Nouveau
17 listopada 2011
Menu
PRZYSTAWKI
Mule parzone w białym winie, podane z sosem z sera pleśniowego
i ziołowymi grzankami 18,00
Pasztet z perliczką i pistacjami aromatyzowany brandy,
baderowany bekonem, podany na kremie chrzanowym
z marynatami i pieczywem 23,00
ZUPA
Krem z grzybów leśnych podany
z ziołowymi kluseczkami 9,00
DANIA GŁÓWNE
Grillowane kotleciki wieprzowe podane na paprykowo-pomidorowej salsie,
podane z ziemniaczanymi grzybkami 38,00
Łosoś pieczony na krążkach czerwonej cebuli, skropiony sokiem z limonki,
podany z blanszowanymi warzywami i ziemniakami puree 35,00
DESERY
Creme brulle z konfiturą wiśniową 12,00
Talerz serów podany z miodem, winogronami i orzechami
dopełniony świeżymi ziołami 25,00
Wino Beaujolais Nouveau 75cl/ 55,00
15cl / 12,00
