Dzień Kobiet - kolacja komentowana z pairingiem szampanów

Z okazji Dnia Kobiet zapraszamy do restauracji Grand Blue, gdzie czekają na Państwa niepowtarzalne doświadczenia kulinarne. W otoczeniu bajecznie pięknego widoku na morskie horyzonty odbędzie się niezwykła podróż przez smaki i aromaty.

Podczas kolacji Tomasz Iwańca osobiście zdradzi tajniki każdego z dań, opowiadając o ich inspiracjach i unikalnych technikach przygotowania. Towarzyszyć mu będzie nasz sommelier, który zaprezentuje podawane szampany zdradzając ciekawostki o ich pochodzeniu, składzie i wyjątkowych cechach.
Wieczór dopełni recital wcalno- fortepianowy Mai Babyszki, który stworzy wyjątkowy, pełen magii klimat.
Czas spędzony w restauracji Grand Blue to prawdziwa uczta dla zmysłów idealna okazja, by uczcić Dzień Kobiet w legendarnym Grand Hotelu.

MENU:
Marynowane przegrzebki
kawior z pstrąga / szparagi morskie / ogórek / pikle z okry

Tatar z japońskiej wołowiny
borowiki / majonez rozmarynowy

Bisque z krewetek i raków 
pierożek rakowy / edamame / okra / szafran

Skrei w maśle tymiankowym
brokuły / orzechy laskowe / ziemniaki puree / sałatka z jabłek

Dymiona pierś z kaczki
krem z czerwonej cebuli / śliwki / goździki / topinambur

Sernik pistacjowy
kataifi / czekolada / mus z czarnej porzeczki

Pairing Champanów:
G.H. Mumm Grand Cordon
G.H. Mumm Grand Cordon Rosé
Perrier-Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët Blason Rosé
Mumm Ice Xtra

 

Cena od osoby: 490 PLN brutto


Oferta zawiera:
6 daniową kolację serwowaną
pairing champanów (kieliszek champana z każdego wyżej wymienionego rodzaju- serwowany do wybranego przez sommeliera dania)
kawę, herbatę oraz wodę
komentarz Executive Chefa Tomasza Iwańca, który zdradzi tajniki każdego dania.
komentarz Sommeliera, który zaprezentuje podawane szampany zdradzając ciekawostki o ich pochodzeniu, składzie i wyjątkowych cechach

Rezerwacje:
Nie czekaj liczba miejsc jest ograniczona. Skontaktuj się z nami, aby zarezerwować stolik i spędzić niezapomniany wieczór w restauracji Grand Blue.
Telefon: +48 58 520 61 71
E-mail: grand.blue@sofitel.com


Bilety online: 
https://app.evenea.pl/event/kolacja-komentowana-grandblue/