Ostatni foodpairingowy weekend okazał się dużym sukcesem, stąd też postanowiliśmy zorganizować cykliczne wydarzenie, by wszyscy mogli docenić harmonię smaków przy połączeniu doskonałych browarów rzemieślniczych wraz z rarytasami, tworzonymi przez naszą oddaną i pomysłową ekipę kuchenną.Dlatego też od niedzieli 7 lipca rozpoczynamy cykl
Foodpairing Frenzy, podczas którego będziemy komponować dla Was
zestawy 5 przystawek wraz z 5 piwami o pojemności 200ml, idealnie do nich pasującymi. Dostępne będą one od soboty do poniedziałku, by każdy mógł ich spróbować na przestrzeni kilku dni. Przed każdym weekendem będziemy zamieszczać w wydarzeniu informację jaki zestaw proponujemy na dany tydzień. Całość zestawu - 80zł.
A zaczynamy od propozycji na tą niedzielę oraz poniedziałek, tym razem wyłącznie z piwami od Browaru Rockmill:
- Grzanka z pastą z suszonych pomidorów i oliwą bazyliową - Chemistry (American Saison)
- Chilli con carne z salsą na bazie awokado i pomidorów, podane w łódeczce z tortilli - Passion Parade (Berliner Weisse z marakują)
- Pieczony halibut z sosem jagodowo-cytrynowym podany na pszennej picie - Almond Coffeecat (Oatmeal Coffee Stout z Migdałami)
- Grzanka z pastą z pieczonych warzyw, podana z grillowaną polędwiczką wieprzową, posypana świeżym tymiankiem - 100m (DDH NEDIPA Citra&Galaxy)
- Pierś z kurczaka glazurowana w pomarańczach z pesto ziołowym, podana na bułce maślanej - Maverick (American Pale Ale z sokiem z cytryn)
Warto dać się porwać harmonii smaków;)
Do zobaczenia!
