Warsztaty kulinarne (grecka)

Mieszkańcy Grecji żyją w surowych warunkach, z trudem osiągając plony. Ich kuchnia jest odpowiednikiem nielekkich warunków naturalnych panujących w tym regionie świata. Posiłki greckie to duże ilości małych dań, którymi można delektować się godzinami. Prostota potraw i wielowiekowa tradycja kulinarna na bazie słynnej greckiej oliwy i bogactwie składników, zachwyci najbardziej wymagające podniebienia. Podczas warsztatów poznacie sekrety, którymi charakteryzuje się kuchnia grecka oraz usłyszycie wiele ciekawych historii dotyczących tego regionu.

Przygotujemy:
> arnisia biftekia me feta (kotleciki z mielonej jagnięciny nadziewane fetą)
> moussaka  (klasyczna zapiekanka z bakłażana)
> bakaliaros skordalia (dorsz w cieście z puree czosnkowym)
> spanakopita (placek filo ze szpinakiem i fetą)
> garides me ouzo (krewetki z ouzo i czosnkiem)
-> horiatiki (sałatka wiejska z fetą)
> katsikisia keftedakia me elies kai feta (pulpeciki z mielonej koziny w sosie pomidorowym z oliwkami Kalamata i fetą)
> pita (grecki chlebek do grillowania)
> tirokafteri (pikantny krem z fety)
> melomakarona  (pierniczki w syropie miodowym)

-> na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
-> po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.