Kolacja degustacyjna Haffner Experience

Odkryj sekrety wykwintnej kuchni Café Xander i nowoczesnej pielęgnacji
w Instytucie SPA & Wellness
w wyjątkowym wydaniu White & Gold.
W PROGRAMIE:
KOLACJA DEGUSTACYJNA CAFÉ XANDER z cocktail pairingiem i muzyką na żywo koszt: 370zł / os
PREZENTACJA NOWOŚCI w Instytucie SPA & Wellness
SPECJALNE CENY na zabiegi i kosmetyki
KONKURSY Z NAGRODAMI od partnerów wydarzenia
ANALIZA SKÓRY prezentacja produktów kosmetycznych

Kolacja degustacyjna
MENU
WECLOME COCKTAIL GIN MARE & MALINA
Amouse bouche
Niespodzianka szefa kuchni

Przystawka
Tuńczyk / avocado/ botarga / szalotka/ czereśnie / olej z kolendry
GIN MARE / MANGO/ BRZOSKWINIA/ BĄBELKI

Zupa
Groszek / fenkuł / kapusta kiszona / cielęcina

Intermezzo
Granita owocowa

Ryba
Sandacz/ kawior z troci / borowiki gin mare / pomidor schery / gratine z selera i gruszki / olej szczypiorkowy
GIN MARE / BAZYLIA WŁOSKA/ POMIDOR

Mięso
Polędwica wołowa/ krewetka black tiger / boczniak mikołajkowy / ziemniak / wędzona śmietana/ jus z zielonym pieprzem

Deser
Sable / owoce / biała czekolada
GIN MARE/ KAWA/ SÓL MORSKA