Restauracja Filharmonia zaprasza na KOLACJĘ SYLWESTROWĄ 2023/2024.
Amouse bouchePanna Cotta z koziego sera, mus z KantalupyPrzystawka Mille feuille, creme fraiche z langustyna z mascarpone, cavior z pstrąga
Wino: Beauty in Chaos RieslingZupaAksamitny krem z białych borowików, oliwa czosnkowa z koperkiem, borowik karmelizowany na maśleDanie rybneMacka ośmiornicy, risotto z chorizo i żółtym burakiem, pianka cytrynowa, perły z bergamotkiWino: A Growers Touch Sauvignon Blanc
IntermezzoGranita z czerwonej pomarańczy/ Larios Pink Gin
Danie mięsne Osobuco, sos porto, ziemniak fioletowy, aioli z karczochami, rzodkiew arbuzowa, wakame, grzyby shimeji
Wino: Belena Shiraz
DeserPianka z marakui, mus z gorzkiej i mlecznej czekolady, gelee z czarnego bzu, krakersWino: Finca Bacara Promesa MoscatoCenaMenu w opcji bez win w cenie - 540 zł/osoba Menu w opcji z winami w cenie - 720 zł/osoba Do rachunku doliczany jest 10 % serwis.Lampka francuskiego wina musującego Frederic Chopindla każdego z gości, serwowana o północy na tarasie znajdującym się na dachu restauracji z przepięknym widokiem na Motławę i Stare Miasto.Rezerwacji prosimy dokonywać pod nr telefonu +48 58 323 83 58
Ilość miejsc ograniczona. www.restauracjafilharmonia.pl