Kolacja sylwestrowa w Restauracji Grand Cru

Zapraszamy na wyjątkową kolację sylwestrową w godzinach 18:00 - 23:00. Bar będzie czynny do północy. O wybór dania głównego Goście będą proszeni z wyprzedzeniem. Przy niewielkiej liczbie Gości (poniżej 20) dania z bufetu będą podawane na stoły w półmiskach.

• Focaccia z oliwkami


• Focaccia z suszonymi pomidorami


• Oliwy smakowe


• Tapenada z oliwek

• Krokiet z truflowego ryżu arborio z wędzonym serem scamorza


• Grzanki à la bruschetta z pomidorami, czosnkiem, bazylią i serem pecorino


• Miętus nadziewany ikrą z pstrąga i pastą miso


• Wędliny i sery sycylijskie


• Focaccia z oliwkami i suszonymi pomidorami

• Zupa orzo z pancettą i oliwą


• Krem z topinamburu z truflami

• Kotlet cielęcy milanese panierowany w parmezanie, patatas bravas, emulsja z rukoli, cebulki marynowane w balsamico, soliród


• Stek z tuńczyka z czarnym sezamem marynowany w sosie teriyaki, ragout ogórkowo-truskawkowe, glazurowane szalotki


• Rolada z kalafiora, sera kokosowego i szparagów z kapustą włoską, puree z dyni i pasternaku, młode marchewki, skorzonera

• Tiramisu z gorzką czekoladą i amaretto


• Panna cotta z ciasteczkami migdałowymi


• Babka panettone


• Owoce

• Drink powitalny: mus z dojrzałych brzoskwiń z musującym prosecco (wersja alkoholowa i bezalkoholowa) lub kieliszek prosecco


• Kawa i herbata


• Woda niegazowana

Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora.