POCZĘSTUNEKkrewetka / słonina / ponzu
skrzydełka / foie gras / pistacje
crème fraiche / estragon
CHLEBchleb na zakwasie / wędzone masło
ROŚLINYpor / seler / marchew / natka pietruszki / ziemniak
BULIONikra / emulsja rybna
RYBAłosoś szkocki / mule / wasabi / winogrona / seler naciowy
MIĘSOgołąb / grzyby / kasztany / brukselka
DESERbajaderka
PETIT FOURSptyś / szara raneta
kokos / mango / bazylia
topinambur / mleczna czekolada / kawa
Rezerwacje na wydarzenie przyjmujemy telefonicznie - od 22.09 godz. 13:00 bądź via emial - rezerwacjasztuczka@gmail.com
Kulinarne sztuczki. Kolacja szefów kuchni w restauracji Sztuczka
